寿し若
Sushi Waka
- 地區名
- 石川縣 / 金沢
- 交通・周邊資訊
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金澤最出色的正宗壽司講究魚、米、酒
28年來一直從事料理。在日本石川縣金澤市的「葵壽司」修行後，舊店主退休，現任店主以「壽司若」的名義，在同一地點重新開設了壽司割烹店。他們秉承傳統，每天清晨親自到金澤港市場，精挑細選當天最優質的海鮮食材，保證新鮮。他們會根據食材的品質和口感，精心調配網上飯，做出獨特的味道。你可以嚐到當地金澤特有的美食，如比目魚、深海蝦、本地的松葉蟹壽司等。在午間營業時間，還有優惠套餐供應。店內設有吧台，非常適合獨自用餐的客人。
想要隨意欣賞的寧靜日本庭園風庭園
一樓主要是以吧檯和桌位為主，非常適合旅行和日常用餐。二樓和三樓主要面向團體客人，設有完全獨立的大廳，可應對宴會、慶典和慶祝活動。特別是二樓的一間房間寬敞明亮，從窗戶可以欣賞到日本庭園風格的景色也很令人愉悅。
宴會、宴席等也適合團體使用
附有一人份壽司的「旬之主廚搭配套餐」也可於當日點餐。小菜、燒物、壽司、醋拌菜、生魚片、蒸物、湯品、甜點，內容豐富，令人十分滿意的陣容。此外也備有「壽司會席」，在猶豫該點什麼時也很推薦。
