鳥取縣
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鳥取縣/倉吉・三朝牛骨ごっつおらーめん 倉吉本店
鳥取為發祥地，可品嚐到牛骨拉麵精隨美味的店家
這裡是分別在鳥取縣有4間，與島根縣1間分店，發祥於鳥取的牛骨拉麵專門店「牛骨Gotsuo拉麵」的本店。距離JR倉吉車站南口步行約5分鐘，從車站前往非常方便。店名中的「Gotsuo」，是鳥取方言中「豪華料理」的意思。以牛骨為基底，加入雞骨和豬腳燉煮10小時熟成的湯頭中，加入水煮鯛魚頭所熬出的高湯，再加入滿滿的在地提味蔬菜熬製成最終的湯頭，確實堪稱「豪華料理」。湯頭濃郁但爽口，如此恰到好處的頂級高湯，也非常適合在用餐收尾時享用。敬請享受保留傳統特色的道地滋味。
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鳥取縣/鳥取大江ノ郷自然牧場
在鳥取大自然中體驗農業和食品的天然度假勝地
想要傳達鳥取的自然之美、農業與飲食之重要性。一位養雞場主創造的放養式雞蛋「天美卵」，以及憑藉「天美卵」製作的無添加甜點，在這廣受喜愛的複合設施中展現出來。這裡是集咖啡廳、餐廳、甜點和麵包等商店的「農業與飲食的自然度假勝地」。
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鳥取縣/境港お食事処 海心
可以享用大量當季海鮮料理的店鋪
位於鳥取縣境港市，由老闆親自嚴選大量時令海鮮料理為自豪的海鮮料理店「お食事処 海心」。可以品嚐到招牌「特上海鮮丼」以及多樣化的丼飯菜單和「刺身定食」等定食菜單。還提供可以盡情享用新鮮螃蟹的「當地紅蟹吃到飽 60分鐘」，令人感到開心。店內設有桌位和和式座位，無論是一人前來或是多人聚會皆能舒適度過。從早上開始營業，適合早餐、午餐、晚餐以及職場宴會等多種場合使用。
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鳥取縣/鳥取カレーとアジアンフード コサジイチ
停不下來的香料咖哩
傳承著香料咖哩名店「Kosajiichi」的風味，於2024年5月重新開張的咖哩店。從開業以來，吸引著老一輩咖哩愛好者的人氣秘密，就是經過約12小時熬煮的湯底，加入了約20種精心挑選的香料製成的堅持濕潤口感的香料咖哩。菜單上有含有雞腿肉的「雞肉」、厚切豬肉的「豬肉」、豬軟骨的「排骨」、濃郁甜味的「牛筋」等4種肉料，還有廣受歡迎的「豬排」、海鮮類的「蝦」和「鮪魚」，還有「菠菜」，配料也非常豐富多變。
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鳥取縣/米子・皆生居酒屋 太平記
山陰的美食和地酒享受的居酒屋
距離JR米子站步行約3分鐘的居酒屋。菜單準備了大約200種菜色，夏季可品嚐到本鮪、牡蠣、冬季可品嚐到松葉蟹等山陰當地時令的海鮮，有刺身、燒烤、燉煮等料理。此外，也提供種類豐富的美酒，包括約50種山陰的地酒，以及約30種烈酒常備。店內設有吧台座位和小上下間的座敷，氣氛和樂融融，非常適合下班後一杯或和好友開懷暢飲。造訪米子時，不妨在這個能夠輕鬆享受美味家常菜和美酒的空間中放鬆身心。
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鳥取縣/米子・皆生天ぷら にしむら
在米子享受職人手作現炸天婦羅
位於鳥取縣米子市皆生溫泉區域複合設施「KAIKEテラス」內的天婦羅專門店「天ぷら にしむら」。店長具有超過40年的料理人經驗，使用當季海鮮和蔬菜等山陰地方產的在地食材，逐一細心炸製提供天婦羅。外衣清爽輕盈，判斷食材各自特性，將其鮮味濃縮，品嚐到極致美味。也深受好評的創意天婦羅和單品料理，非常適合搭配在地名酒。無論是日常使用、親子或朋友聚餐、或重要日子的晚餐，都希望根據場合來利用。
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鳥取縣/倉吉・三朝町屋 清水庵
山陰的小京都・倉吉的町家改裝而成的餐廳
鳥取縣倉吉市珍惜並持續守護著古老美好與傳統。白壁土藏連綿的街道風貌，被選定為國家重要傳統建造物群保存地區。在這充滿風情的城鎮中矗立著「清水庵」建築，仔細修繕自明治時代的町屋。仰望天窗的挑高設計與設置渡廊的二樓巧思，營造出充滿豐富文化氣息的樸實溫馨空間，使人心神安定。名物是用鍋子加熱的鰹魚高湯，將薄切的年糕在湯中涮食的「年糕涮涮鍋」。希望品嘗者不用沾醬汁，僅以高湯的美味來享用。
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鳥取縣/鳥取お食事処 かに大陸
充滿鳥取新鮮海味，盡享美味螃蟹的人氣店家
這間餐廳位在距離鳥取沙丘柯南機場約5分鐘車程，自鳥取港海鮮產物市場「KAROICHI」步行1分鐘即可抵達。由專業的漁獲採買、鮮魚店經營者的店長，直接從港口進貨新鮮的海味，不只是價格經濟實惠，品質和份量都無可挑剔。包含冬季的松葉蟹在內，還可以品嚐到日本叉牙魚和猛者蝦等各季節的鳥取特產。同時包含在地銘酒在內，提供種類豐富的日本酒和日本燒酒。新店面除了有桌椅席以外還有挖地式日式座位的獨立包廂，從少數人到宴會聚餐等場合皆可使用。懷著「提供顧客美味的鳥取海鮮」信念，並重視在地美味自產自銷的店長，所用心提供的宴席料理，是不可錯過的美味。店家也有提供外文菜單。
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鳥取縣/鳥取もつ宗
精選的國產肉片和湯底美味的牛雜鍋
位於JR鳥取站步行約4分鐘路程的牛雜火鍋居酒屋。使用精選的國產新鮮牛雜，搭配獨特湯頭烹調出的3款風味不同的牛雜火鍋是招牌菜，推薦試試其中包含5道菜和甜點的「牛雜火鍋套餐」。除了牛雜火鍋外，還有如以起司豐盛的意大利燴飯的「茶碗蒸牛雜燒烤套餐」等各種不同的主題套餐，並提供多樣的居酒屋菜單。店內設有吧台座位、餐桌位和座敷，一樓可容納56位，二樓可容納60位，總共可容納116位用餐，也可容納20人以上的包場訂位。
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鳥取縣/米子・皆生こめ蔵
品味山陰豐富恩惠的創意和食餐廳
「こめ蔵」位於JR後藤車站步行約8分鐘的地方。該店擁有漁船「泰裕丸」，店長及其團隊親自出海捕獲新鮮海鮮，並使用品質優良的食材如味道與甜味平衡良好的「鳥取和牛」、「島根和牛」、在自然豐富的大山腳下飼養的「大山豬肉」、以及日本三大地雞之一的「名古屋雞」，提供創意和食料理。午餐時段提供海鮮蓋飯、天丼、「究極的特上親子丼」等多樣的蓋飯菜單，適合家人及朋友共享，充滿樂趣。晚餐時段則能悠閒地享用以時令美味為主的和食套餐。
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