内子・大洲・宇和島
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愛媛縣/内子・大洲・宇和島スイーツ工房 絹
「絲綢與牛奶之鄉」的美味甜點
2013年，懷抱著「希望為地方注入活力」的心願，店主在愛媛縣西予市野村町創立了「スイーツ工房 絹」。這間店設於家業和服店的一角，並開設了結合咖啡館的空間，提供使用野村町在地食材製作的手工甜點。以野村町產莫札瑞拉起司製成的「熔岩起司蛋糕（フォンダンフロマージュ）」、以及使用添加絲綢成分的奶油與桑葉粉蛋糕捲成的「絹卷（きぬろーる）」最受歡迎。此外，也可依需求訂製慶祝蛋糕。
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愛媛縣/内子・大洲・宇和島海乃幸 騎虎
店主親自清晨競標取得的新鮮魚貨提供
八幡浜港旁的「道之驛 八幡浜みなっと」附近的「海乃幸 騎虎」以店主親自清晨在市場購得的新鮮魚貨製作的菜單為特色。提供使用整尾鯛魚燉煮的定食、七種刺身拼盤、以及鄉土料理日向飯等豐盛定食，價格合理。因當日漁獲不同，菜單會有所變化，每次造訪都能遇見不同的魅力。由甜點師製作的「巴斯克起司蛋糕」等甜點也很受好評。
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愛媛縣/内子・大洲・宇和島食造り 拓味
八幡濱以新鮮魚料烹製的地道和食
在八幡濱可以品嚐剛從船上卸下的新鮮魚類。主人經過在大阪的料理訓練後，在八幡浜的魚店工作，他精通各種魚料理和和食，是正統派料理。日本清酒和燒酎種類繁多，還有森伊蔵、魔王、村尾、萬膳等名酒可選擇。
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愛媛縣/内子・大洲・宇和島Café Le PETIT PONT
八幡浜港的絕美景致和用心享受的咖啡廳
店名是用法語，意思是“小橋”，寄托著“想成為連接四國和九州的吊橋”的願望而取的。在時尚輕鬆的氛圍中品嚐正宗的西餐，味道格外美味。想在眺望八幡濱美麗夕陽的同時度過豐富的時光。
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