精緻日料饗宴的
熱門排行榜 TOP7 山口縣編

1. 第1名

   山口縣 ／ 岩国市

   錦帯橋ダイニング桜

   

   山口縣 ／ 岩国市

   錦帯橋ダイニング桜

   在錦帶橋腳下品嚐山口縣岩國市的美味

   位於國家指定名勝錦帶橋附近的溫泉旅館「錦帶橋溫泉 岩國國際觀光酒店」內的「錦帶橋Dining櫻花」。這裡可以品嚐到山口縣岩國市的鄉土料理「岩國壽司」和「大平」，以及大量使用當地海、山、川的美味和季節食材，能滿足五感的懷石料理。此外，還提供「旬魚燉菜御膳」「岩國壽司御膳」「天婦羅御膳」等和食，還有「長州雞排」等主菜的西餐套餐。非住宿客人也可使用，非常適合岩國觀光的午餐，或是特別日子的餐飲選擇。

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   DATA

   【營業時間】	午餐：11:00〜14:30（最後點餐時間13:30）、晚餐：17:00〜21:30（最後點餐時間20:30）※有變動，詳情請洽詢
   【地址】	山口縣岩国市岩国1丁目1-7 岩国国際観光ホテル2F
   【交通】	電車：JR山陽本線岩国站搭汽車約13分鐘、汽車：自山陽高速公路岩国IC約9分鐘
   【電話號碼】	+81-827-43-1111
   【公休日】	星期三

   

2. 第2名

   山口縣 ／ 周南市

   ふく処 快

   

   山口縣 ／ 周南市

   ふく処 快

   能體驗到“幸福(Fuku)”心情的“河豚(Fuku)料理店”

   在德山，延縄（Haenawa）漁業的發源地，您可以品嚐到地道的河豚美食的「Fukudokoro Kai」。這間現代風格的河豚料理店位於距離市區稍遠的港口附近。在這個舒適的空間裡，讓您感覺宛如獨立包廂，您可以在柔和的燈光下品嚐到精心應用上質材料製作、新鮮而細緻的美味，盛裝在現代的今城燒陶器中。此外，店內供應製作成河豚鰭的清酒「快」、燒酒和梅酒，使您充分沉浸在幸福和滿足的心情中。您可以全年享受美味豐盛的河豚菜品，例如用特製醬料醃制的「炭火燒烤河豚」。

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   DATA

   【營業時間】	17:00〜21:30※請提前2個工作日預約
   【地址】	山口縣周南市徳山港町8475-5
   【交通】	電車：JR山陽本線德山站新幹線口步行約10分，汽車：山陽高速公路德山東IC約20分
   【電話號碼】	+81-834-32-3625
   【公休日】	星期日

   

3. 第3名

   山口縣 ／ 山口市

   若新 山口店

   

   山口縣 ／ 山口市

   若新 山口店

   在車站附近即可享用鮮度極佳的海鮮美食

   新山口車站步行約5分鐘的好地點，是當地客人熱鬧的割烹料理店。位於山口縣山陽小野田市的活魷魚・活魚料理店「若新」的姊妹店。使用剛採購的食材，以最適合的調理方式提供的菜單備受好評。店內魚池裡活蹦亂跳的魷魚和鯵魚等，都是直接向漁夫採購，並用專用運輸車運送。這些活力十足的海鮮，點餐後從魚池撈起，經由熟練的刀工處理完成，立即送至餐桌。店內備有吧檯、客房、掘炬燵，外觀與內裝均為沉穩的和風設計。

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   DATA

   【營業時間】	晚餐：17:00～21:30
   【地址】	山口縣山口市小郡黄金町3-2
   【交通】	電車：從JR各線新山口站步行約5分鐘
   【電話號碼】	+81-83-973-3737
   【公休日】	星期日、國定假日的星期一

4. 第4名

   山口縣 ／ 下関市

   下関ふく百花 関とら本店

   

   山口縣 ／ 下関市

   下関ふく百花 関とら本店

   在和風摩登的非日常空間中享用高級河豚料理

   山口縣下關市的河豚料理店「下關河豚百花 關虎本店」提供「河豚專享的豪華套餐」，並精選了被稱為「河豚之王」的虎河豚，讓客人品嚐到其原汁原味的美味。由於烹飪方法和調味料被壓到最低限度，因此可以充分品嚐到剛捕獲的河豚獨特的風味。這家完全預約制的店內營造出和風現代的舒適氛圍，讓客人可以忘掉日常的煩囂，在溫暖的燈光下欣賞庭院中微微被照亮的枯山水，穿過幤子後就直接通向個別包廂的走廊，客人還可以欣賞到展示的精選藝術品。

