九州的最新熱門美食排行榜【旅色】

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大分縣/大分・別府

水天・別府石垣店

鮮度一流的壽司可在“活魚迴轉壽司”品嚐

距離大分自動車道別府交流道約13分車程的地方，有「水天・別府石垣店」。店內供應使用來自全國各地的時令海鮮及地方大分縣產的新鮮魚類製作的壽司，此外，廚師還會即場在店內水族箱中摘魚新鮮活潑地為客人提供握壽司或活造。

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福岡縣/久留米・柳川・筑後

川よし

當地享有盛譽的本家柳川鰻魚名店

在福岡，“提到鰻魚就會想到柳川”，而柳川的鰻魚相當有名。柳川的象徵便是「川流風情、景色以及鰻魚蒸飯」，因此蒸飯的方式享用鰻魚是當地的常識。「Kawayoshi」作為柳川擁有約40家鰻魚專門店之一的名店，深受當地居民喜愛。這家店將炭火燒烤的鰻魚和錦絲蛋鋪在拌有濃厚秘製醬汁的米飯上，放進蒸籠蒸製，使得鰻魚的美味充分滲透到米飯中，呈現出絕妙的風味。此外，這種烹調方式也能確保食物在享用的過程中始終保持熱騰騰的狀態。

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熊本縣/熊本

熊本ラーメン桂花本店

1955年創業的熊本拉麵老字號

熊本拉麵的開創者，在東京也擁有穩固人氣的「桂花（keika）拉麵」本店。追求作為“餐點”的營養均衡拉麵，以豐富的肉類和蔬菜等配料為特色。不妨在本地品嘗這家老字號的味道。

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大分縣/くじゅうやまなみ・湯布院

湯布院囲炉裏焼き四方山

秘傳醬料及碳火燒烤，享受新鮮的軍雞

大分縣由布市湯布院町的壁爐燒烤店。早晨壓榨軍鶏的腿肉、胸肉、砂雀肉、心臟、肝臟、腹肉等令人享受。配上秘製醬汁，用炭火燒烤，外皮香脆內餡多汁。還提供能最大程度提取肉的美味的"軍鶏鍋"和"軍鶏湯"等。還有與軍鶏相襯的豐富酒水菜單，特別是使用大分縣特產的甘蔗製成的"生甘蔗酒"，清爽的口感與軍鶏的油脂非常搭配。店內環繞著壁爐，營造出和風現代的安靜氛圍。位於湯之坪橫丁內，這裡有著擺設著復古建築的店鋪，遊覽時一定要前來拜訪。

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大分縣/大分・別府

焼肉元相本店

嚴選食材以最佳狀態供應的燒烤店

大分縣別府市的別府溫泉開車約11分鐘車程的熱門燒肉店。店主嚴選的高品質肉類，包含稀有部位與熟成肉等菜單，搭配秘傳醬汁品嚐，與用土鍋炊煮的「銀飯」相得益彰。為了“能美味享用嚴選牛肉中心部位”，以絕妙厚度切片提供的「7秒牛肉」，是店內推薦菜單，採用小火烤一面7秒，翻面2秒即可品嘗。除考量隱私的個室外，還有桌席、掘炬燵式座位以及吧檯雙人座位，適合家庭、紀念日等各種場合使用。

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長崎縣/長崎

焼肉牛仙

在牧場直營的店裡細嚐優質的「長崎和牛」

位於長崎電軌新地中華街站步行約7分鐘路程的「燒肉牛仙」。這是長崎縣雲仙市的「荒木牧場」直營店，店主希望不分世代，讓更多人了解「長崎和牛」的魅力，因此可以以親民的價格品嚐在牧場飼養的品牌牛「長崎和牛」。除了晚上的燒肉菜單外，午餐菜單也很豐富，包括「長崎和牛沙朗牛排定食」等。店內提供的米飯和部分蔬菜均使用自家農園種植的，而且店內還可購買種植的大米和蔬菜，讓人感到非常滿足。

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大分縣/大分・別府

大衆焼肉もっちゃん

九州產和牛在這家燒烤店可以用實惠的價格享用

JR別府站步行約3分鐘的絕佳地點燒肉店。以合理價格享用九州產和牛，廣受好評。覆蓋烤爐的大塊「壺五花肉」，與以砂鍋提供的「銀飯」的相性絕佳。濃郁特製醬汁包裹的彈牙「特內臟」，想與生啤酒一同品嚐。平板點餐支持英語、韓語、中文、台語，深受海外遊客好評。在溫馨氛圍中，不論是獨自一人，或與好友、家人一同圍繞燒肉，都能度過愉快時光。

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熊本縣/熊本

うなぎの徳永

創業約90年的老字號鰻魚料理店

從熊本市內沿國道3號公路向南行，距離綠川橋約200米處，有一間創業約90年的老字號店家「鰻魚之德永」。這裡專門提供鰻魚料理，包括「鰻魚飯」、「特鰻重」、「鰻丼」、「鰻蒸」、「女士套餐」、「脆皮鰻魚凱薩沙拉」等，品味精湛美味。店內設有面對庭園的包廂，以及各種大小宴會包廂，滿足各種需求。試試使用自創秘方醬汁烹調而成的絕美鰻魚料理吧。

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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府

電光石火　キャナルシティ博多店

廣島的風味包裹在鬆軟的廣島燒裡

作為專門提供廣島風お好み焼的連鎖店，「電光石火」在福岡的「CANAL CITY 博多」開設了九州第一家分店。明亮活潑的工作人員營造出舒適的空間，使客人在福岡也能品嚐到正宗的廣島風味。店內使用的原創麵糊及廣島著名的「Otafukusousu」，還有新鮮的高麗菜等食材，皆是從廣島直送。「電光石火」的廣島燒以不壓制麵糊而讓空氣充分融入，烤出來的口感輕柔而柔軟，並且能將蔬菜的甘甜牢牢鎖住。讓我們徹底享受這份工藝之美的廣島燒吧！

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福岡縣/福岡・博多・天神・宗像・太宰府

焼肉あらた

可以享受燒肉與葡萄酒完美搭配的店家

2025年10月新開幕，位於福岡市地下鐵藥院大通站步行約4分鐘的燒肉店「焼肉あらた」。在洗練的氛圍中，可以品嚐到熟成的九州產和牛燒肉及高級的日本產紅酒。和牛的熟成採用了乾式熟成法，通過去除食材中的水分及酵素作用，引出肉本身的潛力。旨味和風味濃縮的赤肉和舌頭肉口感柔軟，味道豐富。此外，常備約30種稀有價值極高的日本產紅酒，精緻的風味令人著迷，與料理的搭配是極致的享受。

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