久留米・柳川・筑後
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福岡縣/久留米・柳川・筑後川よし
當地享有盛譽的本家柳川鰻魚名店
在福岡，“提到鰻魚就會想到柳川”，而柳川的鰻魚相當有名。柳川的象徵便是「川流風情、景色以及鰻魚蒸飯」，因此蒸飯的方式享用鰻魚是當地的常識。「Kawayoshi」作為柳川擁有約40家鰻魚專門店之一的名店，深受當地居民喜愛。這家店將炭火燒烤的鰻魚和錦絲蛋鋪在拌有濃厚秘製醬汁的米飯上，放進蒸籠蒸製，使得鰻魚的美味充分滲透到米飯中，呈現出絕妙的風味。此外，這種烹調方式也能確保食物在享用的過程中始終保持熱騰騰的狀態。
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福岡縣/久留米・柳川・筑後四季のお料理 志らとり
使用當地季節食材的餐廳
1912年創立的料亭「Shiratori」。2017年以使用四季食材的懷石便當店重新開店，2020年在福岡縣八女市的「道之驛Tachibana」內開了日本料理店。使用當地立花町的食材，提供能感受到季節的料理和便當。內有飯團、味噌湯、兩樣小菜、醃漬菜的「味噌湯・飯糰套餐」非常美味，特別受到女性和年長者的喜愛。當地居民也常外帶回家，另外還提供懷石便當和嬰兒慶祝初食等的外送服務。
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福岡縣/久留米・柳川・筑後ハンバーグ・オニオン 合川本店
在久留米市持續深受喜愛的漢堡排名店
位於連結福岡縣久留米市與大分縣大分市的國道210號沿線的「ハンバーグ・オニオン 合川本店」。自1988年創業以來持續受到喜愛、特色是蓬鬆柔軟口感的漢堡排，使用九州產黑毛和牛與大分縣產「飛梅豚」，以及廚師逐顆確認品質後手切的佐賀縣白石町產洋蔥，充分發揮，是「品味洋蔥的漢堡排」。也備有可在家享用的禮品用冷凍漢堡排，作為贈禮也很受歡迎。店內瀰漫著昭和復古氛圍，不僅推薦給當地居民，也推薦給觀光客。
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福岡縣/久留米・柳川・筑後立花うどん
“美味・快速・便宜”滿足三大要素的烏龍麵
位於九州高速公路·久留米交流道入口附近的煮馬拉鍋烏龍麵店。富有份量感的中細麵條，表面柔軟，內部有嚼勁。表面特意破碎的麵條，搭配放置一年以上的北海道利尻昆布和刨絲魚片等均衡配方的特製高湯，完美地融合，讓美味從麵條接觸牙齒的瞬間在口中散開。風味純正，不易膩，因此廣受好評，可每天食用。豐富的菜單也是一大魅力。其中最受歡迎的是「肉牛蒡蘇天烏龍麵」，絕對想要一嚐這道自豪的牛蒡蘇天和肉結合的美味。
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福岡縣/久留米・柳川・筑後万榮堂 筑紫町店
柳川代表的傳統料理・蒸籠蒸料理
福岡縣柳川市提供傳統料理「鰻魚蒸籠蒸」的「萬榮堂 筑紫町店」。蓬鬆蒸熟的鰻魚與甘辛秘傳醬汁巧妙結合，每一口都散發出深厚的美味魅力。寬敞的店內有著寧靜的日式氛圍，是觀光間隙休息的絕佳場所。午餐時間提供「鰻魚午膳」，並有「蒸籠蒸膳」與「蒲燒膳」等多種餐點。貼心溫暖的服務也受到當地人的好評。結合柳川觀光，來「萬榮堂 筑紫町店」享受傳統風味的奢華時光吧。
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福岡縣/久留米・柳川・筑後さかな家そう馬 西町店
職人精心製作的新鮮魚類和食料理
位於西日本鐵道花畑站步行約9分鐘處的「さかな家そう馬 西町店」，是一家可享用使用當季食材製作菜單的和食料理店。從價格親民、滿意度高的午餐，到可品嚐會席套餐的晚餐，都能盡情享受由手藝精湛的廚師們所製作的和食。此外，當天捕獲的新鮮魚類，午餐用的會在早上處理，晚餐用的則在傍晚處理。店內備有沉穩雅致的日式包廂座席與半包廂式的桌席，不僅適合朋友聚餐，也常被用於家人慶祝等特別日子。從在地居民到觀光客都廣受喜愛，是一家深受各方親近的店。
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福岡縣/久留米・柳川・筑後万榮堂 稲荷町店
在柳川享受傳統・蒸籠蒸帶來的至福時光
位於福岡縣柳川市的「万榮堂 稲荷町店」是一家鰻魚料理專門店，店鋪坐落在觀光名勝柳川的河下遊起點。名物「鰻魚蒸籠蒸」將嫩滑蒸熟的鰻魚與甘甜帶辣的秘傳醬汁完美結合，可以盡情享受柳川的傳統風味。店內為沉穩的日式空間，從吧檯個座位到客房都可適用於各種場合。無論是鰻魚的採購、烤製，還是醬汁的製作都很講究，加上溫暖的服務，深受當地居民及觀光客支持。來柳川旅遊時，不妨順道造訪「万榮堂 稲荷町店」，盡情享受幸福時光。
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