郡上・下呂・中津川
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岐阜縣/郡上市みはらや旅館
以風情獨具的郡上八幡景觀與早餐為自豪的旅館
位於保留著城下町風情街景的郡上八幡的「みはらや旅館」。由曾在居酒屋和酒吧累積經驗的老闆施展手藝，打造兼顧住宿客人健康的營養滿分早餐，值得一嚐。其中，中初夏到初秋迎來旬味的天然鮎魚開片深受好評。此外，也推薦使用郡上的醬油米所煮的炊飯。內含牛蒡、紅蘿蔔、姬菇、油豆皮和雞肉等，懷舊又溫柔的味道絕妙。
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岐阜縣/加茂郡泊り家 あかね
里山的自然和純和風建築・料理帶來幸福的時光
岐阜縣加茂郡八百津町的山村自然環抱的地方，坐落著「Tomariya Akane」，是一家可以在純和風建築的客房裡忘卻城市喧囂、悠閒度過的奢華旅館。新館「Akane」有3間可容納4~8人的客房，別館「藍」有7間可容納2~4人的客房，總共提供10間客房。不論是家人、團體、朋友，還是情侶等，都可以根據旅行的情況做出選擇。除客房外，這裡也注重使用當地新鮮食材做料理。經驗豐富的主廚會提供追求白米、蔬菜、「飛驒牛」等美味的料理。特別是白米廣受好評。
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岐阜縣/柿野溫泉八勝園 湯元館
在叢林風格的溫泉中享受潤澤的療癒
在岐阜縣土岐市南部的妻木川上流，「八勝園 湯元館」佇立於蓊鬱自然中的柿野溫泉鄉。最大的魅力點之一，是2017年重新改裝的「叢林風呂」。改裝舊有的植物園，寬敞舒適的空間中，可以體驗被熱帶植物環繞，充滿南國風情的浪漫泡湯享受。泉質為含氡量高的放射能泉，據傳對神經痛、動脈硬化、慢性皮膚病都有不錯的效果。此種溫泉能長時間保持相同的溫度，更能讓皮膚變得光滑細緻，因此又被譽為「美肌之湯」，吸引眾多媒體前來取材。下次有機會，不妨也來這人氣的泡湯聖地體驗看看吧。
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