小樽・積丹・ニセコ
按地區查看
-
北海道/小樽・積丹・ニセコ菓匠 小樽新倉屋 花園本店
創業超過120年的小樽人氣和菓子店
距離JR小樽站步行約10分鐘，是一間擁有120年以上歷史的老字號和菓子店。招牌商品「花園糰子」由職人每日清晨製作，並依照當天的氣溫與濕度調整水分比例，細心完成。有黑豆沙、白豆沙、抹茶豆沙、醬油與芝麻等五種口味，各具風味。
查看詳情
-
北海道/小樽・積丹・ニセコ小樽茶屋 里
街角品嚐當地獨有的新鮮烤生蠔
可以品嚐到新鮮北海道產海鮮的店家。在戶外像是攤位一樣享用燒烤料理，店內可以品嘗到獨特的海鮮料理如「牡蠣蕎麥麵」、「牡蠣茶泡飯」等。夏季享用肉厚味美的生蠣，冬季則可以現場烤熱熱的燒烤料理。貝殼中的湯汁也是一種美味。搭配檸檬或辣椒醬增加風味也相當不錯。嘗試各地產地口味如來自北海道·厚岸町、釧路町仙鳯指産、知內町及薩洛馬湖等，根據季節不同，體驗不同味道的生蠣。“燒烤”的另一主角是帆立貝。要品嚐濃縮的美味大粒帆立貝。
查看詳情
-
北海道/小樽・積丹・ニセコ菓匠 小樽松月堂
大正時代的木造建築所經營的和洋點心店
自大正7年的創業以來，持續在小樽製作點心的「菓匠 小樽松月堂」。深受當地居民喜愛，也長年受到觀光客青睞。招牌商品「生銅鑼燒」，使用北海道產的「北海小豆」與鮮奶油，以獨特製法手工製作。從餡料到外皮都毫不妥協，由店主細心完成。店內從「瑞士捲蛋糕」與「海綿蛋糕」等洋菓子，到「栗饅頭」「最中」等和菓子，品項豐富齊全。店鋪至今仍使用建於大正時代的木造建築。與街景融為一體、富有情調的外觀，也常讓來自海外的遊客駐足拍照。這是一間在挑選點心的同時，也能感受小樽歷史與風情的老字號和洋菓子店。
查看詳情
-
北海道/小樽・積丹・ニセコPi-kan rollpizza.
北海道・ニセコ町獨有的卷披薩
位於觀光名所道之驛「NISEKO VIEW PLAZA」附近，車程約3分鐘，易於前往的專營捲式披薩的店家。這家店自己開墾了原本是林地的土地，從農莊開始，其獨特的捲式披薩深受歡迎。捲式披薩的構想源自於提供即使在嚴寒的冬天也不易變冷、熱騰騰的乳酪可以拉絲的披薩。使用北海道產小麥、天然酵母和羊蹄山的湧水，搭配獨特的製作方法，使麵團經過捲動後更加濃郁美味。醬料使用地方尼塞科町的合約農莊採購，其中番茄無需使用化肥或農藥成長，並經過店家自行加工製作的佳餚。
查看詳情
-
北海道/小樽・積丹・ニセコ自家焙煎珈琲かふぇもか店
使用「羊蹄的吹出湧水」製作的自家烘焙咖啡
位於北海道京極町吹出公園內的「自家焙煎珈琲かふぇもか店」。使用經過數十年時間，從降落在羊蹄山的雨雪滲透至地下湧出的天然水「羊蹄的吹出湧水」沖泡的咖啡，能夠一邊盡情享受廣大的自然風光一邊品嚐。種類豐富的咖啡豆與手沖濾掛包皆可購買，推薦作為伴手禮。為了引出甘味烘焙的咖啡，以濾布手沖方式仔細沖泡。晴朗的日子，可在露臺座位一邊欣賞被稱為「蝦夷富士」的羊蹄山，一邊享受香氣濃郁的咖啡。
查看詳情
-
北海道/小樽・積丹・ニセコ焼鳥居酒屋 みやこ鳥
圍繞北海道產雞肉和小樽近海海鮮的店
以使用北海道產雞肉的烤雞串為主軸，廣泛備齊小樽風味的「焼鳥居酒屋 みやこ鳥」。職人將雞肉從生肉狀態開始一串一串串起，細心烤製而成。除了在小樽近海捕撈的新鮮海鮮等當地食材入菜的料理外，還提供「炙燒生雞肉鍋」和「內臟鍋」等鍋料理。搭配料理的酒品則備有北之譽酒造的日本酒與稀有燒酎。自創業以來便深受在地人歡迎，從年輕世代到年長者都能輕鬆圍桌用餐的明朗氛圍也一直廣受喜愛。不僅能品嚐烤雞串，還能一次享受小樽的海鮮與地酒。
查看詳情
-
北海道/小樽・積丹・ニセコお食事処 みさき
品嚐無添加的絕品天然海膽
眺望積丹海岸，可享用天然海膽的店鋪。店主本人從凌晨4點開始出海捕魚，歸港後立即逐一敲開殼，細心地取出蝦身，保持新鮮如初。完全不使用防腐劑的天然海膽甘甜，在口中如融化般散開。其中，僅限6月至8月期間，每日限量15份的「紅馬糞海膽生海膽丼」為絕品。此外，不僅限於海膽，依每日進貨而變化的積丹海鮮亦可盡情享用，這也是其魅力。店內採購買食券，完成後自行取餐的自助服務方式。
查看詳情
-
北海道/小樽・積丹・ニセコ食事処たけや
壽司師傅出身的店主打造的絕品海鮮料理
JR余市站步行約6分鐘即可抵達的「飲食店 Takeya」提供由壽司廚師出身的店主製作的海鮮料理，以親民的價格。根據季節享用新鮮的海鮮丼，5月底至8月底供應北海道余市町、積丹產的「海膽丼」。人氣特色菜之一是限量供應的「炸比目魚定食」，壽司、天婦羅等任何菜單都展現出廚師的精湛技術，因此宴會使用也是推薦的。備有停車場，附近有「空間蘋果館余市」和「日本威士忌北海道工廠余市蒸餾所」，因此建議在觀光或自駕旅行途中順道造訪。
查看詳情
-
北海道/小樽・積丹・ニセコウニツウmasa小樽運河店
自家加工場直送專營新鮮海膽
北海道石狩市的海膽加工廠丸雅小川食品株式會社在小樽市開設的旗艦店。在自家工廠進行全程加工，堅持品質，以季節合適的海膽，在適合外帶食用的尺寸和風格的菜單上供應。
查看詳情
-
北海道/小樽・積丹・ニセコお食事処 漁吉
以余市產和北海道產為主並活用當季食材的料理
重視的是「盡可能使用余市產、盡可能使用北海道產。珍惜當季食材。」這樣的想法。以餘市產為優先，並以北海道產、國產食材為主使用。近年來受到暖化影響，捕撈上岸的魚貝類有所變化，在料理中不僅使用以餘市聞名的海膽，也會融入當下在這片土地捕獲的當季魚貝類。除了生魚貝類之外，也提供烤魚等加熱料理，讓不擅長生食的人也容易選擇。此外，還備有海鮮以外的定食與肉料理，同行者各自都能選擇符合喜好的料理，也是令人欣喜的重點。
查看詳情
