郡上・下呂・中津川的最新熱門美食排行榜【旅色】

岐阜縣/郡上・下呂・中津川

森のこみち

散步間隙中品味講究的麵包與甜點

位於JR下呂車站步行約6分鐘的「森のこみち」是一家可以品嚐到美味麵包和甜點的麵包店。其中，使用岐阜縣在地牛奶「関牛乳」及北海道十勝產生奶油製成的濃厚義式冰淇淋非常適合邊走邊吃，深受歡迎。此外，還有色彩繽紛可愛的「萌蛙匹克®」及「下呂青蛙麵包」，也是推薦的伴手禮。店內重現森林景象，是個能讓孩子與大人都能享受的療癒空間，可以伴隨著剛烤好的麵包香氣度過時光。

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岐阜縣/郡上・下呂・中津川

宗祇庵

在名水旁品嚐日式咖啡館的抹茶與甜點

位於岐阜縣郡上市八幡町本町，靠近觀光名所湧泉「宗祇水」的抹茶甜點專門咖啡館，利用具有趣味的古民家改建。沐浴在小駄良川和吉田川清澈的溪流及寧靜的水聲中，品味使用岐阜縣產抹茶製成的抹茶聖代和抹茶拿鐵，還有店內手工製作的和式甜點。作為甜點的一品，「宗祇庵聖代」以郡上舞蹈的舞者為造型也頗受歡迎。聖代有隨季節變換的期間限定菜單，每次造訪都能遇見新風味。非常適合想在觀光間隙稍作休息或想細細品味郡上八幡風情的人。

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みそかつの店明勝

滿滿濃郁傳統味噌醬的美味味噌豬排

岐阜縣關市的一家成立於1972年的味噌豬排專賣店。堅持使用優質原材料，從創業之初就與當地肉品商合作，採購新鮮豬肉，並利用啤酒瓶輕輕敲打後讓肉質更加鬆軟。他們直接從味噌醬廠採購熟成的紅味噌，並與精心挑選的國產食材進行獨特的調配，所製作的味噌醬不斷添加、傳承多年，深受顧客喜愛，廣受好評，並在店內和網路商店販售。除了味噌豬排外，還提供蝦天婦羅、豬里肌排等定食，以及燉豆腐與串炸豬排等小菜料理。這家深受當地居民喜愛、常常大排長龍的熱門店。

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WAGYU BANK

在充滿高級感的店內品嚐新鮮燒肉

位於JR中津川車站步行約7分鐘處的「WAGYU BANK」可以品嚐到手工切割的「飛驒牛」新鮮燒肉。此外，還備有與肉類相配的葡萄酒、在地清酒及威士忌等飲品。

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天野屋

岐阜縣郡上市八幡町中受歡迎的居酒屋。

水城下的郡上八幡中心地帶有一間居酒屋，白天和夜晚都可以使用。 "自家製けいちゃん" 以醬油為基礎，享受到雞肉、內臟等不同食感，受到當地居民和遊客喜愛的菜單。夜晚可品嘗店主推薦的清酒和烈酒。

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美酒人路まるゆう

品嚐飛驒地區的飛驒牛和地道的地酒

JR下呂站步行約8分鐘，穿過下呂大橋，在右手邊可以看到居酒屋「美酒人路まるゆう(Maruyu)」。這裡供應使用飛驒牛製作的料理，如「飛騨牛朴葉味噌燒」、「飛騨牛撈魚」，還有下呂市的特色料理「けいちゃん(Keichan)」等，可以品嘗飛騨地區的名產和家鄉料理。主要使用早晨拍賣場採購的新鮮當地食材，依季節供應河魚和在下呂市採摘的山菜等當季食材料理。提供飛騨地區的地區酒，以及季節限定的清酒，還有提供英文和中文菜單，讓人感到滿足。在氣氛現代且舒適的店內，輕鬆享用當地風味和季節口味。

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お食事処萩屋ケイちゃん

肉和口味可選擇的鄉土料理"鶏（ケイ）ちゃん"

位於岐阜縣的食品加工公司，是一家成立於1962年，專營郷土料理如“鶏ちゃん(Keichan)”的新感覺餐廳。他們將雞肉切成一口大小，用醬料調味，來自幼雞、母雞和地雞的“鶏ちゃん(Keichan)”只有在該加工公司直營店才能品嚐，而且還提供醬油、鹽、味噌等多種調味方式。享用完“鶏ちゃん(Keichan)”後，甜點部分採用了下呂市的「天領酒造」的甘酒，清爽宜人的「下呂的甘酒冰淇淋」最適合。店內天花板高聳，開放感十足，設有更衣櫃，以免衣物沾染異味，關心細緻。

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郷土料理　芳花園

充滿在地食材魅力的鄉土料理令人垂涎

能享用以岐阜縣大自然孕育的食材製作料理的和食店「郷土料理　芳花園」。有著富有口感的肉質魅力的「奧美濃古地雞」、無腥味脂肪特徵的「郡上市產天然野味」、以柔嫩肉質自豪的「飛驒牛」等，備有講究的菜單。其中，完全不使用養殖的「天然郡上鮎料理」，能品嚐到鮎魚本來的香氣與細緻鮮味。在以昭和復古為印象、寧靜氛圍的店內，度過悠閒的時光吧。

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おむすびころりん

“用飯糰締結緣分”的飯糰咖啡廳

岐阜縣關市平和通上的「おむすびころりん」。懷著結緣・連結過去與現在・連結現在與未來的心願，堅持使用在地產食材，深化與當地的連結。午餐中，將米飯與小菜配菜放在海苔上，以手卷風格享用的「六彩手卷飯糰定食」很受歡迎。能品嚐到原創搭配是其魅力所在。由於數量有限，建議事先預約。另外，除了飯糰之外，還有使用自家製醬油麹與鹽麹製作的惣菜，以及飲品、霜淇淋等咖啡廳菜單，這也是令人開心的重點。

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