山口縣
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山口縣/下関・秋吉台・宇部唐戸海鮮バーベキュー侍
眺望關門海峽的室內烤肉
在山口縣下關市，可以一邊欣賞關門海峽一邊享受燒烤的樂趣的「唐戶海鮮燒烤武士」。這裡使用來自人氣的唐戶市場直送的新鮮海鮮，在網上簡單燒烤，可以品嚐到新鮮烤得香氣四溢和原始風味，海鮮價格實惠，吸引人。雖然是室內燒烤，但在晴朗的天氣下，在露台用餐也非常愉悅。燒烤同時進食的方式很適合與朋友或家人聚會。不僅在觀光旅行中用餐，而且廣泛用於聚餐、飲宴等。來下關時，一定要來此一試。
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山口縣/下関・秋吉台・宇部旬彩炙りダイニング からと屋
眺望關門海峽品嚐下關名物料理
JR下關站下車後，車程約9分鐘即可抵達，位於Seaside Mall Kamon Wharf商場二樓的一家居酒屋，擁有絕佳的位置，可眺望關門海峽。該店從鄰近的唐戶市場採購山口縣下關市的特產如“河豚”和鯨魚等新鮮海鮮，並提供由師傅親手製作的「虎河豚刺身」、「生拌鯨肉」等料理，同時還可品嚐到「瓦蕎麥麵」等特色美食。這裡也非常適合來下關市約會或旅遊的人。裝潢時尚且富有和風摩登風格的內部環境備有桌位和包廂，可供單人至52人的團體使用。
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山口縣/下関・秋吉台・宇部阿わ雪本舗 松琴堂
幕末創立的歷史悠久老字號和菓子店
位於下關，在江戶時代末期的慶應年間創立的老字號和菓子店。店內招牌商品「阿和雪」，自創業以來已有150年以上的歷史，秉承著世代相傳的製作方法，曾獻給毛利家、明治天皇，以及昭和33年當時的上皇上皇后兩位陛下在訪問下關時也曾上貢。據說也有許多人來這家店尋找送給重要人物的禮品。該店距離觀光景點亀山八満宮和唐戶市場都在步行範圍內，建議在參觀下關時順便造訪這家歷史悠久的和菓子店。此外，因為有些和菓子是以下關為主題製作的，所以也可以選一些喜歡的當作紀念品帶回家。
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山口縣/山口・防府ミリオーレコーヒーロースターズ 山口店
對地球和人友善的山口市咖啡店
位於山口市的家庭烘焙咖啡和米粉甜點專賣店。您可以在時尚的店內享用咖啡，也可以購買他們重視的精心挑選的咖啡豆。所有甜點也都是手工製作的，注重使用對身體有益的食材，例如米粉和甜蔗糖。他們提供精心沖泡的手沖咖啡，種類繁多的拿鐵咖啡，還有限時飲品。而且，他們還能為您製作可愛的奶泡拉花。此外，部分咖啡的銷售收入將捐贈給生產國家。這是一家“對地球和人友善的咖啡店”的熱門店。
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山口縣/下関・秋吉台・宇部下関ふく百花 関とら本店
在和風摩登的非日常空間中享用高級河豚料理
山口縣下關市的河豚料理店「下關河豚百花 關虎本店」提供「河豚專享的豪華套餐」，並精選了被稱為「河豚之王」的虎河豚，讓客人品嚐到其原汁原味的美味。由於烹飪方法和調味料被壓到最低限度，因此可以充分品嚐到剛捕獲的河豚獨特的風味。這家完全預約制的店內營造出和風現代的舒適氛圍，讓客人可以忘掉日常的煩囂，在溫暖的燈光下欣賞庭院中微微被照亮的枯山水，穿過幤子後就直接通向個別包廂的走廊，客人還可以欣賞到展示的精選藝術品。
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山口縣/岩国・柳井・周南・大島ふく処 快
能體驗到“幸福(Fuku)”心情的“河豚(Fuku)料理店”
在德山，延縄（Haenawa）漁業的發源地，您可以品嚐到地道的河豚美食的「Fukudokoro Kai」。這間現代風格的河豚料理店位於距離市區稍遠的港口附近。在這個舒適的空間裡，讓您感覺宛如獨立包廂，您可以在柔和的燈光下品嚐到精心應用上質材料製作、新鮮而細緻的美味，盛裝在現代的今城燒陶器中。此外，店內供應製作成河豚鰭的清酒「快」、燒酒和梅酒，使您充分沉浸在幸福和滿足的心情中。您可以全年享受美味豐盛的河豚菜品，例如用特製醬料醃制的「炭火燒烤河豚」。
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山口縣/岩国・柳井・周南・大島自然薯専門店 はなたかめん
擴散山藥魅力以及發送情報的餐廳
山口縣周南市的飲食店「自然薯專門店 Hanatakamen」是由生產和銷售自然薯的「山藥祭有限公司」所經營。他們的理念是：希望讓更多人品嚐到日本飲食文化中的山藥風味，提供山藥天然的黏性、風味和香氣。招牌菜「山藥泥與山藥豆的天婦羅烏龍麵」是在山藥泥上加入湯底，延展至喜好的黏性，然後將山藥泥倒在烏龍麵上。推薦最後的山藥泥雜炊。還有咖啡廳菜單和可以品嚐到山藥甜點。也可以購買使用山藥製作的原創加工商品。
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山口縣/萩・長門津田農園
果物美味的老字農場直銷店
山口縣長門市的「津田農園」是一個自昭和初期以來持續經營的農園，秉持著“不好的東西不賣”的信念，致力於安心安全的生產各種水果，如莓類、栗子、葡萄等。遊客可以參加栗子採摘等收穫體驗活動，並在直銷所購買冰淇淋等加工產品。
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山口縣/下関・秋吉台・宇部瓦そばたかせ南本館
山口縣的特產「瓦蕎麥麵」的發源地料理店
從中國自動車道下關交流道開車約30分鐘即可到達的「KawaraSoba Takase Minamai Honkan」，以當地美食「瓦Soba」的發源地而聞名，是一家和食・鄉土料理餐廳。根據傳說，創立者高瀨慎一先生從士兵在長時間野戰時使用瓦烹煮野菜、肉等的故事中獲得靈感，開發出了「瓦Soba」。雅致豐富的茶麵搭配牛肉、錦糸蛋、海苔、楓葉蘿蔔泥、檸檬等，配上店家獨家的湯汁，讓「瓦Soba」充滿風味。整體平衡絕妙，湯汁略帶甜味，肉等食材味道豐富。據說各地遊客紛紛前來品嚐「瓦Soba」。
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山口縣/山口・防府山城屋酒造株式会社
約400年的歷史的山口市的酒店
山口市擁有400多年歷史的酒店。前代社長突然去世後，一無所知的狀態下接手家族生意的姐姐，基於希望女性能從獨特視角享受日本清酒的想法，開發了「純米大吟醸 Princess」。這款酒微甜果香，廣受好評，改變了日本清酒的形象。在清酒的釀造過程中使用了山口大神宮的地下水，這水賦予清酒柔和口感的特色。原料米來自於山口市的阿東德佐區，由當地農家無化學肥料栽培的「山田錦」，味道清爽無雜質。店內設有立即享受當地美食的角打區。
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