割烹・和食堂 看雲楼

旅色推薦！首推菜單

河豚肉等，使用“出雲的時令美味”製作優雅的一道料理。

創業時代以來傳承至今的歷史料理「渦煮」

自1882年創業時便傳承下來、出雲國造家嫡傳的「渦煮」，是使用奈良時代文獻中也有記載的「出雲之幸」所製作的傳統款待料理。以在當地漁港上岸的河豚熬製高湯，再加入乾瓢、香菇和河豚肉，以葛粉勾芡而成的芡汁堪稱絕品。先將芡汁盛入器皿中，再放上白飯、芹菜、岩海苔、山葵即可完成，享用時將白飯埋入芡汁中一起食用。這是非常推薦給造訪出雲大社的觀光客與參拜客的、傳承於出雲的鄉土料理之一。

講究的重點

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  可品嚐5種以上，於日本海捕獲的新鮮海鮮。

  盡享山陰地區採收的當季美味

  可盡情享用在山陰地區採收的當季美味，例如豪華地鋪有5種以上在日本海捕獲的新鮮魚貝的「海鮮丼」，以及蕎麥上印有心形紅蘿蔔令人印象深刻、並已登錄於島根縣觀光課企劃的午餐「結緣膳」等。

店內

可對應從少人數到團體的廣泛宴會場。

寬敞的店內除了有桌席和小高地座敷席之外，還備有可對應從少人數到約50人的各式宴會場。若是小型婚禮，也可作為著裝會場使用。距離鎮座於島根縣出雲市的出雲大社相當近的地理位置也是其魅力所在，深受參拜客當然還有觀光客也能輕鬆順道造訪的人氣。

旅色編輯部推薦

由於鄰近觀光名勝出雲大社，且擁有多樣宴會場的寬敞店家，也很適合團體或旅行團的午餐。您可在這裡悠閒品嚐日本海捕獲的新鮮海鮮料理，以及傳承自出雲的鄉土料理等，盡情享受只有這裡才有的傳統美味。