東京都的最新熱門美食排行榜【旅色】

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東京都/東京・銀座・日本橋

銀座四代目高橋屋

“以日本第一細心的方式”準備的鰻魚是我們的自豪

創業約150年的歷史的老字號割烹店，是歌舞伎界等各界名人也會低調造訪的名店。自2024年起連續3年入選「米其林指南東京」，以傳統風味與用心製作的鰻魚，是跨越世紀傳承下來的逸品。以「日本最細緻的備料」為信念，從食材挑選到正式燒烤的全7道工序毫不妥協，處理小骨等一尾備料就要花費約2小時。講究食材、料理工序、餐具與空間，追求一切皆為一流，其模樣宛如能同時享受美食與藝術的小型美術館。

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東京都/吉祥寺・西東京

黒茶屋

在可眺望秋川的古民家建築中享受日本料理

東京都秋川溪谷有數的景勝地・岩瀨峽谷盡收眼底，於村役人造古民家中經營的日本料理店。自1967年以來歷史悠久，與雅致的自然和諧共處，為了將文化與環境傳承給後世，在料理和擺設上獨具巧思，持續向世界各地的人們傳達日本的美麗與多彩文化。秋川是保留原始自然與田園風光的東京都不可取代的河川。夏季熱鬧非凡，充滿玩水人潮，冬季則被寧靜莊嚴的氣氛包圍。採用四季各異的食材，邊感受山川賜予的恩惠，邊透過視覺與味覺，盡情享受蘊含東京都自然靈氣的日本料理世界。

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東京都/浅草・上野

玄品浅草

在東京淺草觀光又能盡情品味日本河豚飲食文化

坐落於熱鬧觀光勝地的「玄品浅草」，從東京都淺草寺雷門步行約1分鐘即可抵達。店內嚴格挑選虎河豚，並採用取得國際專利的「玄品獨家技術」，藉此確保整年皆能提供美味河豚料理。除了能夠輕鬆享用的午餐限定菜單外，特別推薦使用直接從山口縣下關市運送並製作的天然虎河豚豪華套餐，同時也可選擇店內獨家的「魚鰭酒」來搭配享用。這款取得製程專利的魚鰭酒，選用遠紅外線燒製的河豚魚鰭，並調入兵庫縣丹波市產純米酒「小鼓」，來藉此襯托河豚料理的鮮美風味。餐廳全年無休，並提供多語言菜單。

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東京都/東京・銀座・日本橋

末げん

三島由紀夫在最後一餐用餐的雞肉料理店

這是東京新橋的一家雞料理老店。自明治時代創立以來一直在同一地點營業，深受許多政商界和演藝界人士喜愛。這家由作家三島由紀夫選為最後一餐的店家也享有盛名，他當時品嘗的「わ（雞鍋套餐）」，是建立在不變的雞湯基礎上。三島從小時候被祖父帶去後就一直到去世前一天都會到這家店。在去世前一天，女將建議再次光臨時，他留下了「我會從另一個世界回來」的故事。店內備有餐桌和包廂座位，非常適合聚餐。

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東京都/東京・銀座・日本橋

鳥つね自然洞

追求美味絕品的親子丼和雞肉料理

位於東京地鐵末廣町站步行約2分鐘的特色雞肉專賣店「鳥つね(Toritsune)自然洞」。招牌菜「親子丼」使用店內新鮮切割的優質雞肉，蛋黃濃稠，能充分品嚐獨特風味。夜間的「雞湯火鍋套餐」和「雞肉刷涮鍋套餐」，以及午間的「特上親子丼」，採用了具有野性風味和結實肉質的秋田縣產「比内地雞」，以及富有滋味的愛知縣產「名古屋童子鶏」兩種土雞，可以品味到兩者的魅力。由於「親子丼」是賣完即止，建議輕鬆通過電話進行查詢。

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東京都/品川・自由が丘・羽田

and parfait

每次造訪心情都會大好的天堂聖代專賣店

從京濱急行電鐵大森海岸站步行約3分鐘，營業時間至深夜24點的聖代專賣店。由經驗豐富的甜點師傅店主親自製作生糕點、烤糕點、冰淇淋、果醬及巧克力等，提供他心中完美的聖代。店主希望顧客在犒賞自己辛苦的同時，享受聖代並充滿對明天的幹勁，因此以“辛苦了路上小心”為概念。店內氣氛沉穩，時間緩緩流淌，菜單介紹中附有積極的句子，體貼關懷來訪者的心情。

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東京都/浅草・上野

浅草グリルバーグ

100%牛肉漢堡排超受歡迎的淺草洋食店

這裡是位於人氣觀光地淺草的洋食餐廳。招牌料理的漢堡排，以偏粗和偏細的兩種牛絞肉混合，加上老字號釀造所的鹽麴，以及紅酒等食材每天手工捏製。料理時以烤盤和烤箱仔細燒烤，並以熱騰騰的鐵板提供上桌。餐刀一切下漢堡排的瞬間，流出的芳醇香氣與肉汁，越嚼越能感受到口中滿溢的牛肉鮮美滋味。此外，其他食材也是樣樣經過嚴選，例如使用合鴨農法（同時飼養鴨子與栽培農作的養耕共生農法）的無農藥白米，或是契作萵苣等等。在這裡還能品嚐到稀有的「夢幻斯里蘭卡咖啡」。店內使用西洋杉的木質裝潢，氣氛沉穩，讓女性也能輕鬆造訪。

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東京都/東京・銀座・日本橋

WAGYUでですけ

在銀座享受整頭購買A5等級和牛燒肉

位於東京都中央區保留明治初期風貌的「銀座レンガ通り」沿線，從東京地鐵銀座站C8出口步行約2分鐘的絕佳地點上的燒肉店。店主親自前往東京都中央批發市場肉品市場，依多年經驗所鍛鍊出的鑑別力，從全國各地精選當季最美味的A5等級和牛，以每月一頭的方式進貨，因此也能品嘗到平時難以入口的珍貴部位。以「美味、享受」為理念的「WAGYUでですけ」燒肉，一入口即可感受到美味，同時還能享受上等和牛特有的濃郁香氣。

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東京都/お台場

CLANN BY THE RIVER

觀賞濱水區夜景的奢華時光

面向流入東京灣的隅田川的水岸餐廳。早餐以適合素食者的濃湯為主角。午餐時，可以享用隱藏調味料白味噌風味濃厚的蛤蜊巧達濃湯，以及多汁的撕肉漢堡，搭配特色咖啡和精釀啤酒。晚餐則可品嚐由燒烤大師嚴選食材慢火烤製的燒烤料理。推薦從繼「かわてらす®」之後的露天座位眺望彩燈點綴的清洲橋與「東京スカイツリー®」，或與愛犬一起共度時光。

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東京都/東京・銀座・日本橋

Bangera's Spice Bistro & Cafe

「香料小酒館」這樣一種全新的味覺體驗

作為「バンゲラズキッチン」的姊妹店，於2022年9月開幕。可以以實惠的價格享用融合印度街頭美食和印度中華等創意料理，搭配葡萄酒和香料雞尾酒等罕見的酒類。

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