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《日本全國》
焼肉茶屋 功庵
JR厄神站步行約10分鐘即可抵達的「燒肉茶屋 功庵」，利用批發商直營的優勢，提供價格實惠、高品質且新鮮的品牌牛燒肉。2024年3月，進行了菜單的更新，以更廣泛的年齡層受到喜愛。在和食料理主廚的經驗下進行監修，準備了正宗的御膳料理。 「神戶牛」也以合理的價格出售，肉質細膩，脂肪在體溫下融化，品嚐絕佳的美味。 寬敞且乾淨的店內配有餐桌座位和坐式座位，可滿足各種場合的需求。
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在約會或商務宴請等特殊場合，就來體驗高級燒肉吧。高級燒肉店提供稀有部位，如夏多布里昂牛排，以及神戶牛、松坂牛、米澤牛等品牌牛肉，A5和A4等級的國產黑毛和牛，以及受歡迎的成熟牛肉等。這些店鋪會根據肉類特性提供適合的烹調方法。有些店家提供多種部位的套餐，讓顧客可以嘗試不同部位的滋味。此外，許多店家還配備了無煙烤爐，不用擔心用完餐後衣服會都是烤肉味。
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全 42 施設
大阪府 ／ 大阪市中央区
位於大阪道頓堀附近的高級和牛燒肉店。這裡備有外語菜單，並且可以品嚐到長期飼養於專用牧場的黑毛和牛「大黑千牛」和A5等級的熟成肉。店內氛圍為現代化的沉靜空間，在面對開放式廚房的吧台座位上，可以體驗到熟練的燒肉師傅在眼前燒烤的臨場感，很令人興奮。每天會於採購自世界各地32種天然鹽中，嚴格挑選出適合當天肉品的7種鹽，讓客人享受到和牛搭配鹽的真正美味。氣氛沉穩的店內設有餐桌席和包廂，無論聚餐、紀念日等各種節日都很適合，在此度過一段難忘的時光吧。
奈良縣 ／ 生駒市
位於奈良縣生駒市的「燒肉まゆみ」使用由店主親自採購的國產黑毛和牛，完全不經冷凍，保持鮮度提供。多樣化的菜單齊全，可以以親民價格享用講究的燒肉。店內也有半個室客房。
長野縣 ／ 松本市
這間燒肉店以香氣撲鼻且口感極佳的「信州優質牛肉」為主，另外還有提供「神戶牛」、「松阪牛」、「米澤牛」等日本頂級品牌牛肉。最大的特色是有可以同時品嚐美味日本牛肉來做比較的餐點。人氣料理有「和牛薄片壽喜燒」、「和牛橫隔膜」、「和牛牛舌」等，可以品嚐到和牛的各個部位。蔬菜選自當地新鮮種植，可以充分享受被稱為「食材寶庫」的信州風味是其魅力之一。店內也備有包廂，推薦在旅遊途中想輕鬆用餐時來訪。
千葉縣 ／ 千葉市花見川区
距京葉道路武石IC不遠處開設店鋪的「凱旋門 武石IC店」。適合家人生日或人生重要節慶等場合、以稍微奢華的燒肉而受歡迎的燒肉店。不受進貨來源或品牌限制，社長親自反覆試吃，嚴選出真正滿意的黑毛和牛母牛。在徹底的品質管理下，依照各部位特性，由熟練職人以機械無法重現的細膩手工去除多餘脂肪與筋膜，實現細緻的油花、柔嫩的口感，以及高雅的脂肪甜味。盡情品嚐持續深受千葉縣民喜愛的「凱旋門」品牌燒肉。
神奈川縣 ／ 横浜市神奈川区
位於與JR橫濱站直通的複合設施「THE YOKOHAMA FRONT」內的「プランチャ エル」。將西洋料理的技法與鐵板燒獨有的臨場感融合，帶來刺激五感的用餐體驗。在鐵板上，精選黑毛和牛與新鮮海鮮於眼前烤製，營造出奢華時刻。無論是紀念日、女性聚會，或是重要的聚餐等各種場合都很適合。此外，平日午餐時段可於1,500日圓享用鐵板燒定食，而20時以後則搖身一變成為休閒的葡萄酒吧。這間沉穩的大人秘境，實在值得一訪。
