
庄内・酒田・鶴岡
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山形縣/庄内・酒田・鶴岡
肉バル YAKU禄
地方食材搭配享受山形縣名牌肉
位於山形縣鶴岡市的綜合設施「鶴岡食文化市場FOODEVER」內的肉吧。由鶴岡市肉品店「Kukkumotomaruyama」的第二代經營者丸山浩孝先生擔任主廚,主打肉料理中可以品嘗到當地品牌肉如「山形牛」、「庄內豬」、「羽黑緬羊」等。除了像牛排等的肉料理外,還使用當地食材製作"庄內蔬菜的巴尼亞卡瓦達"、魚料理、義大利麵和甜點。這裡還有國內外各式相配的葡萄酒,因此可以品嘗到搭配自家品牌肉的各種料理和葡萄酒的美妙組合。
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山形縣/庄内・酒田・鶴岡
カフェスタジオ サンク
用五感享受庄内豐富食材和精選咖啡
山形縣鶴岡市市區中心的內川河畔,矗立著「咖啡工作室Sunck」。 這裡提供新沖泡的咖啡和美味甜點,以及使用庄內當季食材製作的料理。還提供以當季食材調配的原創義大利麵。值得推薦的是可以感受到温海地區養殖的「櫻美豚」風味的「温海之恩櫻美豚肉醬義大利麵」。 同系列的「窪畑農場」培育的成熟番茄,搭配了豐盛的「完熟番茄咖哩時令蔬菜配料」也深受好評。推薦的飲品「Sunck特調」可以品嘗到用嚴選稀有咖啡豆沖泡的特別一杯。
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