釧路・阿寒・屈斜路・根室
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北海道/釧路・阿寒・屈斜路・根室本格炭火焼レストラン 炉ばた煉瓦
在歷史悠久的紅磚倉庫中品嚐正宗炭火燒烤
來到北海道釧路市想大啖海鮮，絕不能錯過能親自動手燒烤的爐端燒體驗。「本格炭火燒烤餐廳 爐端煉瓦」將建於明治末期、原本作為鹽與穀物儲藏庫使用的紅磚倉庫改建而成，這座歷經約一世紀風霜洗禮的歷史建築，營造出充滿懷舊氛圍的用餐空間。在此可盡情品嚐鮭魚、鰈魚、秋刀魚、真花魚、牡蠣等釧路代表性的海味珍饈。以店家引以為傲的炭火燒烤當季鮮魚，更能帶出食材最極致的鮮美滋味。餐廳周邊有飯店及大型商業設施「釧路Fisherman's Wharf MOO」等景點，無論是觀光途中或行程空檔都能輕鬆順道造訪。店內亦備有外語菜單，對海外旅客來說相當貼心。
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北海道/釧路・阿寒・屈斜路・根室蕎麦と鮨 マルイ 山幸 別庵
品味高湯香氣四溢蕎麥麵與新鮮海鮮的至福時光
在和風現代風格的明亮舒適空間中，可一次盡情享受順口的蕎麥與講究海鮮新鮮度的壽司的「蕎麦と鮨 マルイ 山幸 別庵」。招牌蕎麥是加入小球藻、帶有鮮豔綠色麵條特色的傳統「釧路的蕎麥麵」，也能品嚐到推薦給觀光客的在地美食「無量壽蕎麥」。除了由大將捏製的壽司外，海鮮丼與現炸天婦羅也深受當地人喜愛。
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北海道/釧路・阿寒・屈斜路・根室そば乃青山亭
郊外中佇立著充滿日式情懷的蕎麥麵店
距釧路機場開車約15分鐘，位於連接釧路動物園與釧路繁華街的釧路鶴居弟子屈線沿線的「そば乃青山亭」。招牌餐點是使用在釧路濕原捕獲的魚類與山菜製作的「濕地蕎麥麵（熱）」。夏季以山女魚天婦羅製作的「濕地天婦羅竹簍蕎麥麵」也很受歡迎。
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北海道/釧路・阿寒・屈斜路・根室宮川菓子舗
堅持美味的厚岸名物「牡蠣最中」
擁有超過130年歷史的北海道厚岸町老字號和菓子店。不僅在當地，在北海道外也有穩定的粉絲。特別是以牡蠣產地厚岸為特色，形狀像牡蠣圖案的「牡蛎最中」，一直以來都是「宮川菓子舗」的人氣招牌商品。這款產品不在道之驛等地販售，必須親自到店才能購買。最中裡面包有求肥，與北海道產紅豆餡非常相配。保存也方便，非常適合作為厚岸的伴手禮。
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北海道/釧路・阿寒・屈斜路・根室豚丼と摩周そばの店 くまうし 弟子屈本店
堅持北海道產絕品豬肉蓋飯與道地手打蕎麥麵店
「熊內」的本店位於國道391號沿線，可以品嚐到絕品豬肉蓋飯與摩周蕎麥麵。使用北海道產豬肉，淋上以醬油為基底的秘傳醬汁，採用樸實的料理法燒烤而成的肉片，美味與口感的均衡恰到好處，讓人一吃就會上癮。當中又以鎮店招牌的「豬肉蓋飯（綜合）」堪稱逸品，曾獲得2018年的「全國蓋飯大賽」的豬肉蓋飯類金獎。生產量少而珍貴的摩周蕎麥麵也是店內的招牌料理，店家每天使用石臼磨粉手打製麵，提供香氣十足的道地蕎麥麵。
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北海道/釧路・阿寒・屈斜路・根室港の炉端焼 虎や
透過爐端燒盡情品嚐釧路當季鮮味