東京都 ／ 中央区
位於東京都銀座數寄屋通的懷舊大正浪漫風格燒肉店，作為「神戶牛®指定登錄店」，展示了銅像，能品嚐到正宗的「神戶牛」。由米其林指南推薦的星級主廚打造的「創新法式料理」中加入和風元素，結合根植於日本飲食文化的燒肉，提供視覺與味覺兼具的多樣套餐，以及由侍酒師精選的世界各國葡萄酒的絕妙搭配。此店也備受矚目，成為燒肉業界先驅，提供豪邁地以帶骨方式品嚐「神戶牛」的T骨牛排等獨特體驗。
東京都 ／ 港区
從東京地鐵白金高輪站步行約10分鐘即可抵達的和牛餐廳。這裡精選來自全國各地的和牛，並始終用來自世界各地的優質食材以適當的烹調方式烹飪，讓你每次來都能品嚐不同的風味。
奈良縣 ／ 奈良市
「奈良縣立都市公園 奈良公園」前的餐飲處。使用嚴選的稀有「月山和牛」的御膳和套餐料理很受歡迎，從輕鬆的午餐到奢華的夜間餐點都能廣泛享用，無論是一人前來或是家庭連同使用都很方便。
神奈川縣 ／ 横浜市中区
以洗練的空間與高級和牛為魅力的，橫濱・關內高級包廂燒肉店。嚴選僅使用無莫內辛的母牛，能盡情品味優雅脂香的甘甜與輕盈的入口即化口感。由服飾業出身的老闆打造的高品味包廂，亦非常適合商務聚餐、紀念日、與重要的人約會。招牌的「白金牛舌」以及數量限定的「和牛特選上橫隔膜肉」，搭配葡萄酒與日本酒的配餐也很有魅力。不只是品嚐燒肉，在高級空間中度過的時光本身，也會成為特別的回憶。
不拘泥於全國各地的品牌牛，嚴選當天狀態良好的和牛進貨，是這家店的堅持。透過判斷肉質與油花分布，並依部位施以最適合的切法與火候，將和牛原有的鮮美發揮到極致。再加上融入當季蔬菜與海鮮的料理，為餐點增添季節感，讓每道菜都呈現嶄新的風味。店內也備有豐富的能襯托和牛鮮味的葡萄酒與日本酒，能享受與料理的搭配也是其魅力之一。每次造訪都能遇見不同的和牛，盡情享受只屬於當天的特別美食體驗。
位於東京都中央區保留明治初期風貌的「銀座レンガ通り」沿線，從東京地鐵銀座站C8出口步行約2分鐘的絕佳地點上的燒肉店。店主親自前往東京都中央批發市場肉品市場，依多年經驗所鍛鍊出的鑑別力，從全國各地精選當季最美味的A5等級和牛，以每月一頭的方式進貨，因此也能品嘗到平時難以入口的珍貴部位。以「美味、享受」為理念的「WAGYUでですけ」燒肉，一入口即可感受到美味，同時還能享受上等和牛特有的濃郁香氣。
北海道 ／ 北見市
從JR北見站步行約7分鐘的好地點燒肉店。不在肉上事先調味，使用炭火燒烤，沾以用蔬菜和水果等製作的非加熱處理“生醬汁”食用，能享受到北見市的傳統燒肉風格。店內特調的鹽胡椒調味也非常推薦。
埼玉縣 ／ さいたま市大宮区
埼玉市大宮區的炭火燒肉專門店。堅持使用脂肪柔和、肉質軟嫩的黑毛和牛母牛，以店名命名的“ひうち”為首，可以用炭火享用美味的赤身肉。選用未冷凍的新鮮肉類，依訂單適當切割，職人發揮肉品原本的美味。店內現代且溫馨，黑毛和牛插畫增添趣味。從桌位可以欣賞料理過程。
兵庫縣 ／ 神戸市北区
2021年12月，位於神戶電鐵有馬溫泉站步行約1分鐘的好地點開業的「有馬燒肉 丞-TASUKU-」。這是一家能夠享受到黑毛和牛與品牌牛「神戶牛」的甜味與鮮味的店家。用美味的燒肉滿足身心。
千葉縣 ／ 八千代市
位於距東葉高速鐵道村上站步行約3分鐘的絕佳地點，「凱旋門 村上本店」作為在千葉縣展開5家店鋪的「凱旋門」象徵店，於迎來25週年的2024年重建並盛大開幕。由社長親自反覆試吃，嚴選真正滿意的黑毛和牛母牛。在徹底的品質管理之下，由熟練職人以機械無法重現的細膩手法切割，可品嚐講究的黑毛和牛，實現令人難忘的燒肉體驗。寬敞的空間內備有桌席與包廂，不僅適合與家人和朋友共進午餐，也想在生日或慶祝等各種場合使用。
