ハンバーグ・オニオン 合川本店
Hamburg・Onion Aikawahonnten
- 地區名
- 福岡縣 / 久留米・小郡・うきは
- 交通・周邊資訊
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在久留米市持續深受喜愛的漢堡排名店
位於連結福岡縣久留米市與大分縣大分市的國道210號沿線的「ハンバーグ・オニオン 合川本店」。自1988年創業以來持續受到喜愛、特色是蓬鬆柔軟口感的漢堡排，使用九州產黑毛和牛與大分縣產「飛梅豚」，以及廚師逐顆確認品質後手切的佐賀縣白石町產洋蔥，充分發揮，是「品味洋蔥的漢堡排」。也備有可在家享用的禮品用冷凍漢堡排，作為贈禮也很受歡迎。店內瀰漫著昭和復古氛圍，不僅推薦給當地居民，也推薦給觀光客。
味道的關鍵在於佐賀縣・白石町產的洋蔥
主廚一顆一顆確認品質後手工切製、佐賀縣白石町產的洋蔥是味道的關鍵。生長於面向有明海的佐賀平原的洋蔥營養價值高，生吃也甘甜是其特徵，店內將其用於沙拉、醬汁，以及將外皮部分焙煎成茶，毫不浪費地加以使用。
以車站站舍為意象且充滿童趣的店鋪
掛著「玉葱站」的招牌，場內甚至備有鐵軌和月台等，外觀充滿以車站建築為意象的巧思。店內還陳列著以前合作過的公司昔日標誌和招牌等，重現了1988年創業當時的真實面貌，昭和復古的空間正受到注目。
