熱門的鰻魚料理品味訣竅的
熱門排行榜 TOP8 關東編

1. 第1名

   東京都 ／ 中央区

   銀座 四代目 高橋屋

   

   東京都 ／ 中央区

   銀座 四代目 高橋屋

   “以日本第一細心的方式”準備的鰻魚是我們的自豪

   在距離歌舞伎座塔不遠處，有著擁有約150年歷史的老字號割烹店，是歌舞伎界等各界知名人士的名店。「米其林指南東京2024年度」也入選，以傳統風味和細心烹調的鰻魚而著名，這是經歷世紀傳承下來的名品。秉持著“以日本第一細心的方式”的信念，從選料到烤製深入7個工序，絲毫不妥協，例如整理小魚骨等一條鰻魚的準備工作就要花費約2小時。對於食材、烹調過程、餐具和空間都極為講究，追求一流水準的風格，就像是一座可以享受食物與藝術的小型美術館。

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   DATA

   【營業時間】	中午：11:00～16:30（食物最後點餐 15:00、飲料最後點餐 15:30），晚上：17:00～22:00（食物最後點餐 21:00、飲料最後點餐 21:30）
   【地址】	東京都中央区銀座4-12-1 VORT銀座イーストⅡビル4F
   【交通】	電車：從東京地鐵浅草線・日比谷線東銀座站A7出口步行約1分鐘，從東京地鐵各線銀座站A13出口步行約4分鐘
   【電話號碼】	+81-3-3547-0021
   【公休日】	第二、三星期一・二

   

2. 第2名

   東京都 ／ 港区

   鰻の刻

   

   東京都 ／ 港区

   鰻の刻

   限定10食「天草藍鰻魚」的特別享受

   坐落於東京地鐵乃木坂站步行約2分鐘處的日本料理店。午餐限定10食的珍貴「鰻會席」使用了熊本縣西南部天草灘海水中養育的「天草藍鰻魚」。結合了養殖與天然的優點，鰻魚富含油脂且帶有獨特嚼勁，採用地燒方式，香氣與美味直接呈現。這個可以享受奢華喜悅的套餐，從前菜開始，延續到主菜構成。為了讓人從料理整體感受鰻魚多彩的風貌，重視日本料理的技術與季節感，每一道菜都用心製作。

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   DATA

   【營業時間】	12:00～15:00（最後點餐時間13:00）
   【地址】	東京都港区赤坂8丁目11-19 エクレール乃木坂関根ビル1F
   【交通】	電車：從東京地鐵千代田線乃木坂站步行約2分鐘
   【電話號碼】	+81-70-3981-9544
   【公休日】	星期日・星期一※及其他不定期休息日

   

3. 第3名

   茨城縣 ／ 東茨城郡

   味と宴会処 うおふね

   

   茨城縣 ／ 東茨城郡

   味と宴会処 うおふね

   可品嚐到涸沼產當季饋贈的老字號割烹料理店

   位於1973年創業的割烹料理店，讓您盡享涸沼的當季美味。涸沼是位於水戶市南方的鹹淡水湖。春天是白魚，夏天是鰻魚，冬天是蜆，12月至隔年1月則是梭子魚的季節。「涸沼Mix天丼」同時享用涸沼名物的白魚和梭子魚，非常適合初次造訪的客人。鮮美的「蜆味噌湯」也深受好評。此外，使用竹製陷阱捕獲的天然鰻魚製成的鰻丼和鰻重美味絕佳，不少客人特地為此而來。店內有吧檯個座位、榻榻米席以及寬敞的客房，適合各種場合使用。

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   DATA

   【營業時間】	午餐：11:00～14:00、晚餐：17:00～20:00
   【地址】	茨城縣東茨城郡茨城町下石崎2262-3
   【交通】	汽車：從北關東自動車道水戸南IC約11分鐘
   【電話號碼】	+81-29-293-7332
   【公休日】	星期一

4. 第4名

   群馬縣 ／ 高崎市

   料亭 暢神荘

   

   群馬縣 ／ 高崎市

   料亭 暢神荘

   在保留著明治時代風情的料亭品嚐時令美味

   1900年建立於群馬縣高崎市中心街的椿町，作為實業家的別墅而建的「料亭 暢神莊」。當時從皇室投宿時贈送的書信以「暢神」命名，於1955年開始經營成料亭。佔地300坪的廣大日式庭園中，有放養著兩隻孔雀。菜單採用了群馬縣產的「上州牛」和當地蔬菜，提供8至11道菜的餐點。隔月更換的四季料理，偶爾也會加入西式調味。也可以訂購便當或者外燴。共有9間不同大小的個室，可在各種場合使用，例如慶祝宴會、訂婚、家庭聚會等。

