秋田縣
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秋田縣/横手・湯沢佐藤養助 総本店
在稻庭烏龍麵的發源地品嚐傳統滋味
1860年創業，位於稻庭烏龍麵的發源地秋田縣湯澤市稻庭町的名店「佐藤養助 總本店」。耗費3天之久的製麵工程全由師傅親自進行作業，以代代相傳的製法保留著絕妙的嚼勁以及滑順口感的烏龍麵美味。在可以品嚐從經典至季節限定等多樣稻庭烏龍麵的總本店裡另設有工廠。也有可參觀師傅手藝的「工廠參觀行程」，以及體驗製作烏龍麵的「製造・調理體驗行程」（需預約），非常適合為旅行留下美好的回憶。店鋪內設有販賣處，也可在此順便購買伴手禮。
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秋田縣/横手・湯沢日本料理 福富
輕鬆享受料亭美味的令人放鬆的日本料理店
昭和元年初代女將高掛暖簾，是與地區一同走過歲月的老字號料亭。珍視自創業以來守護至今的滋味與真心，同時也努力柔和「料亭門檻很高」的印象，持續營造親切易進的店家風格。從日常用餐到紀念日與慶祝宴席都能廣泛對應，並推出活用當季食材的料理與企劃。在人們聚集、自然綻放笑容的溫暖氛圍中，將傳承而來的傳統延續給下一代。無論是重要的節日，還是平凡的一天，都會讓人想前往造訪的、扎根於地區的日本料理店。
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秋田縣/大館・十和田湖・鹿角・八幡平ホテル茅茹荘
融合了傳統與新鮮的四季和食
JR鹿角花輪站步行約1分鐘的「飯店茅茹莊」，提供以秋田縣產食材為主的和式料理，並充分利用當季食材。這裡還有當地名產『切玉米鍋』，讓您能夠體驗到地方的風土和文化。人氣的『季節彩色會席』可以從各種計劃中選擇，溫馨的款待也受到好評。酒店內有多種大小的用餐空間，例如散發著和風氣息的「櫻花間」，可以根據人數和需求與親朋好友或家人一起享受特別的時光。
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秋田縣/横手・湯沢やきとり 酉の市
能接觸到城市文化與人們心意的地方
濃郁的鮮味與高雅的脂肪甜味都能盡情品味的「比內地雞串」是首推。以能帶出食材魅力的絕妙火候，一串一串細心烤製而成。另外，能與關東煮和馬肉刺身等料理一同享用的秋田縣在地清酒也是其魅力之一。店主親自造訪酒藏，製作傳達釀造者心意的小冊子等，持續傳遞日本酒文化與地方魅力。更有將消防車改造而成、令人印象深刻的餐車，也因在眾多媒體上介紹而備受矚目。不僅能享受料理與在地清酒，還能感受到對地方的情意與人與人之間的連結，度過一段令人難忘的時光。
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