くるり寿司／GINie CAFE

旅色推薦！首推菜單

在築地盡情享受手卷壽司體驗。

將食材放在手掌上自己捲起來的風格。

自己動手捲來享用的「手卷壽司體驗組」

築地特有的美食，不僅能看，還能親手體驗的「手卷壽司體驗組」。在海苔上放上醋飯和喜歡的食材，自己捲起來，就能品嚐到剛捲好的酥脆口感與食材的美味。不僅適合與家人或朋友用餐，也推薦給從海外來訪的人。也可因應素食菜單及哈拉等飲食限制，商量搭配的食材，能輕鬆與擁有各種飲食文化的人一同享受。這是能在築地體驗“選擇・捲起・品味”的「くるり寿司／GINie CAFE」獨有菜單。

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  現做的美味魅力手卷壽司

  從新鮮的海鮮開始，可從9種配料中自由搭配自己喜歡的組合，這正是其魅力。選擇「下一個要捲什麼」的時間也很有趣，能做出符合自己喜好的佳品。不論男女老少，更不分國籍，大家都能輕鬆享受，這也是令人高興的亮點。

想要一起查看的熱門菜單

可依照自己的喜好享用的「客製化阿薩伊碗」。

「客製化阿薩伊碗」

可自由組合自己喜歡的配料享受的「客製化阿薩伊碗」。可依自己的喜好選擇水果和穀物脆片等，享受最適合當天心情的原創一杯。除了阿薩伊碗之外，還有濃郁綿滑的希臘優格碗，以及抹茶拿鐵、焙茶拿鐵等能感受日本風情的飲品陣容。此外，還備有使用亞馬遜原產稀有水果製成的冰沙等，只有這裡才有的菜單。無論是散步途中來杯下午茶，或是當作簡餐都很合適，可依心情盡情享受。

這裡也不容錯過，店家的自豪

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  可依喜好與心情選擇的海鮮丼

  海鮮丼中值得推薦的是，搭配油脂豐富的鮭魚與綿密的酪梨，再加上口感溫潤的溫泉蛋的「酪梨鮭魚丼」。鮭魚的鮮味與酪梨的濃郁相互交融，份量感也十分十足。除此之外，還有「黏糊糊丼」以及可依喜好選擇喜愛的海鮮或配料來組合的「三色丼」等，備有可依心情享受的菜單。

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  「費城牛肉起司三明治」等餐點也很豐富

  以「神戶牛」製作的「費城牛肉起司三明治」，是將鮮味豐富的「神戶牛」與洋蔥香氣十足地炒過，再搭配融化起司大量夾入的飽足感十足的一道料理。也備有熱狗，以及鮭魚、甜蝦等具有築地風格的海鮮熱狗與三明治。手工可樂與手工薑汁汽水也很豐富，能享受各式各樣的風味，這正是其魅力。

講究的重點

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  全國各地個性豐富的調理包咖哩。

  享受香料的正宗調理包咖哩

  作為「くるり寿司／GINie CAFE」獨有的享受方式所提案的是，50種以上的正宗調理包咖哩與精釀琴酒的搭配。集結全國各地個性豐富的咖哩，不僅可作為餐點，也能作為精釀琴酒的「下酒菜」享用。以“SPICE ×BOTANICAL”為主題，能輕鬆體驗咖哩與精釀琴酒的新組合，是這裡獨有的風格。

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  與咖哩絕配的精釀琴酒。

  享受植物香氣的精釀琴酒

  能以實惠的價格享受各種品牌的精釀琴酒也是其魅力。將咖哩中使用的多樣香料，與香草、柑橘、山椒等精釀琴酒的植物素材交織出的香氣與風味層層疊加，尋找自己喜好的搭配也是樂趣之一。請一杯一杯地邊比較邊品嚐，享受與咖哩的搭配相性。

店內

可像迷你美食廣場般享受的空間。

也可用於觀光的休憩。

可輕鬆點選手卷壽司、海鮮丼。

也能享用飲品的咖啡館＆酒吧。

店內陳列著種類豐富的精釀琴酒。

雖然位於因美食巡遊與觀光而熱鬧的築地，店內卻能悠閒地享受用餐與交談。可依當天心情品嚐壽司、海鮮丼、咖啡廳菜單與酒類，忘卻時間悠閒放鬆。明亮且容易進入的空間，適合散步途中休息、午餐、咖啡時間、作為酒吧使用等，各種場合都很推薦。

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  午餐或咖啡廳可輕鬆利用的店內

  在能悠閒享受餐點的沉穩空間店內，備有手卷壽司和海鮮丼等，以及熱狗、三明治、阿薩伊碗等，可依喜好與心情選擇的多樣菜單。也有咖啡和軟性飲料，不僅適合午餐，也很適合在散步途中休息或會合。不妨來度過一段與邊走邊吃不同、特別的時光。

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  夜晚伴隨著酒享受悠閒的片刻

  從傍晚開始轉為酒吧時段，以精釀琴酒與日本威士忌為主，能悠閒地享受酒類。搭配手卷壽司與單點餐點，不僅適合小酌一杯，也可作為用餐使用。平日15～18時也實施快樂時光，非常適合在散步途中或下班後來上一杯。能盡情享受與白天截然不同、沉穩的夜晚時光。

旅色編輯部推薦

說到築地，雖然人們對它的印象很強烈是邊走邊吃，但「くるり寿司／GINie CAFE」可以在店內悠閒地享用餐點。從手卷壽司和海鮮丼開始，還有熱狗、阿薩伊碗、精釀琴酒等，豐富多樣的品項宛如「迷你美食廣場」。而且，能依照心情自由選擇也是其魅力所在。從午餐、休息到傍晚作為酒吧利用，這間備受矚目的店家，不正是能陪伴各種情境的好去處嗎。