華苑
Kaen
- 地區名
- 大阪府 / 堺
- 交通・周邊資訊
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可輕鬆享用正宗中國風味的中華居酒屋
南海電氣鐵道堺站附近的中華居酒屋。從活用四川美味與香氣的麻婆豆腐開始，到點心、炒物、單點料理等，廣泛備齊主廚講究的道地中華。重視香辛料深層的風味與令人食慾大增的香氣，同時調整成日本人也容易親近的味道是其魅力。與料理相配的飲品也十分豐富，非常適合下班後小酌一杯或與朋友聚餐。也有適合一個人利用的沉穩氛圍，從少人數用餐到宴會都能廣泛對應。附有無限暢飲的套餐也很充實，對於歡送迎會及各種聚會也很方便。
在大阪府堺市能品嚐到正宗中國的中華料理
以中國正宗技法為基礎，講究做成日本人也容易入口的口味的中華料理，在重視四川料理基本的同時，也追求外觀之美、香氣的擴散，以及味道的平衡。重視刀工與火候等基礎，為了追求更美味的一道菜，日復一日持續改良。
8種美味交織的正宗四川麻婆豆腐
以重視四川傳統、以正宗風味為基礎並調整為日本人也容易入口的麻婆豆腐，唐辛子等辣味與香氣四溢的絞肉鮮味相互交疊，形成深邃的滋味。加入發酵大豆的調味料作為秘密調味，實現層次豐富的濃郁口感，並以砂鍋熱騰騰地提供，是招牌菜單。
