健康兼具美味　雞肉串盡情享用的
熱門排行榜 TOP20

1. 第1名

   大分縣 ／ 由布市

   湯布院囲炉裏焼き 四方山

   

   大分縣 ／ 由布市

   湯布院囲炉裏焼き 四方山

   秘傳醬料及碳火燒烤，享受新鮮的軍雞

   大分縣由布市湯布院町的壁爐燒烤店。早晨壓榨軍鶏的腿肉、胸肉、砂雀肉、心臟、肝臟、腹肉等令人享受。配上秘製醬汁，用炭火燒烤，外皮香脆內餡多汁。還提供能最大程度提取肉的美味的"軍鶏鍋"和"軍鶏湯"等。還有與軍鶏相襯的豐富酒水菜單，特別是使用大分縣特產的甘蔗製成的"生甘蔗酒"，清爽的口感與軍鶏的油脂非常搭配。店內環繞著壁爐，營造出和風現代的安靜氛圍。位於湯之坪橫丁內，這裡有著擺設著復古建築的店鋪，遊覽時一定要前來拜訪。

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   DATA

   【營業時間】	11:00～20:00※週六・例假日前一天為11:00～22:00
   【地址】	大分縣由布市湯布院町川上1524-1 湯の坪横丁内
   【交通】	火車：從 JR 久大本線的湯布院站步行 15 分鐘 汽車：從大分高速公路的湯布院 IC 出發 8 分鐘
   【電話號碼】	+81-977-85-8581
   【公休日】	星期四，星期三晚上

   

2. 第2名

   岐阜縣 ／ 郡上市

   鶏匠庵 白鳥荘

   

   岐阜縣 ／ 郡上市

   鶏匠庵 白鳥荘

   在日式摩登風格的空間中享用特別的蕎麥麵和雞肉料理

   從東海北陸自動車道白鳥IC，車程約5分。「鳥重商店集團」所經營的「鶏匠庵 白鳥荘」，是直營的家禽批發業，將老房子翻新，打造成彷彿時光倒流的復古摩登隱藏家庭餐廳。內部裝潢有紅地毯和古董風格的家具，洋溢著優雅氛圍。菜餚採用新鮮雞蛋、「奥美濃古地鶏」、莊長親手飼養的米和蔬菜，提供極上的雞肉料理和蕎麥。在天氣晴朗的日子裡，可在開放的露台座位上與寵物一起在大自然中用餐，還能享受燒烤等季節活動，令人愉悅。

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   DATA

   【營業時間】	午餐：11:00～15:00（最後點餐時間14:30）、晚餐：17:00～21:00（最後點餐時間20:00）
   【地址】	岐阜縣郡上市白鳥町恩地566
   【交通】	電車：從長良川鐵路越美南線美濃白鳥車站開車約6分鐘, 開車：從東海北陸自動車道白鳥IC開車約5分鐘
   【電話號碼】	+81-575-84-1055
   【公休日】	星期一※如果是國定節日則改至隔日星期二，每月第三個星期二

   

3. 第3名

   山梨縣 ／ 南都留郡

   炭焼ところ

   

   山梨縣 ／ 南都留郡

   炭焼ところ

   受當地人喜愛的炭火燒和食餐廳

   2024年11月，距離富士山麓電氣鐵路河口湖站步行約2分鐘的炭火燒和食餐廳重新開幕。以嚴選的「甲州牛」和新鮮雞肉的香氣與口感為自豪的烤雞肉串及肉料理。懷著款待之心，為了充分引出食材的美味，對燒烤火候等細節細心把握的料理絕品。由主廚卓越的技術一一細心完成，每次入口都能感受到各種美味在口中蔓延。除此之外，還有運用山梨縣特色食材的料理，想要配合豐富多樣的絕佳搭配的葡萄酒及日本酒一同品嚐。

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   DATA

   【營業時間】	11:30～20:00（LO19:00）
   【地址】	山梨縣南都留郡富士河口湖町船津3639-27
   【交通】	電車：從富士山麓電氣鐵道富士急行線河口湖站步行約2分鐘
   【電話號碼】	+81-555-75-0457
   【公休日】	全年無休

