浅草・上野
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東京都/浅草・上野
玄品 浅草
在東京淺草觀光又能盡情品味日本河豚飲食文化
坐落於熱鬧觀光勝地的「玄品 浅草」,從東京都淺草寺雷門步行約1分鐘即可抵達。店內嚴格挑選虎河豚,並採用取得國際專利的「玄品獨家技術」,藉此確保整年皆能提供美味河豚料理。除了能夠輕鬆享用的午餐限定菜單外,特別推薦使用直接從山口縣下關市運送並製作的天然虎河豚豪華套餐,同時也可選擇店內獨家的「魚鰭酒」來搭配享用。這款取得製程專利的魚鰭酒,選用遠紅外線燒製的河豚魚鰭,並調入兵庫縣丹波市產純米酒「小鼓」,來藉此襯托河豚料理的鮮美風味。餐廳全年無休,並提供多語言菜單。
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浅草グリルバーグ
100%牛肉漢堡排超受歡迎的淺草洋食店
這裡是位於人氣觀光地淺草的洋食餐廳。招牌料理的漢堡排,以偏粗和偏細的兩種牛絞肉混合,加上老字號釀造所的鹽麴,以及紅酒等食材每天手工捏製。料理時以烤盤和烤箱仔細燒烤,並以熱騰騰的鐵板提供上桌。餐刀一切下漢堡排的瞬間,流出的芳醇香氣與肉汁,越嚼越能感受到口中滿溢的牛肉鮮美滋味。此外,其他食材也是樣樣經過嚴選,例如使用合鴨農法(同時飼養鴨子與栽培農作的養耕共生農法)的無農藥白米,或是契作萵苣等等。在這裡還能品嚐到稀有的「夢幻斯里蘭卡咖啡」。店內使用西洋杉的木質裝潢,氣氛沉穩,讓女性也能輕鬆造訪。
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尾張屋
幕末時期創業便廣受喜愛的老字號蕎麥麵
位於東京都台東區淺草,創業於1860年的老字號蕎麥麵店。店鋪位於雷門通り,本店與分店共兩間,從幕末時期起歷經多代,深受當地熟客、歌舞伎演員、落語家、演員及觀光客喜愛。招牌名物「天婦羅蕎麥麵」以份量十足的蝦天婦羅吸引目光,使用高級蝦子,卻價格實惠。用鰹魚乾熬製的湯汁鮮美濃郁,搭配使用國產高級蕎麥粉製成的蕎麥麵,嚼勁十足。淺草深受昭和文豪永井荷風喜愛,他每天享用的「雞肉南蠻蕎麥麵」也值得一試。
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花神楽パンダ焼き 上野マルイ店
暗號是"美味。可愛。有趣。"
從JR上野站步行約1分鐘即可抵達的「花神樂熊貓燒-上野Marui店」。他們所提供的一口大小蓬鬆柔軟的嬰兒蛋糕是熊貓形狀的,令人不禁想要拍照留念。這款不使用水或蜂蜜,以蛋和牛奶製成的溫和口感蛋糕,不僅注重原料,而且注重外觀,因此每個形狀都很漂亮,經過用心手工製作。早上可以品嚐到剛出爐的蛋糕,建議找尋這個時機來造訪。
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一頭買焼肉 玄 浅草本店
以“整頭牛採購”方式提供的淺草燒肉店
位於距離金龍山淺草寺步行約2分鐘的地方經營的「一頭買燒肉 玄 淺草本店」。提供品牌牛「松阪牛」以產地直送特有的優惠價格。此外還能輕鬆品嚐到上等的黑毛和牛及罕見的「生牛舌」等,因為一頭購買才能享受的稀有部位。
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浅草時流
店主用其熟練技巧精心手工切割的黑毛和牛
東京都台東區雷門附近的燒肉店。嚴選來自全國各地的黑毛和牛美味,搭配米粉調和的濃厚「淡雪鹽」一同享用。搭配每個部位特色調味料,如凍乾醬油、檸檬、韓國海苔等,突出各部位的魅力。店家也注重除牛肉外的食材,以細膩肉質和肥肉的甜味自豪的「馬鈴薯豬」,岩手縣出產的多汁雞肉等。配合燒肉最適合的白飯,選用由五星級米專家挑選的國產優質米。店內充滿和風風味,設有寬敞舒適的桌位。
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屋形船 あみ幸
一邊感受東京灣的風情,一邊享受季節的味道
下町懷舊的氛圍與新穎交織的魅力滿溢東京・吾妻橋。可以從船上眺望東京晴空塔和台場等地區,並環遊其間。享受東京灣美麗的景色,品嘗以當季食材準備的美味餐點。
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もちにゃん焼き 浅草本店
以Q彈口感自豪的雞蛋糕
位於東京都台東區淺草寺附近的QQ雞蛋糕專賣店。小巧的嬰兒鬆餅非常適合街頭散步時享用,溫和的甜味與原創麵糰的蓬鬆、彈牙口感備受好評。麵糰從200多種小麥粉中精心挑選組合,利用專利技術,使濕潤彈牙的口感可持續兩天。口味共有6種,除了原味外,還有卡士達、巧克力、草莓、抹茶及季節限定。可自由組合,推薦與朋友分享。可愛的貓型雞蛋糕在SNS上絕對吸睛。
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鳥つね湯島天神前本店
雞肉專賣店守護的頂級雞肉與蛋親子丼
從東京地鐵湯島站步行約3分鐘,位於以學業之神聞名的湯島天滿宮附近,是一家創業於大正元年、已有100多年歷史的老字號雞肉料理店。店裡招牌菜單「上親子丼」所使用的雞肉,每次都選用上好食材,同時使用有彈性的雞腿肉和軟嫩的雞胸肉。蛋方面,則使用了兵庫縣加古川市出產的「日本最用心的蛋」,搭配煮得稍硬的飯和比一般親子丼更多的醬汁,呈現出濃郁的風味,提升了蛋的鮮味和雞肉的濃厚口感。
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Le Beau Temps -ル・ブォータン-
以對“身體”溫和的料理為自豪的法式料理
從JR西日暮里站步行約5分鐘的地方,有一家由夫妻經營、深受當地人喜愛的法式餐廳。為了突出食材本身的味道,僅最小限度地使用奶油和鮮奶油,自家製醬汁也不使用化學調味料,重視從食材中滲出的鮮味與濃郁風味,打造出多道料理讓人盡情享用。因為在烹調時也注重鹽分,所以對身體溫和,即使是年長者也能輕鬆吃完整套套餐。使用較大的餐桌,不需在意旁人,能悠閒地享受用餐時光也令人開心。無論是與家人共度特別時光,還是與朋友放鬆相聚,都推薦來此用餐。
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