東海的最新熱門美食排行榜【旅色】

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愛知縣/尾張

厳骨庵

傳承傳統名果的老字號和菓子店

位於愛知縣犬山市，擁有創業超過180年歷史的老字號和菓子店「嚴骨庵」。名產「元祖犬山拳頭糕」及「黍團子」等銘菓，皆以傳承下來的傳統製法持續製造。堅持手工製作，每一個都注入用心製作的美味，格外特別。

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岐阜縣/郡上・下呂・中津川

鶏匠庵白鳥荘

在日式摩登風格的空間中享用特別的蕎麥麵和雞肉料理

從東海北陸自動車道白鳥IC，車程約5分。「鳥重商店集團」所經營的「鶏匠庵白鳥荘」，是直營的家禽批發業，將老房子翻新，打造成彷彿時光倒流的復古摩登隱藏家庭餐廳。內部裝潢有紅地毯和古董風格的家具，洋溢著優雅氛圍。菜餚採用新鮮雞蛋、「奥美濃古地鶏」、莊長親手飼養的米和蔬菜，提供極上的雞肉料理和蕎麥。在天氣晴朗的日子裡，可在開放的露台座位上與寵物一起在大自然中用餐，還能享受燒烤等季節活動，令人愉悅。

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愛知縣/名古屋

パン屋To Smile

令人印象深刻的麵包受到矚目的麵包店

來自愛知縣名古屋市，懷抱著想用麵包傳遞笑容的堅定心意所誕生的麵包店「To Smile」。店內以乾燥花點綴，充滿懷舊氛圍，熟練的職人使用少量添加物，採用風味濃郁的北海道產小麥手工製作麵包。在當地居民中廣受歡迎，也是造訪名古屋市科學館時的午餐好去處。店內設有露臺個座位，能在開放的空間中悠閒放鬆。

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静岡縣/静岡・清水・焼津

とろろ汁の丁子屋

1596年創立的老店可品嚐到的山藥泥湯

慶長元年創業，在丸子橋旁、擁有 350 餘年歷史的茅草屋頂店鋪。這是靜岡的老字號，也曾成為歌川廣重《東海道五十三次》的畫題。以招牌的山藥泥湯為中心，能品嚐到以自然薯製成的各式料理，穿過門簾後，便展開一個令人聯想到江戶時代的空間。邊想像當時的旅人，邊盡情享用帶有懷舊滋味的山藥泥汁，也許會更加喜愛日本。店內的歷史資料館中，展示著江戶時代的旅行用具，以及與松尾芭蕉、十返舍一九、歌川廣重相關的版畫與掛軸。也設有可購買山藥泥汁等商品的線上商店。

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三重縣/伊勢・志摩・鳥羽・二見

鳥羽の食堂海誠

與海景一同享用當季的海鮮料理

2025年7月開幕的「鳥羽の食堂海誠」。從孩童到大人都能放鬆自在的空間是其魅力，並且一盤盤細心製作並提供當季海鮮。招牌菜「極大蝦炸定食」，使用自家製塔塔醬與兩隻大蝦，是份量十足的逸品。此外也備有使用松阪牛的定食，能盡情享受海鮮與肉品。從客房座位可以一覽海景，是能充分享受景色與美味，具備高CP值的一家店。店內有桌席和榻榻米席，適合家庭與朋友聚餐，以及各種紀念日等多種場合使用。

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三重縣/桑名・四日市

蛤将軍桑名本店

三重縣名產的蛤蜊料理與當地美酒令人垂涎

位於JR桑名站步行約1分鐘的「蛤將軍桑名本店」，可享用以柔嫩口感和適度鹹味為魅力的「桑名天然燒蛤蜊」為首的絕品料理。此外，推薦還有每日直送自市場的新鮮魚貨及「松阪牛」等，能享受當季食材與三重縣豐富的美味。店內是充滿木頭溫潤感的寧靜空間，備有最大可容納50人的挖掘式塌塌米個座位等。從小型聚餐到宴會，廣泛對應各種場合，深受輕鬆造訪的歡迎。

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岐阜縣/飛騨・高山

松喜すし

因為是山國・飛驒才能品嚐的奢華壽司

堅持天然食材，從北方的富山和金澤，以及南方的名古屋港，每天直接採購新鮮的食材。再搭配飛驒清冽的水和優質的米，豪華地呈現山海的合作風味。請盡情享受這在山國飛驒這片土地上才能品嚐到的極致美味。

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岐阜縣/飛騨・高山

Bonds Brew beer craft

高山觀光的好夥伴「飛驒牛排三明治」

從JR高山車站步行約12分鐘的地方，這是一家可以享用從全國各地的釀酒廠嚴選的精釀啤酒，以及使用銘柄牛「飛驒牛」製作的三明治的啤酒餐廳。將古民宅翻新而成的店內，是在和風情調中融入現代感的時尚空間，1樓設有高吧台座位，2樓除了有餐桌座位外，還備有可沉穩悠閒放鬆的包廂。透過2樓的格子窗，一邊眺望保留江戶時代風貌至今的飛驒高山古老街道，一邊盡情享用從龍頭汲取的精釀啤酒與「飛驒牛排三明治」。

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三重縣/津・松阪

牛銀本店

明治35年創業的傳統與真正的味道盡情享受

JR・近畿日本鐵道的松阪站步行約13分鐘，矗立於融入古老街景中的「牛銀本店」。在沒有吃肉習慣的時代，創業者為了獲得牛肉知識而在東京修業。之後抱持著「希望庶民能輕鬆吃肉」的想法，推廣了「松阪牛」。在松阪牛生產區域內，細心飼養超過900日，被認可為「特產」的稀有肉品。精肉後，設置約一週的熟成時間，以提供更美味的狀態。在具有風情的和式座敷內，盡情享受正宗松阪牛的美味與極致的服務。

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静岡縣/富士・御殿場

御殿場割烹鰻のひろ田

二代目店主的年輕大將親自燒製的精選鰻魚

在清水市的料亭累積經驗，在2020年継承了“鰻のひろ田（Unaginohirota）”二代目店主的位子。鰻魚會根據季節從當地採購最新鮮的“活鰻”，選用最美味的品種。珍惜在修行地學到的知識、從父親那裡傳承的技術，並重視傳統的秘製醬汁，致力於提供高品質的鰻魚料理，希望客人能安心享用。穿過店牌，帶有香氣的味道飄散開來，眼前是一個燒火爐，讓人感到溫暖舒適的空間擴散開來。店裡也有可容納20人的座敷，可依據不同場合使用。在這個鄉村風格的舒適店內，想要慢慢地品嚐鰻魚料理。

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