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觀光資訊
《大阪編》
鮨 てんしょう
距離JR、阪神電鐵各自的福島站步行約3分鐘之處佇立著一間可盡情品嚐融入新感性的壽司店。經過巧思，讓風味更具層次的一貫，連深遠餘韻也能享受。美麗的擺盤也是魅力，擺滿讓人忍不住想拍照留念的品項。
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特色條件
高級壽司的魅力，不僅在於鮮度與品質，更在於溫暖人心的款待與細緻入微的服務。由熟練壽司職人捏製的一貫之中，凝聚著嚴選食材的鮮美與精準把握時令的細膩技藝。在檜木一枚板打造的端正吧檯席，欣賞職人於眼前的身影，或在沉穩氛圍的包廂裡與重要之人共度時光，都是最好的犒賞。若在旅途中造訪，更能感受到脫離日常的特別體驗。不妨在上質空間裡，盡情品味極上的江戶前壽司吧。
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全 4 施設
大阪府 ／ 大阪市福島区
距離JR福島站步行約3分鐘，從聖天通往北一條街，靜靜佇立的隱藏版店家「鮨ふみ」。打開入店前就令人心情高漲的洗緻外觀之門，便展開以檜木吧台為美麗的高質感空間。懷著“無論來幾次都吃不膩的壽司”的心意，在大阪老字號店家磨練技藝的店主，對素材與技法毫不妥協，細心捏製的江戶前壽司堪稱絕品。菜單只有2種套餐。使用當天進貨的最新鮮海鮮，除了壽司之外，還能享用燒物與生魚片。此外，也講究與料理相配的日本酒，會依季節常備15種以上的品牌。
大阪府 ／ 大阪市中央区
大阪市中央區西心齋橋的「寿司たいすけ」。店主親自到市場精挑細選採購的，只有講究的食材。經過細心備製、引出食材鮮味的一道料理，會讓人不禁覺得「這是最近用餐中特別美味的一餐」。
大阪府 ／ 大阪市浪速区
座落於大阪府大阪市浪速區，鄰近通天閣及難波八坂神社等觀光景點的「浪速 鮨波留加」。以開朗的人柄讓來訪者綻放笑容的年輕店主，利用在名店修業的經驗，提供正統壽司。在品嚐新鮮食材與上等醋飯絕妙和諧的同時，也能搭配日本酒、燒酎、葡萄酒等多樣酒類一同享用，令人欣喜。雖位於便於旅遊中途停留的絕佳地點，但也有讓人忘卻都市喧囂的大人空間，是其魅力之一。邊享用店家自豪的壽司，邊度過悠閒時光吧。
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