小樽・積丹・ニセコ
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北海道/小樽・積丹・ニセコPi-kan rollpizza.
北海道・ニセコ町獨有的卷披薩
位於觀光名所道之驛「NISEKO VIEW PLAZA」附近，車程約3分鐘，易於前往的專營捲式披薩的店家。這家店自己開墾了原本是林地的土地，從農莊開始，其獨特的捲式披薩深受歡迎。捲式披薩的構想源自於提供即使在嚴寒的冬天也不易變冷、熱騰騰的乳酪可以拉絲的披薩。使用北海道產小麥、天然酵母和羊蹄山的湧水，搭配獨特的製作方法，使麵團經過捲動後更加濃郁美味。醬料使用地方尼塞科町的合約農莊採購，其中番茄無需使用化肥或農藥成長，並經過店家自行加工製作的佳餚。
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北海道/小樽・積丹・ニセコお食事処 みさき
品嚐無添加的絕品天然海膽
眺望積丹海岸，可享用天然海膽的店鋪。店主本人從凌晨4點開始出海捕魚，歸港後立即逐一敲開殼，細心地取出蝦身，保持新鮮如初。完全不使用防腐劑的天然海膽甘甜，在口中如融化般散開。其中，僅限6月至8月期間，每日限量15份的「紅馬糞海膽生海膽丼」為絕品。此外，不僅限於海膽，依每日進貨而變化的積丹海鮮亦可盡情享用，這也是其魅力。店內採購買食券，完成後自行取餐的自助服務方式。
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北海道/小樽・積丹・ニセコウニツウmasa小樽運河店
自家加工場直送專營新鮮海膽
北海道石狩市的海膽加工廠丸雅小川食品株式會社在小樽市開設的旗艦店。在自家工廠進行全程加工，堅持品質，以季節合適的海膽，在適合外帶食用的尺寸和風格的菜單上供應。
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北海道/小樽・積丹・ニセコ小樽茶屋 里
街角品嚐當地獨有的新鮮烤生蠔
可以品嚐到新鮮北海道產海鮮的店家。在戶外像是攤位一樣享用燒烤料理，店內可以品嘗到獨特的海鮮料理如「牡蠣蕎麥麵」、「牡蠣茶泡飯」等。夏季享用肉厚味美的生蠣，冬季則可以現場烤熱熱的燒烤料理。貝殼中的湯汁也是一種美味。搭配檸檬或辣椒醬增加風味也相當不錯。嘗試各地產地口味如來自北海道·厚岸町、釧路町仙鳯指産、知內町及薩洛馬湖等，根據季節不同，體驗不同味道的生蠣。“燒烤”的另一主角是帆立貝。要品嚐濃縮的美味大粒帆立貝。
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北海道/小樽・積丹・ニセコ菓匠 小樽新倉屋 花園本店
創業超過120年的小樽人氣和菓子店
距離JR小樽站步行約10分鐘，是一間擁有120年以上歷史的老字號和菓子店。招牌商品「花園糰子」由職人每日清晨製作，並依照當天的氣溫與濕度調整水分比例，細心完成。有黑豆沙、白豆沙、抹茶豆沙、醬油與芝麻等五種口味，各具風味。
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北海道/小樽・積丹・ニセコ菓匠 小樽松月堂
擁有超過100年歷史的小樽和洋菓子店
大正7年創業，保留大正時代風貌，具有趣味性的老字號和洋菓子店「小樽松月堂」。菓子全部都是手工製作。堅守「點心不易久放才是自然」的傳統，完全不使用防腐劑，作風徹底，因此也很受歡迎作為小樽土產。推薦的是使用北海道產的北海小豆和鮮奶油，採用獨特製法製作的「生銅鑼燒」。從餡料到外皮的細節都能充分展現店主不妥協的態度。除此之外，還廣泛提供蛋糕卷、蜂蜜蛋糕等洋菓子，以及栗子饅頭、最中等和菓子。
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北海道/小樽・積丹・ニセコ自家焙煎珈琲かふぇもか店
使用「羊蹄的吹出湧水」製作的自家烘焙咖啡
位於北海道京極町吹出公園內的「自家焙煎珈琲かふぇもか店」。使用經過數十年時間，從降落在羊蹄山的雨雪滲透至地下湧出的天然水「羊蹄的吹出湧水」沖泡的咖啡，能夠一邊盡情享受廣大的自然風光一邊品嚐。種類豐富的咖啡豆與手沖濾掛包皆可購買，推薦作為伴手禮。為了引出甘味烘焙的咖啡，以濾布手沖方式仔細沖泡。晴朗的日子，可在露臺座位一邊欣賞被稱為「蝦夷富士」的羊蹄山，一邊享受香氣濃郁的咖啡。
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北海道/小樽・積丹・ニセコ旬料華勢
享受四季各種食材的和風現代空間
從JR余市站步行約10分鐘，位於余市町中心的和食處。以余市產食材為主，使用北海道的海鮮、肉類及蔬菜等四季新鮮素材，提供最大限度引出每種鮮味的料理。午餐時有天婦羅、刺身、燉物等定食，晚餐則以懷石料理深受好評。夏季時，使用當地海鮮的海鮮丼及海膽丼也很受歡迎。適合宴會、接待、法事及見面會的沉穩氛圍客房，建議事先預約。
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北海道/小樽・積丹・ニセコしゅんさい割烹 幹
在小樽附近品嚐到的時令海鮮料理
位於JR小橋站步行約14分鐘路程的地方，提供使用小橋市附近捕獲的新鮮魚介製作的刺身和燒烤等料理的料亭餐廳。使用新鮮食材製作的豐盛料理和懷石料理等，若在預約時告知喜好，店主會根據要求提供服務。
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