おぐに天然食ほこすぎ
Oguni Tennenshoku Hokosugi
- 地區名
- 熊本縣 / 阿蘇
- 交通・周邊資訊
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在阿蘇的大草原中培育的「赤牛」與景色盡情享受
創業32年的「おぐに天然食ほこすぎ」，是能品嚐到符合飼養與飼料相關既定標準的「赤牛」的“赤牛肉料理認定店”。店內以實惠的價格提供在阿蘇草原上自由成長、健康又美味的「赤牛」，其中肉汁鮮味濃縮的漢堡排尤其受歡迎。其他還有份量十足的骰子牛排，以及適合紀念日等特別日子的沙朗牛排等，可透過多種方式盡情品味「赤牛」。周邊被阿蘇的大自然環繞，應該也能一併欣賞壯麗的景色。
脂肪含量偏低卻多汁美味
目前的等級大多為3～2等級，脂肪含量在12％以下的佔多數，被認為是「赤牛」。和牛原有的香氣與味道，以及平衡的瘦肉與脂肪是美味的祕密，既健康又能品嘗到多汁口感，是代表阿蘇的品牌牛。
傾聽河流聲音感受阿蘇自然的時光
溪流上方延伸出去的露台座位，營造出令人聯想到京都川床的氛圍。邊聽著潺潺的流水聲邊享用的漢堡排和牛排格外美味。在阿蘇的大自然環抱中品嚐絕品的「赤牛」，度過一段療癒日常疲憊的時光。