能在眼前豪邁燒烤當季魚介與蔬菜的「爐端燒」，發源地正是釧路。在市內眾多爐端燒店之中，「港之爐端燒 虎や」更是人氣代表之一。店員們以笑容迎接每一位客人，店內還貼心地以附照片的排行榜方式介紹人氣菜單，親切又友善的服務也是一大魅力。推薦必點的是能盡情品嚐厚岸町名產牡蠣的「鐵罐蒸蠔」。此外，油脂豐厚、份量十足的特大花鯽魚也不容錯過。價格實惠且份量十足的料理，連口味挑剔的在地熟客都讚不絕口。店內使用從日本數一數二漁獲量的釧路漁港直送而來的各式當季海鮮，讓人能盡情品味豐富多樣的海之美味。
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北海道/釧路・阿寒・屈斜路・根室fresh cream desserts jiri
誕生自「海之霧氣」的甜點
這間深受當地居民喜愛的西式甜點店，位於距離JR釧路車站約10分鐘路程的大街上。這裡提供美味可口的甜點，而製作鮮奶油所使用的牛奶則是來自用飽含大海霧氣的牧草所餵養的乳牛。特別受歡迎的商品有：使用在當地蔬果店所購買的水果做成的「霧之水果夾心蛋糕」，和靈感來自於北海道釧路市夕陽景色、以杏汁作為提味的「霧之夾心蛋糕」。由於裝在紙盒中很方便拿取，因此作為伴手禮也非常受歡迎。除此之外，還有「霧之泡芙」和「霧之草莓蛋糕」等"釧路市的美味"等待您來品嚐。
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北海道/釧路・阿寒・屈斜路・根室割烹しま津
北海道根室市堅持於自製料理的割烹料理店
從JR根室站步行約13分鐘的「割烹Shimadu」專注於使用當地食材，提供精緻的割烹料理。店內的招牌茶碗蒸，是使用北海道根室市產的昆布和鰹魚片熬製的高湯製成，風味絕佳。此外，天婦羅和鹿肉料理也非常受歡迎。根據不同的料理，會調整高湯中昆布的用量，讓每道菜展現不同的風味。由於所有料理皆為自製，若有食物過敏的需求，提前聯繫店家即可對應。午餐時段提供實惠的套餐，晚間則可在居酒屋般的氛圍中享用美食。餐廳鄰近商務酒店，方便出差的商務人士與觀光客光顧。
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北海道/釧路・阿寒・屈斜路・根室食いしん坊万歳
從午餐時段開始熱鬧非凡，份量十足的居酒屋
位於北海道根室市，從午餐時間起就熱鬧非凡的居酒屋。使用在北方漁業發展已久的根室海域捕獲的新鮮海鮮，以及北海道產黑毛和牛等當地食材製作的餐點，可以搭配當地酒造「碓冰勝三郎商店」釀造的「北之勝」等酒品一同享用。以日本數一數二的酪農町聞名的北海道中標津町產牛奶製成的冰淇淋和聖代，是女性受歡迎的菜單，即使吃飽了也能輕鬆享用。這是一家當地人以及出差中的商務人士和觀光客都能放鬆的舒適店家。
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北海道/釧路・阿寒・屈斜路・根室Lunch and Cafe 結彩
以釧路的櫻花為背景連結人與地區的神社咖啡廳
以「釧路八重」櫻花盛開的柳町公園活化為契機，在「柳彩釧路淺間神社」境內誕生的「Lunch and Cafe 結彩」。“透過飲食與放鬆，連結人與人、地區的新交流場所”為理念，是有市民志願者參與翻新工程的神社咖啡廳。在寬敞的店內，於大殿的守望之下，不僅能享受可盡情品嚐在地美食的午餐菜單、特製甜點與飲品，每個月還會舉辦各式各樣的活動，作為能感受地區熱鬧氛圍的場所而廣受喜愛，也推薦給觀光客。
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