Bistro Otaru PORTO
- 地區名
- 北海道 / 小樽・余市・キロロ
- 交通・周邊資訊
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港町・小樽的夜晚能輕鬆享受的餐酒館
JR小樽車站步行約9分鐘的「小樽屋台村」內，位於「羅曼商店街」一角的Bistro。在帶有港町・小樽懷舊氛圍的店內，可一邊享用活用鮭魚與蝦夷鹿等北海道產食材的休閒法國料理，一邊品嚐北海道・余市町與小樽市等地的道產葡萄酒，以及由當地老字號釀造酒廠「田中酒造」釀造的日本酒。招牌菜單是由代表北海道的下國伸主廚監修的「小樽扇貝巧達濃湯」，是將小樽祝津產品牌干貝「小樽扇貝」的鮮味溫和地滲透入身體的絕品。也推薦給散步後疲憊的觀光客。
「鍋-1大獎賽」優勝的招牌菜單
使用小樽祝津產品牌扇貝「小樽扇貝」，由代表北海道的下國伸主廚監修的「小樽扇貝濃湯」是招牌菜單。於2025年舉辦、決定北海道最強在地火鍋的第1屆「鍋-1大獎賽」中奪冠，來品嚐這道備受矚目的人氣菜單。
北海道產的酒種類豐富地齊備
以當地小樽市及北海道・余市町為主，不僅備有種類豐富的北海道產葡萄酒，也齊備了由當地老字號造酒廠「田中酒造」釀造的日本酒。想要享受使用鯡魚等具小樽特色食材製作的餐酒館拿手料理，與北海道產酒類的完美搭配。