   

4. 第4名

   神奈川縣 ／ 横浜市中区

   串焼きだるま

   

   神奈川縣 ／ 横浜市中区

   串焼きだるま

   創業約70年的知名串燒老店

   從櫻木町站步行約4分鐘的地方，有一家烤肉串的名店「燒烤達摩」。他們只提供完全信任店家的料理。肉類除了羊肉以外，都使用國產的。他們也有機會讓客人品嘗到稀有部位的肉。他們非常講究食材的新鮮度，會在接到訂單後現場串燒。此外，他們以時令蔬菜為賣點，確保當天購入的蔬菜當天使用。店內為開放式廚房，你可以看到廚師們調製每根肉串的鹽巴，並且精心地一根接一根地烤製，讓每根串的風味都能夠享受到。

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   DATA

   【營業時間】	17:00～23:00 ※當日仍可視空餘情況接受預約。
   【地址】	神奈川縣横浜市中区吉田町71-2 東洋吉田町ビル1F
   【交通】	電車：從橫濱市營地鐵藍線・JR根岸線櫻木町站步行約4分鐘，從關內站步行約6分鐘，從京濱急行電鐵本線日乃出町站步行約8分鐘
   【電話號碼】	+81-45-231-2917
   【公休日】	星期日・國定假日

5. 第5名

   宮城縣 ／ 仙台市青葉区

   縁　YENISHI

   

   宮城縣 ／ 仙台市青葉区

   縁　YENISHI

   比內地雞與當地蔬菜美味可嚐的雞料理店

   青葉通一番町站步行約3分鐘的地方有一家以雞肉料理為主的店。堅持使用放養的母雞，優質的比內地雞由契約農家以整雞形式進貨，在店內處理，全部不浪費地使用。除了用串燒和生刺拼盤品嚐比內地雞的美味外，也推薦加入當地蔬菜的多樣料理。此外，還能品嚐石卷牡鹿半島的本土鹿肉、鴨肉、北海道的蝦夷鹿等野味。店主會同行狩獵，積極使用被驅除的鳥獸肉。店主從全國有交流的藏元訂購的日本酒，也想和料理一同享用。

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   DATA

   【營業時間】	17:30～24:00※完全預約制
   【地址】	宮城縣仙台市青葉区一番町3-8-1 ラベルヴィビル3F
   【交通】	電車：從仙台市營地下鐵東西線青葉通一番町站步行約3分鐘，從JR各線仙台站步行約13分鐘
   【電話號碼】	+81-22-266-0603
   【公休日】	星期日

   

6. 第6名

   廣島縣 ／ 広島市中区

   焼き鳥 雲隠れ

   

   廣島縣 ／ 広島市中区

   焼き鳥 雲隠れ

   使用廣島紅雞製作的燒烤店

   廣島電鐵胡町站步行約9分鐘處的專門提供雞肉料理的店鋪。所使用的食材是經過類似於在自然環境下放養的在地雞的平飼飼養，以及進行獨特的熟成加工後完成的「廣島紅雞」。從去除肝臟筋到獨特的去血技術，以及燒烤的木炭擺放和火候控制，為了一支美味的串燒雞肉，各方面都毫不馬虎。使用的餐具是由廣島的藝術家手工製作，店內的傢俱也是由廣島企業製造，讓在用餐的空間感受到廣島的氛圍。在特別的日子裡也非常適合的成人隱密場所，盡情享受每串提供的燒烤雞肉和一道道料理。

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   DATA

   【營業時間】	18:00～24:00（最後點餐時間23:00）
   【地址】	廣島縣広島市中区流川町7-15 むぎくらビル3F
   【交通】	電車：從廣島電鐵各線胡町停留場步行約9分
   【電話號碼】	+81-82-563-8625
   【公休日】	不定休

   

7. 第7名

   東京都 ／ 千代田区

   鳥つね自然洞

   

