岩手縣
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岩手縣/盛岡・雫石・安比・八幡平
輝てるBOUZ
輕鬆享受正宗的鐵板燒
JR盛岡車站步行約15分鐘。在家庭般輕鬆的氛圍中,您可以在"輝てるBOUZ"輕鬆享受黑毛和牛或「岩手短角牛」的鐵板燒。店名是根據店主的名字命名,寄予訪客心情放晴的意義。
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岩手縣/盛岡・雫石・安比・八幡平
パティスリールナール
講究的美味深受當地居民喜愛
在大阪的專門學校畢業後,在神戶・八戸等地進修,27年前在家鄉盛岡市開店。涉足西點約40年。每天尋找美味,提供自己認為好吃的產品。可以享受每個季節限定或季節更替的蛋糕,這是其魅力所在。
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岩手縣/奥州・平泉・一関
和風れすとらん 牛の里
享受岩手縣引以為傲的最高級牛肉「前澤牛」
位於岩手縣奧州市的前澤繞道旁,是「前澤牛」的專門店。「前澤牛」在全畜連肉用牛枝肉共進會及全國肉用牛枝肉共勵會等多次獲獎,是名副其實的「味覺藝術品」。最上等的肉質在全國廣受好評,肉的鮮美與鮮豔的霜降是其特徵。在自然環境優越的前澤,精心飼育的「前澤牛」可透過牛排或涮涮鍋等方式品嚐。距離平泉町的世界遺產・中尊寺約汽車10分鐘,距離奧州市的觀光景點・江刺藤原之鄉約汽車30分鐘的地點,因此不僅有當地客人,觀光客也很多。
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岩手縣/盛岡・雫石・安比・八幡平
Barわたなべ
品嚐多彩的雞尾酒和國產威士忌
位於盛岡城遺址公園旁邊的農林會館地下一樓的酒吧。吧台由岩手縣產的一塊榉木板製成,非常美麗。店內營造了和風現代空間,希望使用日本優質物品的概念深植其中。器皿則使用了秋田縣的白岩燒和兵衛窯的作品。
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岩手縣/花巻・北上・遠野
じん兵え
可以享用道地壽司與當季下酒菜的名店
位於JR北上站步行約7分鐘的地方,創業超過30年的人氣店「じん兵え」。可盡享正宗壽司及使用當季魚貨和食材的季節性居酒屋菜單。吧台個座位的展示櫃中陳列著以當地三陸海岸為中心,從全國各地送達的新鮮食材。其中從豐洲市場整隻進貨的本鮪魚菜單,是匠人講究的傑作。可享用炸物、燒烤等料理,與岩手縣自豪的地酒「南部美人」等絕佳的搭配。從飯店也交通便利,且氣氛親切,是單獨一人也能輕鬆前往的魅力所在。
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岩手縣/花巻・北上・遠野
炭火と地酒 道
地酒與炭火料理享受高品質夜晚的隱密場所
位於岩手縣花卷市的居酒屋。曾任船員的料理長,曾在油輪廚房與飯店等地磨練手藝,也在全國各地接觸過各式美味。以炭火烤製時令食材的一道料理格外出色,對調味料也十分講究,使用「薪窯直煮製法的鹽」以及山田町的醬油、花卷市的醋等。這是一間能與花卷市的酒舖合作提供的在地清酒及全國名酒一同,悠閒享受日式飲食文化的店家。店名中的“道”蘊含著不論年齡或立場,誰都能平等分享同一段時光的場所之意,在沉穩的空間中能細細品味料理與酒。
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岩手縣/盛岡・雫石・安比・八幡平
さくら亭
地方特產食材,匠心燒烤名店
從東北自動車道盛岡IC開車約25分鐘的「櫻亭」是一家名店,以牛內臟料理聞名。使用當地岩手縣・雫石町生產的蔬菜和米等,被認定為「雫石町農產品供應店」的最高五星級。除了內臟料理外,也有以「雫石牛」製作的定飯等人氣美食。
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岩手縣/三陸海岸
三陸居酒屋 漁火
享受海鮮料理與日本酒的奢華時光
距JR釜石站步行約14分鐘的「三陸居酒屋 漁火」是能品嚐青森縣、岩手縣、宮城縣橫跨的三陸海岸所捕獲新鮮魚貝類與日本酒的居酒屋。可自行烤扇貝等的海鮮燒烤「漁火套餐」是人氣菜單。
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岩手縣/三陸海岸
津軽煮干中華蕎麦サムライブギー
持續帶來新風的煮魚乾拉麵店
位於JR久慈車站步行約2分鐘的地方,有一家煮干拉麵店。該店將岩手縣豐富的雞肉文化與青森縣的煮干文化結合,致力於推廣煮魚乾拉麵的美味。在此之前,久慈市並不知名於煮魚乾拉麵或者早餐吃拉麵的風氣,因此聽說這家店開業初期曾經處於困難時期。然而,店家堅持地道食材,如岩手縣產的「折爪三元豚 佐助」豬肉、當地產的煮干,以及與社會福利法人共同開發的麵條,追求地方的味覺,因此如今已成為熱門店舖。豐富多樣的菜單深受各個年齡層喜愛。
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岩手縣/三陸海岸
鮨・季節料理ささき
品嚐三陸所賜的港口小鎮職人技壽司
位於JR大船渡站步行約3分鐘的絕佳地點的壽司店。除了使用三陸海岸捕獲的海鮮製作的壽司外,還能品嚐四季各具特色的旬日本料理。人氣的「穴子小吃」使用當地的鰻魚,建議一半使用煮汁,另一半則用天然鹽品嚐。
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