割烹 乃月
Kappou Nozuki
- 地區名
- 神奈川縣 / 桜木町・野毛・関内
- 交通・周邊資訊
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四季皆能品味美麗的一盤令人滿足
位於距離橫濱市營地鐵日本大通站步行約5分鐘處的「割烹 乃月」。這是一間承襲位於神奈川縣橫濱市伊勢佐木町的河豚名店「割烹 山田屋」風味的日本料理店。除了可享受四季料理之外，還有能品嚐「河豚唐揚」等菜餚的方案，由取得河豚廚師執照的熟練料理人處理，能品味到精美的一道料理。鰻魚則為了不使魚身收縮，使用熊本縣的赤酒帶出甜味，並以加入烤骨的醬汁細心完成。除了朋友之間的用餐之外，也可對應多人包場，因此想在各種場合使用。
各種情境中相伴的舒適時光
店內裝飾著畫作，營造出沉穩且高質感的空間。此外，桌子之間配置寬敞，能在放鬆的同時品味四季各異的料理。從少數人用餐到會席等特別場合皆可廣泛對應，能度過舒適的時光。
搭配當季食材與單品料理的一杯
嚴選的酒類能搭配當季食材和招牌單品料理享用，頗受好評。可品嚐到將虎河豚的魚鰭一片一片細心烤製而成的「河豚魚鰭酒」等，能盡情享受貼近傳統風味與四季料理的上質美酒。