   東京都 ／ 千代田区

   鳥つね自然洞

   追求美味絕品的親子丼和雞肉料理

   位於東京地鐵末廣町站步行約2分鐘的特色雞肉專賣店「鳥つね(Toritsune)自然洞」。招牌菜「親子丼」使用店內新鮮切割的優質雞肉，蛋黃濃稠，能充分品嚐獨特風味。夜間的「雞湯火鍋套餐」和「雞肉刷涮鍋套餐」，以及午間的「特上親子丼」，採用了具有野性風味和結實肉質的秋田縣產「比内地雞」，以及富有滋味的愛知縣產「名古屋童子鶏」兩種土雞，可以品味到兩者的魅力。由於「親子丼」是賣完即止，建議輕鬆通過電話進行查詢。

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   DATA

   【營業時間】	中午：11:30～14:00（最後點餐時間13:30）、晚上：17:30～22:00（最後點餐時間21:00）※售完即止，請洽詢
   【地址】	東京都千代田区外神田5丁目5-2
   【交通】	電車：從東京地鐵銀座線末廣町站步行約2分、從JR山手線・京濱東北線御徒町站南口步行約6分、從秋葉原站電器街口步行約10分
   【電話號碼】	+81-3-5818-3566
   【公休日】	星期日・例假日※另有不定休，請洽詢

8. 第8名

   栃木縣 ／ 那須塩原市

   元祖チキンハウス

   

   栃木縣 ／ 那須塩原市

   元祖チキンハウス

   在提供各式雞肉的燒烤店裡，自豪的嫩雞肉

   一家創業超過50年的燒肉店，提供其他地方少見的雞肉燒肉菜單。不僅是肉品，還有主要使用湯津上產越光米的飯和特製醬料等，對食材講究的自豪美味，都能以合理價格享受。

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   DATA

   【營業時間】	中午：11:00～14:00（最後點餐時間13:30）、晚間：17:00～22:00（最後點餐時間21:30）
   【地址】	栃木縣那須塩原市下永田2-1020-3
   【交通】	電車：從宇都宮線西那須野站步行約5分鐘、汽車：從東北自動車道西那須野鹽原IC出發約15分鐘
   【電話號碼】	+81-287-36-1038
   【公休日】	星期三※假日照常營業，12月31日～1月2日

   

9. 第9名

   北海道 ／ 札幌市中央区

   炭火焼の店 赤ひげ

   

   北海道 ／ 札幌市中央区

   炭火焼の店 赤ひげ

   海鮮料理和香脆的炭火燒是這家餐廳的招牌

   以炭火燒烤魚和肉為主、以刺身為主，份量十足且豐腴多脂的「切開花魚」、罕見的“章魚頭”、炭火燒烤的“Tachi(真鱈白子)”等，提供搭配清酒的旬食材料理。由於菜單會隨季節而變化，因此想要多次造訪。

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   DATA

   【營業時間】	17:30～23:00
   【地址】	北海道札幌市中央区大通西25丁目1-1 ワールドビルB1
   【交通】	電車：從札幌市營地鐵東西線圓山公園站步行約2分鐘
   【電話號碼】	+81-11-614-7654
   【公休日】	星期日

10. 第10名

    東京都 ／ あきる野市

    黒茶屋

    

    東京都 ／ あきる野市

    黒茶屋

    在可眺望秋川的古民家建築中享受日本料理

    東京都秋川溪谷有數的景勝地・岩瀨峽谷盡收眼底，於村役人造古民家中經營的日本料理店。自1967年以來歷史悠久，與雅致的自然和諧共處，為了將文化與環境傳承給後世，在料理和擺設上獨具巧思，持續向世界各地的人們傳達日本的美麗與多彩文化。秋川是保留原始自然與田園風光的東京都不可取代的河川。夏季熱鬧非凡，充滿玩水人潮，冬季則被寧靜莊嚴的氣氛包圍。採用四季各異的食材，邊感受山川賜予的恩惠，邊透過視覺與味覺，盡情享受蘊含東京都自然靈氣的日本料理世界。

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    DATA

    【營業時間】	午餐：11:00～最終入店15:00，晚餐：17:00～21:00（最終入店19:00）
    【地址】	東京都あきる野市小中野167
    【交通】	電車：從JR五日市線武藏五日市站搭乘汽車約6分鐘、汽車：從中央自動車道八王子IC約30分鐘
    【電話號碼】	+81-42-596-0129
    【公休日】	週二※其他不定期休息，詳情請見官方網站

