久留米・柳川・筑後
-
福岡縣/久留米・柳川・筑後川よし
當地享有盛譽的本家柳川鰻魚名店
在福岡，“提到鰻魚就會想到柳川”，而柳川的鰻魚相當有名。柳川的象徵便是「川流風情、景色以及鰻魚蒸飯」，因此蒸飯的方式享用鰻魚是當地的常識。「Kawayoshi」作為柳川擁有約40家鰻魚專門店之一的名店，深受當地居民喜愛。這家店將炭火燒烤的鰻魚和錦絲蛋鋪在拌有濃厚秘製醬汁的米飯上，放進蒸籠蒸製，使得鰻魚的美味充分滲透到米飯中，呈現出絕妙的風味。此外，這種烹調方式也能確保食物在享用的過程中始終保持熱騰騰的狀態。
查看詳情
-
福岡縣/久留米・柳川・筑後立花うどん
“美味・快速・便宜”滿足三大要素的烏龍麵
位於九州高速公路·久留米交流道入口附近的煮馬拉鍋烏龍麵店。富有份量感的中細麵條，表面柔軟，內部有嚼勁。表面特意破碎的麵條，搭配放置一年以上的北海道利尻昆布和刨絲魚片等均衡配方的特製高湯，完美地融合，讓美味從麵條接觸牙齒的瞬間在口中散開。風味純正，不易膩，因此廣受好評，可每天食用。豐富的菜單也是一大魅力。其中最受歡迎的是「肉牛蒡蘇天烏龍麵」，絕對想要一嚐這道自豪的牛蒡蘇天和肉結合的美味。
查看詳情
-
福岡縣/久留米・柳川・筑後四季のお料理 志らとり
使用當地季節食材的餐廳
1912年創立的料亭「Shiratori」。2017年以使用四季食材的懷石便當店重新開店，2020年在福岡縣八女市的「道之驛Tachibana」內開了日本料理店。使用當地立花町的食材，提供能感受到季節的料理和便當。內有飯團、味噌湯、兩樣小菜、醃漬菜的「味噌湯・飯糰套餐」非常美味，特別受到女性和年長者的喜愛。當地居民也常外帶回家，另外還提供懷石便當和嬰兒慶祝初食等的外送服務。
查看詳情