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伊那・駒ヶ根・飯田・昼神
長野縣/伊那・駒ヶ根・飯田・昼神
以純熟技術烤製而成的幸福老店鰻魚
「割烹 丸井亭」位於距離JR飯田站步行約6分鐘的地方。這是一家守護老字號味道,同時每日追求鰻魚料理的高格調名店。在養殖鰻魚中,嚴選質量優良的鰻魚進貨,並由職人用炭火燒烤至光澤鮮艷的琥珀色。鰻魚肉質蓬鬆柔軟,皮的酥脆口感令人難以抗拒。此外,自創業以來,持續續添保存超過100年以上的甘甜醬汁,與信州大自然孕育的長野縣產米飯相互融合,從入口瞬間直到最後一口,都能享受至福的美味。
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