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   DATA

   【營業時間】	11:00～22:00※需洽詢
   【地址】	群馬縣高崎市椿町33
   【交通】	電車：從JR各線・上信電鐵上信線高崎站步行約17分鐘，汽車：從關越自動車道高崎IC約16分鐘
   【電話號碼】	+81-27-322-4511
   【公休日】	全年無休

5. 第5名

   東京都 ／ 港区

   乃木坂しん

   

   東京都 ／ 港区

   乃木坂しん

   在日本料理中先驅性地追求搭配

   「乃木坂しん」位於東京地鐵乃木坂站步行約2分鐘的地方，細心探索日本料理與葡萄酒的可能性，提供與料理相協調的本質配對。不拘泥於頭銜，持續追求日本料理與配對的本質，即使是不熟悉日本料理的人，也能感受到其深度與樂趣。此外，以季節感和料理文化為基礎，重視「持續」與「融入新意」兩者，並對素食者及無麩質需求者提供對應。館內也有會說英語的服務人員，致力於提供細緻且易於理解的接待服務。

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   DATA

   【營業時間】	17:30～23:00（餐點最後點餐時間21:00，飲料最後點餐時間22:30）
   【地址】	東京都港区赤坂8丁目11-19 エクレール乃木坂関根ビル1F
   【交通】	電車：從東京地鐵千代田線乃木坂站步行約2分鐘
   【電話號碼】	+81-3-6721-0086
   【公休日】	星期日※其他不定期休息

   

6. 第6名

   東京都 ／ 文京区

   清流うなぎ月島 東大赤門前店

   

   東京都 ／ 文京区

   清流うなぎ月島 東大赤門前店

   適合老少男女輕鬆入內的高品質大眾鰻魚店

   從東京地鐵本鄉三丁目站步行約4分鐘，位於福岡縣久留米市總本店的「清流鰻魚 月島」東京1號店。採用九州系甜醬汁，兒童也易於食用，提供老少咸宜的高品質大型日本鰻魚，且價格低廉。

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   DATA

   【營業時間】	午餐：11:00～14:30、晚餐：16:30～20:00
   【地址】	東京都文京区本郷5丁目25-18
   【交通】	電車：搭乘東京地鐵丸之內線至本鄉三丁目站步行約4分鐘，搭乘都營地下鐵大江戶線至本鄉三丁目站步行約3分鐘，汽車：由國道17號本鄉三丁目十字路口約1分鐘
   【電話號碼】	+81-3-3868-2761
   【公休日】	12月30日～1月3日

   

7. 第7名

   埼玉縣 ／ 川越市

   ぽんぽこ亭

   

   埼玉縣 ／ 川越市

   ぽんぽこ亭

   在地深受喜愛超過50年的鰻魚名店

   堅持使用新鮮的國產鰻魚，以備長炭由職人細心燒烤，並以秘傳醬汁品嚐的蒲燒鰻魚風味絕佳。在自江戶時代起鰻魚就是名物的「小江戶川越」，盡情享受當地愛戴超過50年的名店鰻魚料理。

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   DATA

   【營業時間】	午餐：11:00～14:00（最後點餐時間13:00）、晚餐：17:00～20:45（最後點餐時間20:00）
   【地址】	埼玉縣川越市藤間151-7
   【交通】	電車：東武鐵道東武東上線新河岸站步行約15分鐘、汽車：關越自動車道川越IC約22分鐘
   【電話號碼】	+81-49-243-5450
   【公休日】	星期二

   

8. 第8名

   埼玉縣 ／ 越谷市

   鰻 割烹 仲勢

   

   埼玉縣 ／ 越谷市

   鰻 割烹 仲勢

   創業35年的鰻魚自豪割烹料理店

   東武SkyTreeLine蒲生站步行約2分鐘，經營35年的割烹料理店。除自豪的國產鰻魚外，還有河豚、鼈魚、生魚片、天婦羅等單品料理可供品嚐。鰻魚每天早上從市場進貨九州產的，用接續添加的醬料烤製的鰻魚蓋飯是絕品。

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   DATA

   【營業時間】	午餐：11:00～14:00（最晚入店13:30）、晚餐：17:00～21:30（最晚入店20:30）
   【地址】	埼玉縣越谷市蒲生寿町15-39
   【交通】	電車：東武鐵道東武SkyTree線蒲生站步行約2分鐘，JR武藏野線南越谷站搭乘汽車約6分鐘
   【電話號碼】	+81-48-986-5704
   【公休日】	星期一※若遇國定假日則改為隔日星期二

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