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觀光資訊
《大阪編》
いぶき野びーふ亭
在如同飯店般寧靜的店內,可以輕鬆享用豐富的西式餐點的「いぶき野びーふ亭」。從嚴選的國產牛肉牛排到時令海鮮,多樣化的鐵板料理應有盡有。主廚在眼前完成料理的震撼現場感深受歡迎,伴隨著鮮明的手法烹調出的美食,舒適地刺激五感,營造特別的時光。用心準備的餐食,能體驗優雅的時刻,不僅適合獨自一人,也適合與重要之人共進晚餐,或攜帶小孩的家庭紀念日等各種場合使用。
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全國各地都有講究的餐廳,從活用當地食材的法式料理、義大利料理,到和食、壽司、牛排等,可以依照不同場合來選擇。若是追求特別感,在高級餐廳享用美食,也是旅行的一大醍醐味。在讓心也跟著雀躍的犒賞時刻,細細品味一場極上的美味饗宴。
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全 17 施設
大阪府 / 大阪市浪速区
座落於大阪府大阪市浪速區,鄰近通天閣及難波八坂神社等觀光景點的「浪速 鮨波留加」。以開朗的人柄讓來訪者綻放笑容的年輕店主,利用在名店修業的經驗,提供正統壽司。在品嚐新鮮食材與上等醋飯絕妙和諧的同時,也能搭配日本酒、燒酎、葡萄酒等多樣酒類一同享用,令人欣喜。雖位於便於旅遊中途停留的絕佳地點,但也有讓人忘卻都市喧囂的大人空間,是其魅力之一。邊享用店家自豪的壽司,邊度過悠閒時光吧。
大阪府 / 大阪市北区
無庸置疑的高級食材「神戶牛」的優惠品嚐場所「神戶あぶり牧場 梅田本店」。令人驚訝的高性價比,是母公司作為食肉批發商的不懈努力成果。作為從事批發銷售及和牛出口的肉類專家,他們親自前往日本各地的食肉批發市場,確認屠體狀況與生產者,並以一頭為單位購買。提供由信賴的生產者培育的A4至A5等級「神戶牛」,並保持高度鮮度。嚴選的醬料使用經營燒肉店的店主家族秘傳的醬汁。此外,還提供加入鹽和哇沙比等嚴選調味料,推薦美味的食用方式。
大阪府 / 大阪市中央区
沒有招牌或網站的全預約制隱藏式餐廳。透過限制每日客人數來呈現特別的體驗,以當季豪華食材為主打的獨創月更替套餐,為神秘的時光增添色彩。
大阪府 / 大阪市福島区
JR福島車站步行約3分鐘,靜靜地坐落於聖天通北側一巷的隱藏版店鋪「鮨ふみ(Sushifumi)」。打開入口前讓人心情激昂的洗鍊外觀之扉後,映入眼簾的是檜木的吧檯與美麗且高品質的空間。秉持著「無論來幾次都不會吃膩的壽司」理念,在大阪老字號店修行的店主,不妥協於食材與技術,細心握製的江戶前壽司非常美味。菜單僅有兩種方案。使用當日仕入最好最新鮮的海鮮,除了壽司外,還能享用燒烤與生魚片。此外,店家對與料理相配的日本酒亦極為講究,常備15種以上的品牌,隨季節變換。
JR福島站步行約7分鐘的法式餐廳「LIEN」,侍酒師為每道法國料理選擇合適的葡萄酒。店內設有一整片紅檜木的吧檯座位,以及豪華的包廂,非常適合重要的紀念日或約會。
位於從Osaka Metro東梅田站步行約5分鐘的優越地點,緊鄰“お初天神(露天神社)”的「日本料理 八幸」。夏季提供鱧魚、冬季提供河豚等使用當季食材的會席料理,並且能根據喜好及需求靈活更改內容,令人感到欣喜。店內充滿和風趣味且氛圍悠閒,備有多種客房,包括可供2人使用的榻榻米客房、掘座式客房、桌席客房,還有可容納最多80人的宴會廳。適合用於會食、家庭慶祝活動以及大型宴會等各種場合。
大阪府 / 和泉市
