熊本縣
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熊本縣/熊本うなぎの徳永
創業約90年的老字號鰻魚料理店
從熊本市內沿國道3號公路向南行，距離綠川橋約200米處，有一間創業約90年的老字號店家「鰻魚之德永」。這裡專門提供鰻魚料理，包括「鰻魚飯」、「特鰻重」、「鰻丼」、「鰻蒸」、「女士套餐」、「脆皮鰻魚凱薩沙拉」等，品味精湛美味。店內設有面對庭園的包廂，以及各種大小宴會包廂，滿足各種需求。試試使用自創秘方醬汁烹調而成的絕美鰻魚料理吧。
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熊本縣/熊本熊本 ラーメン 桂花 本店
1955年創業的熊本拉麵老字號
熊本拉麵的開創者，在東京也擁有穩固人氣的「桂花（keika）拉麵」本店。追求作為“餐點”的營養均衡拉麵，以豐富的肉類和蔬菜等配料為特色。不妨在本地品嘗這家老字號的味道。
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熊本縣/熊本Afternoon Cafe
滿足心靈和身體，製造出微笑的自家製味道
從熊本市電通町筋停車站步行約4分鐘，距離熊本城步行約8分鐘的咖啡廳。在充滿時尚感的混凝土裝潢內，你可以以實惠的價格品嚐到份量十足的義大利麵包、以及附有米飯和漢堡肉的「午餐餐盤」等受歡迎的菜單。店主堅持用他認為真正美味的料理，接到訂單後即開始手工製作。到了晚餐時間，這裡變身為提供牛排和酒的餐酒館，讓你白天和晚上都能享受不同的氛圍。品嘗完與葡萄酒搭配的肉料理後，在最後推薦您品嚐店家自製的甜點。此外，還可享受到提供紀念日驚喜的服務，令人愉悅。
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熊本縣/阿蘇そば屋 沙羅
能品嚐到手打蕎麥麵純粹滋味的店家
這是一間每天都吃得到新鮮手打蕎麥麵的店家。選用信州（長野縣）產、熊本縣小國鄉與南阿蘇送來的優質蕎麥粉混合並經過手打，再使用南小國清涼淨水沖洗的「沙羅」蕎麥麵，口感滑順並帶有淡淡香甜滋味。採用黏性較低的「外一」比例，可以品嚐到蕎麥麵原本的滋味。除了單品料理以外，可以同時享用到炸蝦天婦羅或是在地雞肉火鍋的套餐也是推薦菜色。店內重現出阿蘇地區的民家風格，裝潢氛圍沉著，提供您山區特有的美味饗宴，以及極致舒適的時光。店內也提供外文菜單，可以安心點餐。
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熊本縣/天草満海
鮮魚店直營獨有的美味和性價比高讓它廣受歡迎
上天草市松島町的「森鮮魚店」直營的海鮮料理店。以天草豪華的海鮮美食，如車蝦、海膽和時令魚介料理而聞名，價格實惠，深受當地顧客喜愛。從接受訂單開始現場處理的生魚片和海鮮丼，食材本身的鮮味得以充分品嚐，獲得好評。尤其受歡迎的是份量十足的「魚頭切定食」，以及可以同時品嚐三種碗飯：「迷你海膽丼」「迷你鮭魚子丼」「迷你海鮮丼」的「豪華丼」。在店內可一邊觀賞水族缸，一邊享用坐墊座位上的美食。同時也強烈推薦前往毗鄰的生魚店光臨。
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熊本縣/天草海老の宮川 亀川店
在天草的海洋孕育出的極品活車蝦盡情享受
位於天草瀨戸大橋橋墩、下島一側的店舖「海老の宮川 亀川店」。在天草近海自家養殖車蝦，一年四季都能以驚人合理的價格享用優質車蝦。提供每日限量10份的「宮川御膳」、經典的「宮川定食」、最受歡迎的「蝦宴席」等多樣菜單，盡情享受車蝦的美味。此外，不僅可以在店內用餐，還能現場購買活車蝦帶回家，且可全國配送。距離亀川店車程約10分鐘、位於國道324號沿線的「海老之宮川 事務所」也有販售車蝦，值得關注。
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熊本縣/熊本CAFE&DINER LOFT STAIRS
美式氛圍的咖啡餐廳
位於熊本縣上益城郡的住宅區內，「CAFE＆DINER LOFT STAIRS」是一家隱藏版的餐飲咖啡廳。自豪的牛排和漢堡排採用低溫調理，肉質柔嫩多汁，清爽的脂肪部分健康且易於食用，廣受好評。手工甜點種類繁多，「烤牛肉三明治」也可外帶。店內洋溢著美式氛圍的非日常空間，展示可供購買的露營拖車和廚房拖車。備有桌席及二樓的榻榻米式客房類閣樓席，適合各種場合享用。
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熊本縣/阿蘇Cafe de DownTon
被溫暖與懷舊感包圍的咖啡館
汽車＆機車愛好者經營的咖啡廳，石造的內外觀非常時尚。這裡是一個誰都能輕鬆駐足，稍作休息的空間，散發著某種懷舊氛圍。想品嚐使用阿蘇品牌牛「赤牛(褐毛和種)」製作的鮮美咖哩和啤酒燉菜。
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熊本縣/熊本料理屋じぃ
徹底了解「熊本美味」的店主料理
熊本市中央區・下通商店街拱廊走進一條隱藏版的小酒館。店主對熊本縣的飲食文化瞭若指掌，親自料理。招牌菜有輕柔製作的「出汁玉子燒」以及微火烹調，可以一口品嚐鮪魚的rare炸肉「鮪魚rare炸肉」。還能享用用細長青蔥圈成一束的「一文字繞繞」、馬刺及辛子蓮藕等熊本的鄉土料理。新鮮海鮮由熊本縣天草市牛深町直接送達，配以珍味華麗擺盤的「生魚片」，還有店主每日親赴市場採購的季節時令食材所製作的季節料理，也是值得期待之一。
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熊本縣/熊本SAKURADELICA CAFE
各年齡層都能輕鬆自在放鬆的咖啡廳
位於熊本縣熊本市中央區，座落於包含遊樂場、攝影工作室及美容沙龍的複合設施內的咖啡廳。寬敞且具開放感的空間內，設有附電源插座的吧檯座位、時尚的自然木桌座位及舒適的沙發座位，讓以育兒世代為首的廣泛年齡層能悠閒放鬆。除了使用由知名麵包店監製，被稱為“神配合”的高級吐司製作的各式三明治外，還備有多樣豐富的季節性甜點。建議外帶去野餐或作為日常的小小犒賞甜點。
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