和食処 鰶 ぎょさい
Washokudokoro Gyosai
- 地區名
- 岐阜縣 / 飛騨・高山
- 交通・周邊資訊
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能讓全家人一起笑著享用餐點的店家
位於岐阜縣高山市眺望北阿爾卑斯山的地點，「和食処 鰶」能盡享飛驒高山地區的恩惠。除了當季新鮮海鮮及招牌鰻魚料理，還有各式使用「飛驒牛」的菜單。充滿昔日風情的復古空間，瀰漫著各年齡層均能一同度過的寧靜氣氛，經常可見祖父母帶著孫兒，共享奢華時光的場景。入口處設有坡道，體貼無障礙設施令人欣喜。總座位數約140個，從少人數的團體到大型團體均能廣泛應對。
香氣與豐富滋味兼具的鰻魚料理
以熟練職人的技術精心烤製的鰻魚，外皮酥脆、魚肉蓬鬆的口感，以及入口即化的豐富風味都能盡情享受。從「鰻魚重」開始，還備有「鰻魚飯三吃」與「自選鰻魚御膳」等可盡享鰻魚魅力的菜單。
嚴選的「飛驒牛」奢華風味
可盡情享用A5等級「飛驒牛」的「飛驒牛陶板御膳」和「鰶御膳」，以及鰻魚、海鮮、蕎麥麵等逸品組合而成的豐富套餐菜單已備妥。作為飛驒高山地區名物的「飛驒牛」與當季食材均衡搭配，滿足感很高。
