
尾張
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愛知縣/尾張
清須名代 鰻屋 黒船
價格實惠、份量豐盛的鰻魚
愛知縣清須市的鰻魚店「清須名代 鰻屋 黑船」,提供比平常鰻魚大2倍、一條約240克的大型日本鰻魚。精心燒烤通過嚴格檢查的鰻魚,與鰻魚油脂絕妙融合的自製醬汁更加突顯了美味。鰻魚雖然有高級食材的印象,但在江戶時期卻是和蕎麥麵、天婦羅差不多的大眾料理。本店的期望便是能像當時一般,讓客人可以無負擔地享受鰻魚,店內設有吧台座位和挖洞座位,整體空間呈現沉穩的氛圍。提供包場服務,並且備有外語菜單也很令人開心。
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愛知縣/尾張
中庄本店
創業90多年的老字號鰻魚批發商的美食料理
位於愛知縣北名古屋市的「中庄本店」是一家擁有超過90年歷史的老字號鰻魚批發商所經營的鰻魚料理店,店址設在加工工廠內。透過精準的鑑賞力,從全國範圍內挑選當季最美味的特大鰻魚,並使用自家品牌的備長炭將剛剛現宰的鰻魚細火慢烤。外酥內軟的口感令人讚不絕口,其中招牌菜「上等鰻魚飯」與「特上鰻魚丼」更是必試之選。店內還設有使用井水進行鰻魚排泥的專用設施「立場」。用餐環境高雅且精緻,木質餐桌座席適合從獨自用餐到家庭聚餐,是享受一頓奢華鰻魚料理的不二選擇。
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愛知縣/尾張
カフェチェスナッツ
專注於手工製作的有些奢華的「咖啡館料理」
在愛知縣北名古屋市的「Cafe Chestnuts」餐廳,法國出身的主廚運用其所培養的技術,提供讓人有點奢侈感的“咖啡館料理”。咖哩飯的基底是使用自製高湯,從小牛骨中提取,再加入牛筋肉和蔬菜燉煮至鬆軟,可以充分品味到牛肉的美味。自製培根也是絕品,一定要好好品嘗。早晨時段則供應滿滿白醬與起司的可麗餅等這裡獨有的料理。明亮的店內透過自然光,不管是第一次造訪的人也不會拘謹,讓人能像常客一樣放鬆自在。
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