リストランテ プラティーネ
Ristorante Platine
- 地區名
- 山梨縣 / 甲府・甲斐
- 交通・周邊資訊
- 交通・周邊資訊
為特別的日子增添更華麗色彩的正宗義大利料理
以「令人難忘的體驗」為概念，透過美食體驗非日常時光的義大利餐廳。料理以套餐為主，使用當地山梨縣的食材與向契約農家採購的當季食材，內容每月更換，可感受季節的流轉。來自埼玉縣的豬肉、山梨縣產的「甲州葡萄酒牛」、A5等級的菲力肉等，精選肉料理也能品嚐到，這正是其魅力所在。另有約20種杯裝葡萄酒齊備，還提供店主推薦的搭配組合，令人欣喜。沉穩氛圍的空間，非常適合紀念日、約會等特別場合。
可體驗非日常片刻的義大利料理
店名的「Platine」源自「白金」，蘊含著希望客人能度過非日常奢華時光的心意。吧台座位的魅力在於，能以五感享受料理的聲音與香氣，以及現場感。還有可免費附上留言的甜點，非常適合生日或紀念日。
品味在地恩惠的講究料理
特徵是以從山梨縣內契約農家送來的蔬菜為中心，堅持地產地消。此外，肉類使用埼玉縣產的「岸豬」，麵包的麵粉則使用山梨縣產等，食材選擇也十分講究。全套料理由共13道組成，從料理到甜點、飲品都能盡情享受。
