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《山陰・山陽編》
肉料理 Zushio
牆上繪製的手繪藝術妝點空間,這是一家「肉品專家」主廚依照客人的心情及喜好精心挑選食材製作的肉料理店。備有吧台個座位及沙發個座位等多樣個座位,從一人用餐到紀念日、聚會皆廣泛適用。
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特色條件
眼前主廚現場烹調的鐵板燒,帶來震撼的臨場感;而能依個人喜好掌握熟度的燒肉,則是另一種奢華享受。無論哪一種,都以嚴選的 A5 等級黑毛和牛、伊勢龍蝦等高級食材,透過高導熱性的鐵板或特製烤爐細心料理,將鮮味與香氣完美釋放。也有套餐可供選擇,無論是沉穩氛圍的晚餐,或是特別日子的犒賞都再適合不過。搭配紅酒或香檳更是絕配。在時尚雅緻的空間裡,不妨以紀念日方案等形式,度過一段觸動人心的時光。
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全 3 施設
廣島縣 / 福山市
岡山縣 / 岡山市北区
位於與JR岡山站直通的「Hotel Granvia岡山」19樓的鐵板燒店。以岡山縣的品牌牛「千屋牛」為首,將全國各地的知名牛肉與新鮮海鮮等嚴選食材在眼前豪邁地燒烤。能夠連同主廚華麗的手藝,一同盡情品嚐將食材鮮味引出的鐵板燒,正是其魅力所在。從店內窗戶可眺望岡山市內景色的高雅空間展開,夜晚還能欣賞美麗夜景,因此非常適合生日、紀念日、求婚等特別場合。也可配合訊息餐盤的安排,為與重要之人的時光增添色彩。
廣島縣 / 広島市中区
位於廣島電鐵八丁堀電停步行約2分鐘的「えびす通り商店街」沿線的正宗炭火燒肉店。以整頭購買方式仕入的鹿兒島縣產黑毛和牛內臟,由職人細心進行事前處理提供,還能品嚐到在其他地方難得一見的稀有部位。
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