九州的最新熱門美食排行榜【旅色】

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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府

とりまぶし

在古民家沉穩風格的空間中享受雞肉料理

自中洲川端站徒步約2分鐘的雞肉料理、水炊雞肉火鍋專門店。在舒適的古民家風格空間中，可以品嚐到以鰻魚「蒲燒鰻魚蓋飯」為靈感，所誕生的招牌料理「蒲燒雞肉蓋飯」等等，講究當地素材的豐富料理十分多樣化。

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熊本縣/熊本

桂花ラーメン本店

1955年開業熊本拉麵的先驅

不僅深受當地人喜愛，在東京也相當有名氣的熊本拉麵老店「桂花拉麵」的本店。用豚骨×雞骨精熬出的美味湯頭配上中粗麵，最後再用焦蒜頭油提味的正統熊本拉麵，據說就是發源自「桂花拉麵」。從開業以來傳承多年的美味湯頭秘方，香氣濃郁、口感溫和。麵體使用獨家比例調和的麵粉製成，不僅口感較一般的麵更緊實有嚼勁，還越嚼越吃得出小麥的香氣。開業以來，除了招牌的「桂花拉麵」，還有「炒飯套餐」、「小桂花」、「特級桂花」等人氣品項。

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福岡縣/久留米・柳川・筑後

川よし

當地享有盛譽的本家柳川鰻魚名店

在福岡，“提到鰻魚就會想到柳川”，而柳川的鰻魚相當有名。柳川的象徵便是「川流風情、景色以及鰻魚蒸飯」，因此蒸飯的方式享用鰻魚是當地的常識。「Kawayoshi」作為柳川擁有約40家鰻魚專門店之一的名店，深受當地居民喜愛。這家店將炭火燒烤的鰻魚和錦絲蛋鋪在拌有濃厚秘製醬汁的米飯上，放進蒸籠蒸製，使得鰻魚的美味充分滲透到米飯中，呈現出絕妙的風味。此外，這種烹調方式也能確保食物在享用的過程中始終保持熱騰騰的狀態。

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熊本縣/熊本

うなぎの徳永

創業約90年的老字號鰻魚料理店

從熊本市內沿國道3號公路向南行，距離綠川橋約200米處，有一間創業約90年的老字號店家「鰻魚之德永」。這裡專門提供鰻魚料理，包括「鰻魚飯」、「特鰻重」、「鰻丼」、「鰻蒸」、「女士套餐」、「脆皮鰻魚凱薩沙拉」等，品味精湛美味。店內設有面對庭園的包廂，以及各種大小宴會包廂，滿足各種需求。試試使用自創秘方醬汁烹調而成的絕美鰻魚料理吧。

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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府

中洲の屋台小島商店

博多・中洲的正宗湯頭美味的路邊攤拉麵

在福岡市的中洲屋台街，作為各種料理的觀光名所，博多拉麵絕對是不可錯過的美食。「中洲的屋台小島商店」以其清淡卻醇厚、味道深邃的湯頭而聞名的「博多豚骨拉麵」受到廣大顧客的喜愛，強烈推薦。

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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府

鍋屋鈴蘭亭中洲本店

品嚐精選的A5等級和牛與品牌豚的炊肉

選擇A5等級和牛、品牌散養豬肉「奔跑之豚」、新鮮蔬菜等食材嚴選，提供擁有美容和健康優勢的藥膳料理。招牌菜有由宍道湖出產的大粒蛤蜊所烹調的「肝臟恢復蛤蜊燉肉火鍋」，以及不使用大蒜而散發松露香味的「鐘蘭松露內臟火鍋」。飽含食材鮮美風味的牛骨筋多汁湯頭，讓您可以品嚐每一口的滋味。世界各國適合搭配燉肉的葡萄酒和香檳，適合在紀念日或約會等特別場合奢華乾杯。在和風摩登的空間中盡情享受美食，品味酒與燉肉的融合和諧。

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佐賀縣/唐津・呼子

お魚処呼子玄海

眺望大海品嚐招牌「活花枝」美味

這裡是1969年開張的老字號海鮮料理店，除了有從創業以來便有的菜單，也是現在呼子代表名產的「活花枝」以外，還可以品嚐到使用玄界灘和五島列島近海捕獲絕佳鮮度的海產，所精心製作的生魚片、炸物和燒烤料理等等美味。吟青花魚、吟竹筴魚、鯛魚和海膽等等，料理中使用的海產，都是使用店內水槽內的新鮮活魚。包含巨大圓形大水槽在內，店內共有大大小小10個水槽，宛如水族館般非常有趣。店鋪位置絕佳，還可以欣賞到呼子大海美景，甚至還考量到魚類生育環境。請在這裡盡情地品嚐，講究絕佳鮮度的各式美味海鮮。

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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府

電光石火　キャナルシティ博多店

廣島的風味包裹在鬆軟的廣島燒裡

作為專門提供廣島風お好み焼的連鎖店，「電光石火」在福岡的「CANAL CITY 博多」開設了九州第一家分店。明亮活潑的工作人員營造出舒適的空間，使客人在福岡也能品嚐到正宗的廣島風味。店內使用的原創麵糊及廣島著名的「Otafukusousu」，還有新鮮的高麗菜等食材，皆是從廣島直送。「電光石火」的廣島燒以不壓制麵糊而讓空氣充分融入，烤出來的口感輕柔而柔軟，並且能將蔬菜的甘甜牢牢鎖住。讓我們徹底享受這份工藝之美的廣島燒吧！

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大分縣/大分・別府

水天・別府石垣店

鮮度一流的壽司可在“活魚迴轉壽司”品嚐

距離大分自動車道別府交流道約13分車程的地方，有「水天・別府石垣店」。店內供應使用來自全國各地的時令海鮮及地方大分縣產的新鮮魚類製作的壽司，此外，廚師還會即場在店內水族箱中摘魚新鮮活潑地為客人提供握壽司或活造。

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福岡縣/

BAR010

可以一邊沉醉於美酒一邊欣賞表演

由在2015年「世界級全球總決賽」（World Class Global Final 2015）中獲得冠軍的金子道人先生策劃的福岡博多「BAR010」。除了正宗的雞尾酒外，還能品嚐到在福岡並不常見的預混合雞尾酒和無酒精雞尾酒。為了開店，金子先生特別開發了招牌雞尾酒「010」，其中使用了可持續材料。店內還提供與巧克力店合作的套餐。店裡備有英文菜單，這一點也讓人非常高興。

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