優希-cafe yuuki-
- 地區名
- 鳥取縣 / 倉吉・三朝
- 交通・周邊資訊
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品味發酵與植物恩惠的療癒咖啡館
「優希-cafe yuuki-」是以“對身心溫和的發酵”為主題的咖啡廳。對應無麩質與純素的午餐採完全預約制。菜單提供使用季節蔬菜與自家製發酵調味料製作的全手工料理，並可享用不使用雞蛋烘烤而成的「不使用雞蛋的戚風蛋糕」等米粉甜點，以及發酵飲品，因此廣受歡迎。此外，店內瀰漫著感受得到木質溫潤的沉穩療癒空間，不僅適合一個人前往，也推薦與朋友用餐或約會時前來。
手作料理令人欣喜的體貼一盤
自豪的料理從發酵調味料開始全部手工製作，可以品嚐到不使用雞蛋、奶油、牛奶等動物性食品以及小麥的溫和餐點，廣受好評。可享用以當季蔬菜為主的午餐，以及發酵飲品和米粉甜點。
被木質溫暖包圍的沉穩空間
店內從大窗戶透入柔和的光線，是個能感受四季自然的沉穩空間。帶有木頭溫潤感的室內裝潢，以及寬敞的配置令人感到舒適，能讓人忘卻時間悠然放鬆。搭配講究的餐點，一同度過療癒時光吧。