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   DATA

   【營業時間】	17:00～22:00
   【地址】	山口縣下関市みもすそ川町6-20
   【交通】	電車：JR山陰本線・山陽本線幡生車站距離約9分車程，汽車：從中國高速公路・關門自動車道下關IC約5分鐘車程
   【電話號碼】	+81-83-227-4431
   【公休日】	星期三、日

   

5. 第5名

   山口縣 ／ 下関市

   下関鯨屋 日新丸

   

   山口縣 ／ 下関市

   下関鯨屋 日新丸

   傳達鯨食文化的山口縣下關市鯨料理店

   在山口縣下關市的鯨料理專門店「下關鯨屋 日新丸」採用低溫烹飪來除去腥味等烹飪方法，提供著既懷舊又新穎的鯨料理。「鯨骨拉麺」、「鯨肉炭火燒」、「日新丸鯨咖喱」等，還提供稀有的菜單。同時還準備了與鯨料理絕佳搭配的地酒，讓您盡情享受山口縣的飲食文化。店名「日新丸」是為了要傳播下關市的捕鯨傳統和鯨食文化，決心將近代捕鯨發祥地的下關市的情感歷史，以日本第一隻國產捕鯨母船「日新丸」公認走向輝煌。

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   DATA

   【營業時間】	中午: 11:00～14:00（最後點餐13:30），晚上: 17:30～22:00（最後點餐21:00）
   【地址】	山口縣下関市中之町6-3 第2松栄ビル1F
   【交通】	電車：JR山陰本線・山陽本線下關站距離車程約8分, 車：中國自動車道・關門自動車道下関IC距離約8分
   【電話號碼】	+81-83-242-0444
   【公休日】	星期三、星期日晚上

   

6. 第6名

   山口縣 ／ 山口市

   くずし割烹 佑

   

   山口縣 ／ 山口市

   くずし割烹 佑

   運用時令食材的創新料理

   位於山口市的湯田溫泉鎮靜的角落裡，安靜地矗立著名為「Kuzushi割烹 佑」的料亭。不拘泥於傳統料理店的和風形象，而是添加精髓和巧思，提供創意料理。由店主巧手烹調出的華麗料理，使用當時最美味的食材，展現出他對味道的堅持。由於重視時令食材，因此每月菜單都會更新，套餐深受歡迎。此外，除了牡蠣和鰻魚的燒烤等美食可搭配酒類外，除了當地的清酒外，還可以享受到來自其他縣份的知名日本清酒或原創葡萄酒。您可以在享受全國知名的溫泉浸泡之餘，盡情品嚐美食。

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   DATA

   【營業時間】	18:00～22:30（最後點餐時間22:00）
   【地址】	山口縣山口市湯田温泉2丁目2-3
   【交通】	電車：從JR山口線湯田溫泉站步行約9分鐘，汽車：從中國自動車道湯田溫泉智慧IC約14分鐘
   【電話號碼】	+81-50-8881-0540
   【公休日】	星期日※若星期一為國定假日則營業，隔週星期一休息

   

7. 第7名

   山口縣 ／ 山陽小野田市

   活イカ・活魚 若新

   

   山口縣 ／ 山陽小野田市

   活イカ・活魚 若新

   現場活魚現殺的海鮮居酒屋

   位於山陽小野田市沿國道190號線，主打海鮮料理的居酒屋。為了以低價格提供新鮮活魚料理，每週2至3次直接從漁夫手中採買。烹調由擁有35年以上經驗的板長及5名板前負責。接到訂單後，會從魚池撈起活魷魚等海產，迅速完成料理並送至餐桌。菜單包含超過200種刺身、壽司、燒烤、炸物及沙拉。月度更換的季節食材特價品也廣受好評。店內主要設有日式坐席和掘炬燵席，並配置桌席及吧檯席，適合多種場合使用。

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   DATA

   【營業時間】	17:00～22:00
   【地址】	山口縣山陽小野田市新生2丁目1652-1
   【交通】	電車：JR小野田線・山陽本線小野田站步行約15分，汽車：山陽高速公路小野田IC約6分鐘
   【電話號碼】	+81-836-84-5460
   【公休日】	星期一

   

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