位於大阪市北新地,適合特別夜晚的創作料理店。嚴選牛肉、鰻魚、新鮮魚類、減少農藥栽培的蔬菜等食材,從與生產者直接對話中所反映出的思緒中,能感受到食材的背景與故事。融入水果和香氣元素的套餐,內容輕盈令人舒適地享用至最後。店內寧靜且高質感的空間,非常適合聚餐、紀念日及與重要人士共度特別時刻。除了與酒類搭配享用外,即使是無酒精飲料也能令人滿足,帶來充盈五感的豐富飲食體驗。
從JR北新地站步行約5分鐘的鐵板燒餐廳「ステーキ&ワイン シュバルージュ」。位於地下,內部高雅且帶有古典氛圍,設有附有鐵板的個室和吧台個座位,在吧台個座位可用五感細細品味現場完成的餐點。無論是紀念日、獎勵午餐、奢華女子聚會或重要的宴會等各種場合皆適用,這也是其魅力之一。以套餐為主,也能享受單點菜色,並且有驚喜演出「主廚驚喜方案」,能親自體驗燒烤牛排的特別經驗。在彷彿成年人的秘密基地般的高質感空間中,度過難忘的時光吧。
大阪府 / 堺市西区
位於JR鳳站步行約10分鐘的地方「羽衣びーふ亭」。可以品嚐由主廚在眼前鐵板上烤製的牛排,炙熱火焰伴隨著鮮艷的手法舞動,上等國產肉散發出的香氣與噼啪聲,營造出特別的時光。午餐時段可以享用牛排和漢堡排等鐵板燒料理,晚餐時段則可享受附有前菜、湯品、沙拉、烤蔬菜、海鮮及甜點的豪華套餐,因而深受歡迎。不論是與戀人共進晚餐,或是慶祝特別紀念日、重要餐敘等,各種場合都能度過「令人難忘」的時光。
位於大阪Metro難波站附近的鐵板燒店。擁有約40年歷史的這家店,原本位於法善寺橫丁,入口的石板路再現當時氛圍。在寬敞的長型吧台上,主廚會在眼前的鐵板上細膩且充滿力道地燒烤嚴選的黑毛和牛及當季海鮮。是適合紀念日、聚會和約會的大人隱藏版場所,也可提供附有訊息的甜點盤作為紀念日驚喜。還有來自世界各國的紅酒、全國各地的名牌燒酎及日本酒陣容充足,外國觀光客也很多,因為是個人店所以溫暖的接待與靈活變通也深受好評。
位於JR新福島站步行約3分鐘的串炸專門店。使用當季食材,融合和食、法式、義大利料理、中華料理等多種手法製作出的高雅且獨創的創作串炸,採用油切良好且具有抗氧化作用期待的米油,口感清爽為特色。根據不同食材更換裹粉,每一串都仔細製作。飲品方面,店主親自嚴選來自世界各國的葡萄酒及日本各地的地酒,與串炸的搭配也非常出色。和風現代氛圍的店內,除了1樓的吧檯個座位外,2樓還備有榻榻米個座位和個室,適合多種場合使用。
在高級酒店中打磨技藝的主廚創造出來的鐵板燒美食。只使用極上食材,如「宮崎牛」等。正如「鐵板燒由於簡單,所以廚師的技藝和心血使之獨樹一幟」的話一樣,每道菜都經過精心設計,在風味上當然美味可口,外觀也給人驚喜。透過鐵板吧台可以一覽中之島的景色,感受寬敞開放的氛圍。室內裝潢和照明營造出濕潤而奢華的時刻。另一方面,價格相對較低,也可以享受與健談的主廚互動的樂趣,這也是其魅力所在。
位於大阪地鐵心齋橋站步行約2分鐘的「美味旬菜 みずどり。」。店名雅致,取自江戶時代的酒隱語「水鳥」。嚴選擁有高級侍酒師資格的店主挑選的日本酒與葡萄酒,並享受充滿季節感的美食搭配。
距JR北新地車站步行約5分鐘的地方矗立著「北新地 神威」。可以品嚐由職人細心製作的A5等級黑毛和牛燒肉,並可享受經侍酒師嚴選的葡萄酒搭配。設有個室,非常適合紀念日或約會。
2024年9月開業的大阪梅田希爾頓Canopy酒店的11樓,設有全天候供餐餐廳。內部裝潢開放,可遠眺JR大阪站旁的梅田廣場。早餐採半自助形式,可點選主菜和飲料,供應當地関西各季節食材的日式和西式菜單。午餐和晚餐均以色彩繽紛的日本精美小碟形式供應,能品嚐廚師設計豐富多樣的跨國料理菜餚。
從高樓層可一望大阪街景的牛排館。在現代藝術映照下的無國籍空間內,可以品嚐到震撼的T骨牛排及引出旨味的熟成肉牛排。以日本威士忌為主,威士忌種類也非常豐富。
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