    

11. 第11名

    北海道 ／ 函館市

    とん兵衛

    

    北海道 ／ 函館市

    とん兵衛

    傳統和美味延續的烤雞肉串和海鮮料理

    創立50年以上歷史悠久的燒鳥店傳承傳統與情感，由海產批發商「山丁 長谷川商店」經營的知名店鋪「豚兵衛」。以北海道產的「知床雞」和「彦麻豚」為主要食材的燒鳥，還有這家店獨家提供的菜單，如「豚兵衛特製炸雞」等，廣泛供應從魚介料理到各種料理。掛著紅燈籠、熱鬧的店內彷彿籠罩著古老居酒屋的氛圍，散發出一種溫馨而舒適的空間。設有吧檯座位、桌椅座位和榻榻米座位，可根據場合從獨自用餐到宴會使用。

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    DATA

    【營業時間】	17:30～23:00（最後點餐時間22:30）
    【地址】	北海道函館市本町9-14 マルサビル1F
    【交通】	電車：從函館市電湯之川線五稜郭公園前站步行約5分鐘
    【電話號碼】	+81-138-83-8843
    【公休日】	星期日

12. 第12名

    山梨縣 ／ 富士吉田市

    ○酉

    

    山梨縣 ／ 富士吉田市

    ○酉

    在富士吉田人氣居酒屋，常客盈門

    位於富士吉田的溫馨居酒屋。提供當天採購的當令食材，逐一細心串製而成的招牌創作串燒與燒鳥，還有從眼光銳利的魚販處採購的海鮮生魚片及多樣單點料理，是當地的人氣店家。豐富的山梨縣產地酒也是一大亮點。若有壽星，大家會一起乾杯，老主顧們彼此以名字稱呼，且依顧客節奏不設最後點餐時間，處處可感受到以溝通為基礎之服務精神的店主用心。常常客滿，建議先預約後前往。

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    DATA

    【營業時間】	18:00～24:00※星期日為18:00～23:00，根據客人數量營業時間可能會有所變動
    【地址】	山梨縣富士吉田市下吉田5-27-7
    【交通】	電車： 富士急行大月線月江寺站步行約10分、汽車： 中央自動車道富士吉田IC約10分
    【電話號碼】	+81-555-24-6972
    【公休日】	不定休

    

13. 第13名

    北海道 ／ 苫小牧市

    創作居酒屋 隠味～かくみ～

    

    北海道 ／ 苫小牧市

    創作居酒屋 隠味～かくみ～

    享受源自自由構思的深刻味道與香氣

    從苫小牧車站步行約10分鐘，坐落在面向太平洋的寧靜街道上的創作居酒屋。曾在和洋中料理中歷練的主廚，以打磨出的技藝提供一期一會的逸品。除了受許多回頭客喜愛的「燻製烤縞鯖～威士忌木屑～」外，還有「極上羊肉四川風辣味牛排」、「鵝肝與完熟番茄的煎烤」等令人不禁沉醉的餐點，從每種食材中都引出原本的鮮味。若搭配講究的日本酒或葡萄酒，香氣與滋味的完美結合，將深深吸引造訪的人。在苫小牧用晚餐時，非常推薦前往。

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    DATA

    【營業時間】	週二至週四：17:30～22:00（餐點最後點餐時間21:00、飲料最後點餐時間21:30）、週五・週六：17:30～23:00（餐點最後點餐時間22:00、飲料最後點餐時間22:30）、週日・例假日：17:00～22:00（餐點最後點餐時間21:00、飲料最後點餐時間21:30）
    【地址】	北海道苫小牧市錦町1丁目5番15号
    【交通】	電車：從JR日高本線苫小牧站步行約10分鐘，汽車：從日高高速公路苫小牧東交流道約25分鐘
    【電話號碼】	+81-144-82-8166
    【公休日】	星期一

    

14. 第14名

    東京都 ／ 文京区

    鳥つね湯島天神前本店

    

