横浜・みなとみらい・元町
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神奈川縣/横浜・みなとみらい・元町
串焼きだるま
創業約70年的知名串燒老店
從櫻木町站步行約4分鐘的地方,有一家烤肉串的名店「燒烤達摩」。他們只提供完全信任店家的料理。肉類除了羊肉以外,都使用國產的。他們也有機會讓客人品嘗到稀有部位的肉。他們非常講究食材的新鮮度,會在接到訂單後現場串燒。此外,他們以時令蔬菜為賣點,確保當天購入的蔬菜當天使用。店內為開放式廚房,你可以看到廚師們調製每根肉串的鹽巴,並且精心地一根接一根地烤製,讓每根串的風味都能夠享受到。
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Re:Wharf
於橫濱紅磚倉庫盡情享受美食與現場演奏
位於具有厚重感的橫濱赤磚倉庫內的餐廳。在可一覽港未來的空間中,以美國頂級牛排和新鮮海鮮為主,還融合了當地產食材的料理,午餐時段也能品嚐人氣的頂級漢堡。嚴選來自世界各國的葡萄酒、「橫濱灣釀造」的手工琴酒,店內吧台還準備了能以五感享受的原創調酒。在週末及假日舉行與橫濱有淵源的藝術家爵士樂現場演奏時,想在燈光宛如星光閃爍的店內,或能感受海風的露台個座位度過珍貴時光。
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シチュー&カリー 横濱KAN
突顯時令蔬菜的原創咖哩
曾在名門飯店及東京都內餐飲店磨練廚藝的店主,以正統咖哩醬為基底,提供四季變換的料理的「シチュー&カリー 横濱KAN」。外觀及內裝讓人聯想到北歐咖啡館,非常符合港都橫濱的氛圍。其中外觀華麗的「炸雞排&全部配菜!20小時歐風牛肉咖哩飯」,將當季蔬菜以高溫快速調理,讓素材的味道濃縮,再由咖哩醬提升,為引以為傲的逸品。此外,人氣菜單之一的「龍蝦橫濱白咖哩」目前因原材料難以取得,暫時停止販售。
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Alte Liebe アルテリーベ 横浜本店
可聆聽現場演奏的道地法式料理餐廳
這間道地的法式料理餐廳,就位於被指定為歷史建築物的「舊橫濱商工獎勵館」當中。從懸吊在高挑天花板上的水晶燈,到鋪滿地面的寄木細工(木片拼花)工藝,在這個以維也納藝術風格統一內部裝潢的空間內,可以品嚐到融合現代烹飪技術的傳統法式料理菜單及套餐。同時餐廳內有特別由歐洲請來的專屬職業音樂家,帶來鋼琴或小提琴現場演奏,與絕品法式料理相輔相成,是一間非常推薦與重要的人一起度過美好時光的「音樂餐廳」。餐廳提供外文菜單,並有外國籍服務人員。
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LEONE MARCIANO レオーネマルチアーノ
能在橫濱享用到的「道地」義大利料理
這間以「盡享道地義大利美食」為概念的義大利餐廳,就位在距離橫濱高速鐵道港未來車站步行約2分鐘的位置。一踏入店內,便是可站著隨意享用義式下酒菜與杯裝紅酒的「酒吧」。繼續往店內走,則是以挑高天花板的「豪宅」為主題的餐廳,可以品嚐到由義大利主廚精心製作的義大利麵與新鮮海鮮料理。包含燈光、地板和家具等在內,隨處都可以感受到濃厚的義大利氣息。店家提供外文菜單,並有外國籍服務人員。
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電光石火 横浜みなとみらい店
在橫濱享受正宗廣島風味的御好燒
位於直接與JR櫻木町站相連的綜合商業設施「Colette・Mare」6樓的廣島風味燒餅店「電光石火 橫濱港未來店」。以不用壓碎的鏟子烹煮,燒得鬆軟口感和圓形外形是其特色之一。特別推薦以軟綿蛋包裹的「電光石火」,混合麵糊、蔬菜、醬料和大葉的搭配受到人們的喜愛。除了燒餅,還推薦使用廣島名產牡蠣製作的「牡蠣奶油醬油燒」和營養豐富的鐵板料理如Stamina炒內臟等。在吧台座位上,可以一邊享受料理現場秀,一邊品嚐新鮮出爐的美食。
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中華街 桂宮
在橫濱中華街品嚐新感覺的中國料理
從橫濱高速鐵路元町・中華街車站步行約6分鐘,於2022年12月重新開業的中國料理店「中華街 桂宮」提供廣東菜和香港菜為主。在日本享受地道菜餚的同時,還可以品嚐到中國廣東省出身的主廚創作的料理和點心。店裡還提供精選的中國茶,以及總裁親自在當地發現的高級中國酒,令人開心。店名的「桂宮」中的“桂”代表著高理想,“宮”則代表令人滿意的空間,結合兩層含義代表著“給客人一個滿足理想的中華餐廳”的理念。
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CAMBUSA
最棒的義大利料理是美食與葡萄酒
從橫濱車站步行約4分鐘的意大利餐廳「CAMBUSA」意為「船上食品儲藏室」。從國內外精心選擇和採購的食材,提供頂級佳餚。由在那不勒斯學習過的披薩大師高田氏在柴火烤爐中烤制,對材料要求嚴格的披薩深受常客喜愛。菜單包括「預設套餐」和「大廚推薦套餐」,可以品嚐披薩、義大利麵和各種意大利地方料理,配上高檔美食的絕佳葡萄酒。店內環境優雅,非常適合和重要的人一起享用美食。
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みやかみ
用眼睛與舌頭品嚐一盤中展現的"四季景色"
在經營料理店的父母身邊立志成為料理人的店主,經歷名店修業後,在其出生及成長的橫濱開設的懷石料理店。精選的時令食材,據說會盡量不多加手法,保留原味。冬季的樂趣是松葉蟹和河豚料理。「九繪鍋」及鱉的「丸鍋」等豪華食材令人心動,而每個座位現煮的米飯也是絕品。使用農家供應、以雪融水灌溉的山區指定產地之越光米,銅鍋炊煮,不吃完時還可打包帶走,這份體貼令人欣喜。招牌「鯛魚茶泡飯芝麻醬」作為伴手禮也深受喜愛。
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Re:Journal
一邊眺望夜景一邊享受葡萄酒與美食
坐擁橫濱美麗的海景與夜景,這家面海餐廳可盡情享用來自世界各國的葡萄酒以及大量使用橫濱近郊食材的美食。利用當季食材,提供以義大利料理為主軸、不受限於類型的洗鍊料理,並能在奢華空間中品嚐。餐廳備有多樣化葡萄酒,由侍酒師推薦適合料理與場合的美酒。還能享受依心情與喜好打造的訂製雞尾酒。在沉穩的吧台或感受海風的露台座位放鬆身心,度過品味佳餚美酒的特別時光。
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