岐阜・大垣・各務原
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岐阜縣/岐阜・大垣・各務原
炭火うなぎ 美濃金 各務原店
以備長炭烤製的堅持鰻。
以優質的鰻魚和秘傳醬汁為自豪的「炭火うなぎ 美濃金 各務原店」。鰻魚主要使用愛知縣西尾市一色町產的國產鰻魚,並依各季節精選,因此與一般鰻魚相比,特徵是脂肪更豐厚、魚身更厚實。搭配的醬汁使用以傳統製法製作的醬油,並以味醂和溜醬油奢華調製。職人將木炭產生的遠紅外線效果發揮到最大,依每次點餐現烤,若再反覆浸醬4次,便成為結合鰻魚脂香與炭火燻香的逸品。就讓我們搭配口感適中、帶有甜味與黏性的米飯,一同品嚐絕品鰻魚吧。
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彩美月
全室都是獨立的個室,迎接您的是我們精心打造的高品質空間
岐阜縣岐阜市,一家注重食材品質的燒烤店「彩美月」,吸引人注意的酒紅色暖調建築。以名牌牛肉「飛驒牛」為主打,秉持選用上等食材,希望為光臨的賓客提供奢華時光的概念,所有房間皆為獨立包廂。
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餅惣
在大垣城旁,創立於文久2年的餅與紅飯老字號
作為文久2年老字號「餅惣」以夏之名點心「水饅頭」馳名於大垣水之都的夏日風情之一。「水饅頭」代代相傳,曾榮獲第23屆全國糖菓大博覽會最高榮譽名譽總裁賞。此外,紅飯、滿月餅以及將浮島改裝成蛋捲風味的「仲」、口感酥脆的「最中與沙布雷」、和菓子版的焦糖布丁「やらわかまめぷりん」等,新穎風格的和菓子接連問市。努力追求「更美味、更受喜愛的點心」,並隨時代變遷不斷精進。
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