    東京都 ／ 文京区

    鳥つね湯島天神前本店

    雞肉專賣店守護的頂級雞肉與蛋親子丼

    從東京地鐵湯島站步行約3分鐘，位於以學業之神聞名的湯島天滿宮附近，是一家創業於大正元年、已有100多年歷史的老字號雞肉料理店。店裡招牌菜單「上親子丼」所使用的雞肉，每次都選用上好食材，同時使用有彈性的雞腿肉和軟嫩的雞胸肉。蛋方面，則使用了兵庫縣加古川市出產的「日本最用心的蛋」，搭配煮得稍硬的飯和比一般親子丼更多的醬汁，呈現出濃郁的風味，提升了蛋的鮮味和雞肉的濃厚口感。

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    DATA

    【營業時間】	中午：11:00～13:30、晚上：17:00～21:00（最後點餐時間20:30）
    【地址】	東京都文京区湯島3丁目29-3
    【交通】	電車：從東京地鐵千代田線湯島站5號出口步行約3分鐘
    【電話號碼】	+81-3-3831-2380
    【公休日】	星期日・例假日

15. 第15名

    和歌山縣 ／ 和歌山市

    焼き鳥 TOUICHI

    

    和歌山縣 ／ 和歌山市

    焼き鳥 TOUICHI

    食材、串製作及器皿全部不妥協的燒烤雞肉串店

    位於和歌山市的燒鳥店。使用兵庫縣產的「丹波朝霧どり」等嚴選的新鮮食材和紀州備長炭，以獨特的串打風格細心燒烤。人氣稀有部位「つなぎ」是連接雞心臟與肝臟的血管部分，充滿鮮美風味。吃過一次就會上癮。充分發揮素材本身味道的炭烤料理，務必品嚐看看。店內備有以和歌山地酒為主的種類豐富酒類。單點菜色豐富，也有許多適合兒童的菜單，廣受各年齡層好評。時尚的外觀與沉穩的店內環境，不僅適合約會，也適合家人及朋友一同悠閒度過。

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    DATA

    【營業時間】	17:30〜23:00
    【地址】	和歌山縣和歌山市雑賀町62 ピカソ会館1F
    【交通】	電車：南海電鐵各線和歌山市站搭車約5分鐘，步行約20分鐘，巴士：和歌山巴士各方向行駛「本町二丁目」站牌步行約6分鐘，汽車：阪和自動車道和歌山IC約11分鐘
    【電話號碼】	+81-73-499-6633
    【公休日】	星期三

    

16. 第16名

    東京都 ／ あきる野市

    燈々庵

    

    東京都 ／ あきる野市

    燈々庵

    在具有歷史氛圍的空間中品味四季餐點與美的饗宴

    位於東京都秋留野市小川寧靜住宅區的「燈々庵」是一間將江戶時代建造的歷史土藏改裝成懷石料理店與畫廊的懷石料理店。穿過被樹齡超過300年的欅樹圍繞的大門後，展開一個讓人忘卻日常忙碌的寧靜世界。懷石料理盡可能使用當地食材，搭配竹子與季節性葉子點綴，呈現出能感受到自然趣味且不拘泥於形式的一道道料理。店內融合傳統日本建築與現代設計的沉穩氛圍中，一邊欣賞四季變換的庭園與附於餐點上的花卉，一邊用五感享受奢華的時光。

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    DATA

    【營業時間】	17:00～21:00（最終入店19:00）※需要預約
    【地址】	東京都あきる野市小川633
    【交通】	電車：JR五日市線東秋留站步行約12分鐘、汽車：首都圈中央聯絡自動車道あきる野IC約15分鐘、中央自動車道八王子IC約25分鐘
    【電話號碼】	+81-42-559-8080
    【公休日】	星期二※另有不定期休息，詳情請見官方網站

17. 第17名

    北海道 ／ 苫小牧市

    炭火焼き鳥 稀

    

    北海道 ／ 苫小牧市

    炭火焼き鳥 稀

    在苫小牧夜晚想品嚐的炭火燒烤雞肉串

    位於北海道苫小牧市繁華街的烤雞肉串店。使用備長炭細心烤製的烤雞肉串，採用店主嚴選的高品質國產雞肉。還能品嘗直接從漁夫處進貨的海鮮菜單。也是欣賞碼頭與工廠夜景後，適合苫小牧夜間駕車回程時推薦的店家。