福島縣 ／ 郡山市
福島縣郡山市八山田西的人氣燒烤店。提供新鮮高品質的「福島牛」和「福島煌牛」，深受好評其肉質柔軟豐富風味。午餐時有「福島牛燒肉午餐（福島牛4種）」等優惠套餐。飯可自由續，配有飯食、湯品、沙拉、小菜。沙拉、泡菜、冷麵等多種配菜也相當豐富。店內環境優雅，適合日常用餐，也是特別日子的晚餐理想選擇。備有停車場，緊鄰國道4號，車程方便，絕對值得一試。
北海道 ／ 札幌市中央区
花時間培育讓肉質更美味濃厚的特別飼養的「知床牛」，在這家燒烤店品嚐。限定柜檯座位，供應特別的烤肉套餐，讓肉在眼前燒烤。來體驗用五感享受的高級燒肉吧。
岐阜縣 ／ 中津川市
位於JR中津川車站步行約7分鐘處的「WAGYU BANK」可以品嚐到手工切割的「飛驒牛」新鮮燒肉。此外，還備有與肉類相配的葡萄酒、在地清酒及威士忌等飲品。
東京都 ／ 福生市
位於JR福生站步行約3分鐘的好地點的燒肉店。料理長吉澤直樹氏畢業於調理專門學校後，在法國料理店磨練了10年，接著又在燒肉店工作長達10年，此外還掌握了在食肉工廠處理整頭牛的技術。這位肉類專家帶來了細緻的肉質與入口即化的柔嫩，能充分享受品牌牛「飛驒牛」。以料理長精心堅持的門外不出秘傳醬汁品嚐，飛驒牛的美味更加提升。還推薦適合日本人口味的甜辣泡菜，以及濃郁且深厚口感的冷麵等配菜。
山形縣 ／ 米沢市
JR米澤站步行約10分鐘的地方有一家「餐廳金剛閣」，是大正12年創業的老字號精肉店直營，樓層分別提供燒肉、壽喜燒・涮涮鍋、牛排。可以分別以不同風味享用「米澤牛」。
廣島縣 ／ 福山市
JR福山地下鐵站步行約3分鐘，這家燒烤店提供了以店家獨特方式採購的A5等級精選和牛。客人可以以實惠的價格品嚐到新鮮絕佳的「和牛生鮮鮪刺身」和「和牛新鮮的切片燒肝」等料理。在慶祝或驚喜場合，特別的演出如乾冰或煙火都會讓人感到開心。店內的牆壁採用了從岩石表面削下的特殊板材，在充滿時尚感的環境中用餐。除了吧檯座位和包廂，還有情侶座位，可供少數人到大人數的宴會使用。
北海道札幌市・圓山區域的寧靜住宅街中，矗立著如成人隱居地般的燒肉店「ワインとヤキニク 圓山JIN」。以「與紅酒相配的燒肉與配菜」為概念，直接向生產者進貨，提供北海道白老町產的品牌牛「白老牛」中上等且稀有的「あべ牛」，以及嚴選的黑毛和牛。還備有小樽市「二番通り酒店」精選的非常適合燒肉搭配的法國產自然派紅酒，這些紅酒與餐點的結合，不僅受到當地人的支持，也受到旅遊訪客的喜愛，是備受歡迎且擁有眾多回頭客的店家。
東京都 ／ 町田市
位於JR町田站步行約5分鐘的地方，為一間翻新古民家的日式空間，能享受多樣餐點的燒肉店「闘牛門 別邸 和之牛」。主要提供A5等級黑毛和牛，從使用牛舌根部的「厚切上牛舌鹽味」到赤身與霜降比例良好的「黑毛和牛橫隔膜」，都能品嚐到精選食材。店內擁有如隱秘小屋般的氣氛，設有各種類型的個室，並提供細心的服務，講解肉的烤法和推薦的吃法，深受好評。適合紀念日及聚餐等多種場合使用。
位於札幌市營地下鐵大通站步行約2分鐘的餐廳「JIZAI」。是位於札幌市・圓山的燒肉店「ワインとヤキニク 円山JIN」的姊妹店。在繼承以往「用炭火燒烤的燒肉」風格的同時，改為以單點為主的風格，能享受多樣的肉料理。預約方式由完全預約制改為僅可預約個座位，方便隨時光臨是令人高興的重點。套餐料理也可從單點菜單中自由組合享用。請務必體驗充滿現場感演出的五感享受肉料理。
