群馬縣
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群馬縣/前橋・高崎
麺や Co粋
享受素材的「umami」的拉麵店
位於群馬縣前橋市前川,靠近國道50號營業的「麵屋 Co粋」。是高崎市拉麵專門店「小粋」的姊妹店。「麵屋 Co粋」作為鹽味拉麵和醬油拉麵的專門店,使用嚴選材料,經過細心的前置處理,提供對身體友善且美味的拉麵。使用北海道的「天然利尻昆布」和品牌雞「上州地雞」製作出的濃郁美味湯頭,讓您的胃和心靈都得到滿足。湯頭充分包覆的麵條是與前橋市老字號製麵所「山岸製麵」共同開發的自豪麵條。姊妹店「小粋」的麵條形狀不同,包覆方式也有變化,因此推薦您品嚐比較兩家店的拉麵。
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群馬縣/前橋・高崎
塩らーめん 小粋
以日式料理所培養的高湯為基礎的正宗拉麵
位於群馬縣高崎市,從JR井野站步行約15分鐘,靠近縣道12號線的「鹽拉麵 小粋」。這裡可以品嚐到濃縮昆布等高湯鮮味,重視食材間相乘效果的「無化調拉麵」。與老字號製麵所「山岸製麵」共同開發的滑順且有嚼勁的麵條,與使用真鯛和蛤蜊熬製的「潮高湯」湯頭相得益彰。選用品牌豬「群馬麥豚」製成的叉燒與使用「岩田養雞場」濃厚蛋品的拉麵,也深受女性喜愛。店主活用壽司職人的經驗及懷石料理背景,提供握壽司和「拉麵懷石」,亦是一大魅力。
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群馬縣/富岡・下仁田・妙義
初雪堂 藤岡店
木的溫暖和榻榻米散發著古民宅風格咖啡廳
群馬縣的路邊休息站「Raran藤岡」附近約7分鐘車程處有一家以古民居風格設計的咖啡廳。店主是出身自藤岡市,懷抱“想讓藤岡更繁榮”理念,於「初雪堂 赤城本店」的2號分店開業。從窗戶照射進來的陽光,店內鋪設榻榻米的桌位和包廂,還有日式庭園裡錦鯉游動的美景。除了利用當地群馬縣生產的當令食材烹調的健康料理,甜點和飲品的菜單也相當豐富,還可品嚐到赤城本店沒有的「賞月漢堡排套餐(日式和風)」等藤岡店限定菜單。
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群馬縣/沼田・老神・尾瀬
古新館
改建成的復古空間原為明治時代的舊酒蔵
自從1886年創立以來,永井酒造一直秉持著在群馬縣川場村透過「展現自然之美的美酒製造」的理念釀造日本清酒「水芭蕉」和「谷川岳」。他們的直銷店位於永井酒造的廠區內,改建自舊酒藏,展示了所有品種的清酒、酒具和當地特產商品。
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群馬縣/前橋・高崎
egg martin
在吧台座位上享受家庭般舒適的居酒屋
群馬縣前橋市旭町的「egg martin」是一家居酒屋,客人可以在吧檯座位上享用美食和美酒。招牌菜「茶漬玉子」可以選擇材料,使用赤城山麓後閑養鶏園的雞蛋,還可以品嚐到季節限定料理,搭配當地美味的清酒和日本酒一同享用。最後推薦品嚐店家自豪的手工蕎麥麵作為結尾。週四、週六和週日限定的午餐提供多樣化的蕎麥麵菜單,外帶時還販售「茶漬玉子三明治」深受當地人喜愛。店內氛圍溫馨親切,設有吧檯座位,歡迎一個人輕鬆使用。
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群馬縣/桐生・渡良瀬・館林
Ristorante Moderato
使用群馬食材製作的正宗意大利料理和野味料理
位於東武伊勢崎線細谷站步行約10分鐘路程的餐廳。主廚將在義大利的經驗與群馬的食材融合,提供地道的義大利料理。憑藉在狩獵中學到的食材辨識和適當處理,以及最新的烹飪方法烹製的菜餚,與葡萄酒的搭配絕佳。
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群馬縣/前橋・高崎
茶房TOKINE
享受泡茶聲與時光的隱藏版茶房
位於群馬縣高崎市,鄰近「高崎藝術劇場」及「G Messe 群馬」的寧靜住宅區中,結合茶室風情與現代設計的隱藏版茶房。優雅的室內裝潢中,使用茶渣製作的茶具等,在充滿感性的美麗空間裡,不僅可享用日本茶,還有刨冰和日式甜點、日本酒等,體驗日本獨有的飲食文化時光。店主持有日本茶專家資格,追求沖泡方式,帶出香氣與滋味,堅持提供特別一杯的日本茶。無論是犒賞自己,或與重要的人共享時光,都能盡情享受日本茶的新魅力。
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