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    DATA

    【營業時間】	17:30〜24:00
    【地址】	北海道苫小牧市錦町1丁目5-19
    【交通】	電車：從JR各線苫小牧站步行約12分鐘
    【電話號碼】	+81-144-22-1174
    【公休日】	星期日

    

18. 第18名

    愛媛縣 ／ 松山市

    まつちか立ち飲み焼き鳥 魁

    

    愛媛縣 ／ 松山市

    まつちか立ち飲み焼き鳥 魁

    可以享受正宗烤雞串和午間小酌的立吞居酒屋

    位於伊予鐵道松山市站與松山市站停留所步行即可到達的まつちかタウン內的「まつちか立ち飲み焼き鳥 魁」。以「將午飲文化在松山紮根」為座右銘，營業時間從中午至晚上不停歇，是一家立飲風格的居酒屋。可以輕鬆享用香氣四溢的道地烤雞肉串以及種類豐富的酒類，常吸引下班後或觀光途中來訪的客人。店內充滿活力，明亮且親切的氛圍使立飲初學者也容易入內，是其魅力之一。下酒菜和單品料理也很豐富，無論來訪幾次都不會感到厭倦。

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    DATA

    【營業時間】	11:00～21:00※週五、週六及連假前夕為11:00～21:45
    【地址】	愛媛縣松山市湊町5丁目1-1 まつちかタウンB1F
    【交通】	電車：伊予鐵道各線松山市站・松山市站停留所步行約2分鐘、汽車：松山高速公路松山IC約15分鐘
    【電話號碼】	+81-50-8882-7499
    【公休日】	全年無休

    

19. 第19名

    廣島縣 ／ 広島市中区

    啐啄いな村　白島店

    

    廣島縣 ／ 広島市中区

    啐啄いな村　白島店

    享受串燒和日本酒搭配的成熟場所

    在「Sottakuinamura」白島店裡，您可以從想吃的串燒中單點1串起。用高級備長炭燒烤出食材的美味，串燒搭配罕見的日本清酒和葡萄酒等多種美酒。別錯過稀有部位的串燒和使用豐富當季食材的特色料理。從吧台座位，可以親眼欣賞到熟練的廚師們一串串地烤製，帶來滿滿的現場感。獨自安靜品味也好，與朋友聊天享用也好。可供3人以上使用的桌位，非常適合與重要的人約會或聚餐。

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    DATA

    【營業時間】	17:30〜22:30(最後點餐時間22:00)※16歲以下禁止入店
    【地址】	廣島縣広島市中区東白島町15-4 吉野ビル2F
    【交通】	電車：廣島電鐵9號線白島站步行約1分鐘
    【電話號碼】	+81-82-227-1117
    【公休日】	星期二

    

20. 第20名

    島根縣 ／ 松江市

    以呂波

    

    島根縣 ／ 松江市

    以呂波

    自豪的手工料理能輕鬆用餐的居酒屋

    這家居酒屋以從所有訂單接收後現場烹飪自豪。除了燒烤串燒之外，還可以享用各種居酒屋經典菜單和使用山陰海鮮製作的料理，配上豐富的地產日本酒和燒酎。其中，用麻油調味的「鹽燒肝串燒」因一試成癖而聲名遠播。招牌菜「雞腿照燒三色丼特製配蛋糕和肉鬆」有小份、普通份和大份可供選擇，推薦最後一起分享吃。舒適寬敞的店內設有包廂，適合家庭用餐到各種宴會。

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    DATA

    【營業時間】	17:30～24:30（最後點餐時間24:00）※週日及國定假日營業時間為 17:30～23:30（最後點餐時間23:00）
    【地址】	島根縣松江市東本町1丁目27番地
    【交通】	電車：從JR山陰本線松江車站步行約15分鐘，車程約5分鐘
    【電話號碼】	+81-852-26-4939
    【公休日】	星期一，第一和第三個星期二

    

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