福岡縣 ／ 福岡市中央区
2025年10月新開幕，位於福岡市地下鐵藥院大通站步行約4分鐘的燒肉店「焼肉あらた」。在洗練的氛圍中，可以品嚐到熟成的九州產和牛燒肉及高級的日本產紅酒。和牛的熟成採用了乾式熟成法，通過去除食材中的水分及酵素作用，引出肉本身的潛力。旨味和風味濃縮的赤肉和舌頭肉口感柔軟，味道豐富。此外，常備約30種稀有價值極高的日本產紅酒，精緻的風味令人著迷，與料理的搭配是極致的享受。
愛知縣 ／ 名古屋市中区
享受牛舌的原汁原味，推薦請品嚐「厚切牛舌」。入口即香酥可口，美味慢慢散開。獨自驕傲的「內臟火鍋」使用國產牛雜，切塊較大，可以充分享受甜美與美味，以及爽脆的口感。將特製蔥沙司塞入厚切牛舌的「厚切蔥鹽牛舌」也非常美味。雖然燒烤和牛雜煲是主打，但還有小菜和暢飲套餐可供選擇，可像居酒屋一樣使用。店內氛圍親切溫馨，也可租借8至20人的包場，享受完全私密的感覺。
岐阜縣 ／ 岐阜市
岐阜縣岐阜市，一家注重食材品質的燒烤店「彩美月」，吸引人注意的酒紅色暖調建築。以名牌牛肉「飛驒牛」為主打，秉持選用上等食材，希望為光臨的賓客提供奢華時光的概念，所有房間皆為獨立包廂。
宮崎縣 ／ 宮崎市
位於宮崎縣宮崎市繁華街，由一位擁有獨到眼光的老闆嚴選的「宮崎牛」燒肉店。店家堅持肉品質，採購市場上較罕見的雌牛，僅提供A4等級以上的肉品。在A5等級帶骨牛排肉中，還可以限量品嚐被譽為最上等部位的肉眼牛排。另外，提供種類豐富且適合宴會的套餐，也是商務宴請的推薦選擇。
高知縣 ／ 高知市
使用和牛出貨量總體的0.1%左右的幻之和牛「土佐赤牛」，提供多樣化的料理，如牛排、烤牛肉、秸燒刺身等。「土佐赤牛」具有濃厚風味的芳香紅肉是其特色，但生產者逐年減少，如果繼續這樣發展，將來可能無法品嘗到。為了改變這種情況，「土佐赤牛協會」成立了這家店，希望將「土佐赤牛」打造成高知縣的觀光資源，並通過傳達消費者的喜悅之聲來支援生產者，致力於支持「土佐赤牛」的未來。
福島縣郡山市旭區的燒烤店。搭配特製醬汁，可以品嚐到原料本身的風味，提供高品質和牛，如「福島牛」、「福島煌牛」等。此外，還提供使用當季蔬菜和福島縣產的米製作的料理，店內設有寬敞的桌位和包廂，充滿木頭溫暖感，氣氛優雅。員工的招待和廚師細心的照顧廣受好評，是家庭和團體可以放鬆的場所，適合用於特別場合的晚餐、午餐、宴會等各種場合。設有停車場，開車前來很方便。
福井縣 ／ 福井市
位於福井市繁華街片町的燒肉店「にく家 うましか」。彈牙的近江牛內臟，一入口即在口中散發出優質油脂的美味，是一吃就會愛上的絕品。適合朋友間、情侶及家庭等各種場合使用。
位於距札幌市營地下鐵豐水薄野站步行約1分鐘的優越地點的「燒肉 世界チャンピオン」。在世界也備受高度評價的和牛之中，這是一家可以以吃到飽方式享用符合店名、擁有壓倒性品質的A5級黑毛和牛的燒肉店。除了高品質和牛之外，內臟以及稀有部位「牛腿心」「板腱」等，也都是由店主憑藉準確眼光，只進貨狀態良好的食材，除了吃到飽之外，還能享受各種部位的比較品嚐。由於無論何時造訪都能品嚐美味的燒肉，因此每月都會光顧的回頭客很多，其中也有人特地從海外前來。
沖繩縣 ／ 中頭郡
沖縄的「美浜Town Resort・American Village」內的Central Tower 6樓，營業的「和牛燒肉 牛武士」。可品嚐到優質的國產和牛，欣賞良好視野的景色，吸引了眾多當地客人和觀光客。
愛媛縣 ／ 松山市
距離伊予鐵道大街道停留所步行約6分鐘的地方，座落著一家散發高級大人氛圍的燒肉店。以當地愛媛縣產的食材及A5等級的黑毛和牛，精美擺盤的「吸引目光」燒肉菜單廣受好評。也推薦用於款待重要之人的宴會或紀念日。
