ku-nel
- 地區名
- 京都府 / 亀岡・福知山・綾部
- 交通・周邊資訊
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滿足大人的任性「吃飽睡」的一家店
位於京都府福知山市的「ku-nel」，正如「吃飽睡」這句話所示，是一家能實現大人任性的店，讓人由衷享受用餐，心情愉快地踏上歸途。主廚在飯店擔任甜點師修業後，與義大利料理結緣，據說還具備從咖啡館與餐酒館的開業到商品開發都參與過的多才多藝。以「丹波牛」的牛排為主菜，想盡情享受使用當地福知山市等丹波地區食材製作的多樣料理，以及精心挑選的作家器皿、古老中國磚塊等，於講究空間中交織而成的世界觀。
以京都府丹波地區在地食材為主
以豐富自然環境仍然保留的京都府丹波地區肥育的黑毛和牛「丹波牛」牛排為主打的肉料理引以為傲。除了人氣No.1的菲力，以及紅肉與油脂平衡絕佳的臀蓋肉和內腿肉外，還可品嚐像是稀有部位的芯芯等，將各部位特色充分展現的牛排。
能沉浸於飲食體驗的吧檯座位
位於店內中央的吧檯座位，能近距離欣賞料理從開放式廚房誕生的瞬間，帶來充滿現場感的美食體驗。另備有半包廂的餐桌座位，以及最多可供6名使用的完全包廂，可依照各種場合靈活使用。
