Birdman wakayama
- 地區名
- 和歌山縣 / 和歌山・加太
- 交通・周邊資訊
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自分品牌授權後進化而成的格外一杯
濃郁雞白湯廣受歡迎的「BIRDMAN」2號店（和歌山店）分店獨立出的中華蕎麥店。使用「青森洛克軍雞」與「紀州雞」，並區分使用醬油發源地・紀州有田的「湯淺醬油」與「Kaneiwa醬油」，可品嚐到特別的一碗。
讓人想一再造訪的中華拉麵陣容
沉穩且有格調的店家，位於距離JR和歌山市站與「和歌山城」皆在步行範圍內的優越地段，觀光途中也很方便順道造訪。除了能讓喜歡濃郁口味的人與偏好清淡口味的人都滿意的經典菜單外，還有數量與期間限定菜單，因此會讓人想定期前往。
決定獨立的有深厚感情的拉麵
使用紀州有田的「Kaneiwa醬油」製作的「軍雞燉煮蕎麥麵」，是向本店（御坊店）的招牌「濃厚雞SOBA」致敬而完成的自信之作。於2號店（和歌山店）提供的「洛克軍雞中華蕎麥麵」，則是因為決定以分店授權方式獨立而寄託深厚情感的拉麵。
