高知縣的最新熱門美食排行榜【旅色】

高知縣

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高知縣/土佐・須崎

海の上食堂　浮橋

在絕景中品嚐新鮮活貝的海上食堂

從高知高速公路須崎東IC出發約15分鐘車程的海上食堂。50多年來一直受到當地人的喜愛，雖然於2020年暫時結束營業，但於2022年時在新老闆的接手下重新復活。眺望著被高知縣須崎市獨有的美麗大海和群山所環繞的風景，享受跳脫日常生活的時光，除了可以品嚐到用浮橋祖傳祕製醬料及味噌烹煮的貝類料理之外，還有伊勢蝦等當季奢侈海鮮。嚴選的大粒扇貝口感絕佳，是長久以來備受喜愛的原因之一。有許多人爲追尋繼承了上一代口味的知名餐點「扇貝飯」及「浮橋定食」等新鮮貝類料理而從日本各地來訪。

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高知縣/高知

天下味桟橋本店

老字號燒肉專門店「土佐熟成赤牛」讓人回味無窮

該店位於從土佐電交通桟橋通一丁目停留所步行約3分鐘的絕佳地點，是一家老字號燒肉專門店。「不好意思不賣弄風情」的標語也十分知名。推薦的「土佐熟成赤牛」，是由職人精選的幻之和牛「土佐赤牛」，自創業以來堅持手工切割，不依賴機器，並經過約90天以上的熟成而成的逸品。其特點是如熟果般的甘甜和濃郁的香氣，能充分享受肉本身的美味。提升肉味的獨家秘傳醬汁需醃製超過3個月，與飯的搭配也非常完美。韓國料理及單品料理也十分豐富。

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高知縣/高知

まんしゅう本店

以愛情烹製的拉麵是這家店的主題

位於高知縣高知市國道56號沿線的拉麵店「まんしゅう本店」，可品嚐以「被米飯所愛上的拉麵」為概念開發的高知在地美食「Jan麵」。麵上鋪著以高知縣產的韭菜和雞蛋為首，還有內臟和辣椒的餡料，幾乎覆蓋整個麵條，據說吃完麵後再將白飯加入剩下的湯中享用，是定番的吃法。讓當地人一吃就上癮的「Jan麵」，在高知市內、大阪市內、廣島市內的店舖等共6家店提供。來到高知時，這是一定想吃看看的熱門一道料理。

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高知縣/高知

土佐熟成あかうし専門店 TOSA WAGYU あか

「土佐熟成赤牛」專門的物產推廣店

使用和牛出貨量總體的0.1%左右的幻之和牛「土佐赤牛」，提供多樣化的料理，如牛排、烤牛肉、秸燒刺身等。「土佐赤牛」具有濃厚風味的芳香紅肉是其特色，但生產者逐年減少，如果繼續這樣發展，將來可能無法品嘗到。為了改變這種情況，「土佐赤牛協會」成立了這家店，希望將「土佐赤牛」打造成高知縣的觀光資源，並通過傳達消費者的喜悅之聲來支援生產者，致力於支持「土佐赤牛」的未來。

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高知縣/高知

土佐あかうしとワインプティ・ヴェール

在Hirome市場品嚐「土佐紅牛」和葡萄酒

從土佐電交通大橋通停留場步行約3分鐘，位於高知縣食品聚集的廣布市場內的洋風料理店「土佐紅牛與葡萄酒 Petits Verres」。以「土佐紅牛」料理為主打，包括招牌菜「大牛排」以及「紅酒燉飯」「肉絲義大利麵」「漢堡」等，可以品嚐到廚師對肉質的堅持之作。像是鄉村風法式肉醬「鄉村風鵝肝醬」是前菜的推薦。除了法國葡萄酒外，還能品嚐到與肉類搭配的各種美酒，令人愉悅。店內氛圍輕鬆隨和，有吧台座位和餐桌座位，讓人可以輕鬆地享受美食。

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高知縣/四万十・土佐清水・宿毛

四万十牛本舗　焼肉よこやま

盡情品味上等的牧場直送「四萬十牛」

JR江川崎站步行範圍內，在自然豐富的四萬十市經營的燒肉店「四萬十牛本舗　燒肉よこやま」。每年僅生產約100頭的稀有雌性黑毛和牛「四萬十牛」，從牧場飼育、生產到精肉皆由家族一貫進行。上等的肉質，其特徵為脂肪的甘甜與醇厚香氣，以及彷彿入口即化的口感。店內洋溢溫暖感的和式現代氛圍，設有展示櫃，豪邁地擺放著當日推薦的部位。不僅可以點選喜好的部位，也可向店員詢問推薦。務必前往，品嚐稀有的肉品。

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高知縣/高知

屋台安兵衛

自昭和45年起，屋台上的紅燈籠始終不變地亮著

從河邊的小攤子開始的「屋台安兵衛」隨著時代變遷，目前在有屋頂的停車場設有攤位。在這裡，保持著創業當時一樣，從組裝攤子點亮紅燈籠開始營業的傳統，餃子煎烤的聲音與充滿活力的叫賣聲交織。除了餃子之外，還能品嚐到懷念滋味的「拉麵」以及用清淡高湯製作的「關東煮」等。

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高知縣/高知

いまどき安兵衛

在昭和復古空間中盡情享受屋台與高知美味

高知縣的Soul Food和酒類匯集於「高知はりまや集合酒場」內的昭和復古氛圍的「いまどき安兵衛」。「屋台餃子」不可或缺的韭菜，高知縣被稱為食物寶庫，長年以來擁有日本第一的產量（截至2025年），推薦與餃子一起點「韭菜蛋」。高知縣名產的「すまき」「ちくきゅう」、用鰹魚內臟製成的鹹菜「酒盗」也很受歡迎。

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高知縣/高知

やぽんすき

40年以上以來持續受到喜愛的牛排館

位於高知縣高知市縣道384號線沿線的「やぽんすき」。“希望能以合理價格品嚐美味的肉類”，因此40多年來持續受到喜愛的牛排店。提供豐富多樣的菜單，讓人盡情享受牛排、漢堡排、炸雞等肉類的美味。人氣的「ハチハン（850）牛排」為首，包括「里肌牛排」、「菲力牛排」、「沙朗牛排」等正統菜單，以及使用本地高知縣產「仁井田米」的「炸雞定食」也備受好評。附有白飯的套餐及划算的午餐方案也非常充實，能享受到滿意度極高的餐點。

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高知縣/南国・香美・香南

焼肉　大門

品嘗精選的黑毛和牛和「土佐紅牛」

從龍馬機場開車約15分鐘，距離「土佐山田高爾夫俱樂部」約車程10分鐘的地方，這家燒烤店吸引了各種客人，不分在縣內外的群眾。通常情況下，您可以品嚐到A4等級以上的黑毛和牛，如里肌肉、牛五花、橫隔膜肉等，如果提前預訂，您還可以享受從3,000日圓開始的「土佐紅牛」。土佐紅牛的特點是低脂肪，爽口清爽，已成為廣受全國歡迎的高知名特色牛肉。此外，該店還提供各種小菜，例如直接從生產者購買的馬刺身和櫻花肉片廣受好評。平日限定的2小時暢飲套餐也是值得推薦的。

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