埼玉縣 ／ 川越市
位於埼玉縣川越市元町的鐵板燒店，可奢華品嚐黑毛和牛的牛排與伊勢龍蝦。除了每日僅限6份的逸品「黑毛和牛漢堡牛排午餐」外，還備有可輕鬆點用的「黑毛和牛牛排午餐」，以及使用伊勢龍蝦、黑毛和牛、鵝肝、蟹等奢華食材的套餐。在吧檯座位上，除了能欣賞鮑魚、黑毛和牛、新鮮海鮮在眼前被烤製的模樣外，店主以侍酒師資格嚴選的約60種葡萄酒也常備於店內，可盡情享受與料理的搭配。不僅適合日常用餐，也很適合在紀念日造訪。
以老闆從獨自管道嚴選進貨的和牛為中心，提供使用優質食材製作的各式料理。備有能盡情品味食材原本鮮味與肉質的菜單。自家製醬汁與講究的佐料，更能襯托出風味，日本酒與葡萄酒等飲品的品項也十分充實。也能享受與料理的搭配，這點同樣是其魅力所在。沉穩而洗鍊的空間，可因應約會、紀念日、聚餐、與家人用餐等多種場合。作為點綴特別時光的燒肉店，深受許多人喜愛。
福井縣擁有超過150年歷史的老字號料亭所經營的鐵板燒店「ステーキ鐵船」。正如店名所蘊含的禪語「鐵船水上浮」所示，這是一家不拘泥於常識、持續追求新可能性的名店。以日本料理傳統為基礎所構成的套餐內容，與一般牛排店截然不同，能盡情享受料亭風格的鐵板料理。店內以與牛排及和食相性極佳的葡萄酒為主，並備有豐富的地酒等，能享受和洋絕妙平衡的搭配，也是這家店獨有的魅力之一。作為能一次品味福井縣食材與文化的場所，也推薦給觀光客。
山梨縣 ／ 甲府市
在山梨縣甲府市經營超過500年的「佐渡屋」，一直深受當地廣泛喜愛。店內精心熟成極上黑毛和牛霜降肉，充分引出肉的鮮美來提供。推薦的是從五種燒肉方案中選擇的四種肉品比拼。希望盡情享受嚴選肉品的美味。店家有許多常客，以「顧客至上」為座右銘，致力於打造讓顧客愉快度過的店鋪。除了燒肉外，還有涮涮鍋和壽喜燒。搭配肉品的葡萄酒也很豐富。有包廂，適合家庭和團體熱鬧享用。
愛媛縣 ／ 今治市
精心挑選的黑毛和牛，讓您奢享的燒肉店。細緻的肉質原料，適度的霜降濃郁風味，再加上自家製的甜辣醬勾起胃口。不僅提供和牛肋排和和牛牛排等各式各樣的烤菜，還有豐富的單點菜、湯品、麵飯菜單令人愉悅。店內主要為箱型桌位和隔間隔的坐卧式座位，讓成年人能舒適地放鬆身心。店家不斷追求“更美味”，無論是食材選擇還是熱情款待和舒適空間打造，都是非常用心的。
北海道 ／ 函館市
從JR函館站步行約10分鐘，位於函館市東雲町的「焼肉菊池」掛起暖簾。以黑色和木紋為基調的時尚空間，提供令人難忘的燒肉體驗。由店主親自精心挑選的肉品，與4位生產者和3位肉類鑑定專業人士合作，因進貨狀況每日菜單不同，讓來訪者不會感到厭倦。雖然是根植於地方的店鋪，但來自全國各地的回頭客也很多。使用北海道駒岳「山上薪炭」中熟練炭職人的炭火烤製的高品質肉品，搭配店主講究的“甲州葡萄酒”，一同品味，度過幸福時光。
三重縣 ／ 松阪市
JR・近畿日本鐵道的松阪站步行約13分鐘，矗立於融入古老街景中的「牛銀本店」。在沒有吃肉習慣的時代，創業者為了獲得牛肉知識而在東京修業。之後抱持著「希望庶民能輕鬆吃肉」的想法，推廣了「松阪牛」。在松阪牛生產區域內，細心飼養超過900日，被認可為「特產」的稀有肉品。精肉後，設置約一週的熟成時間，以提供更美味的狀態。在具有風情的和式座敷內，盡情享受正宗松阪牛的美味與極致的服務。
兵庫縣 ／ 加古川市
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《日本全國》
