細細品味厚切牛舌與「仙台牛」
すてーきはうす伊勢屋 牛たん通り店
Steak House Iseya Gyutandoriten
在宮城縣仙台市品嚐牛舌燒的牛排店
JR仙台站3樓的「牛舌街」上開店的「すてーきはうす伊勢屋 牛たん通り店」。以長年經營牛排店獨有的眼光採購牛舌,並以炭火香氣十足地烤製而成,為您介紹這家店。
細細品味厚切牛舌與「仙台牛」
由昭和43年創業的「すてーきはうす伊勢屋」經營,位於JR仙台車站3樓「牛舌街」的牛舌專門店。以獨家採購的牛舌,搭配秘傳調味與炭火燒烤,烤製出香氣十足的美味。除了厚切牛舌之外,還有使用A5等級「仙台牛」製作的牛排、漢堡排、串燒等,肉料理種類也很豐富。米飯使用宮城縣產的一見鍾情米,也備有宮城縣的地酒。地點就在JR仙台車站附近,便利好抵達,是一家可同時享用牛舌與「仙台牛」的店家。
旅色推薦!首推菜單
慢慢烤製而成風味十足的「厚切牛舌」
在容易前往的JR仙台車站這一輕鬆環境中即可品味到,展現專門店獨有技術的逸品。自昭和43年創業以來傳承下來的調味,由在牛排名店活躍的熟練職人,以炭火慢慢烤至香氣四溢。外觀衝擊感十足的牛舌厚度,以及彷彿融化般柔嫩的口感,越嚼越在口中充滿的肉的鮮美正是其魅力所在。您可以盡情享受經年累月培養出的獨特採購所鍛鍊出的精準肉品鑑別,以及經過絕妙調整的炭火燒烤技術交織而成的正統且奢華的風味。
想一併享受的人氣菜單
「仙台全餐御膳 廣瀬」
在「すてーきはうす伊勢屋 牛たん通り店」,能一次品嚐仙台引以為傲的兩大名產的奢華單盤餐點「仙台全餐御膳 廣瀨」。這是將由牛排店職人以絕妙火候烤製的A5等級肉所做成的「仙台牛迷你牛排」,與以炭火香烤完成的「牛舌燒」組合而成的御膳。每一口都能盡情享受滿溢的肉香,以及脂肪的甘甜。當然也與「白飯」非常對味。另附「沙拉」「醃漬物」「牛尾湯」,如同菜單名稱般,能完整享受仙台的美味。
這道也不容錯過,自豪的一道菜
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「仙台牛骰子牛排膳」
可輕鬆享用A5等級的「仙台牛」的「仙台牛骰子牛排膳」。由牛排店的師傅將香氣四溢地烤好的「仙台牛」做成一口大小。越嚼越能感受到脂肪的甘甜與肉的旨味。另附有「沙拉」「白飯」「牛尾湯」的滿足感御膳,可細細品味各式菜單。也是推薦給想輕鬆品嚐「仙台牛」的人士的一道佳品。
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「牛舌全席御膳」
可盡情享用各式牛舌料理的「牛舌全席御膳」。可一次品嚐經典的「牛舌鹽烤」、細火慢燉的「牛舌燉菜」、以及口感酥脆有趣的「牛舌可樂餅」。能體驗各自不同烹調方式所帶來的口感與風味,也是其魅力所在。另附「牛尾湯」、「醃漬小菜」與「白飯」,是一套能廣泛品味牛舌美味、份量十足的御膳。
店內
位於仙台站構內的便利地點極具魅力。店內共有40個座位,是能感受到沉穩氛圍的空間。設有一人也容易使用的吧台座位,適合在出差或觀光的空檔,以及等待新幹線的時間順道造訪。也備有桌席,因此也可與家人或朋友一同用餐。店內全面禁菸,能一邊享受牛舌和牛排香氣四溢的風味,一邊悠閒度過用餐時光。
旅色編輯部推薦
即使行程緊湊,也能品嚐到充滿仙台特色的肉料理,是這間店的一大魅力。其中,「仙台全餐御膳」一次集結了「仙台牛」與牛舌,想同時品嚐兩種美味的人絕對不能錯過。此外,還有炭烤牛舌及「牛舌全席御膳」等豐富餐點,可依照當下的心情自由選擇。無論是出差或觀光途中,都很適合順道造訪,想在仙台盡情享受美食時,不妨將這裡列入用餐選擇。
店鋪資訊/交通方式
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文章企劃・監修:旅色編輯部