肉バル　La Shomon

旅色推薦！首推菜單

瘦肉與五花肉的奢華一盤。

霜降肉一盤盡享的「美食組合」

店家主推的「美食組合」是將3種瘦肉拼盤和牛五花3種拼盤，搭配以豪華牛排切法處理的霜降肉，份量十足的一道料理。可以一次享用從整頭牛採購才有的豐富部位中精選的黑毛和牛與稀有部位。清爽赤身的濃郁旨味、脂肪甘甜散發開來的多汁風味等，能細細品味各個部位是其魅力。此外，為了不讓旨味與肉汁流失，依部位講究絕妙的厚切切法也是重點。這是一道能充分品味黑毛和牛美味的奢華菜單。

講究的重點

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  由侍酒師嚴選的多樣葡萄酒。

  備有60支以上的葡萄酒庫存

  店內備有60種以上的葡萄酒，紅酒、白酒、氣泡酒等豐富的品項是其魅力。侍酒師會依照肉的部位與喜好為您挑選，因此可搭配瘦肉選擇口感較輕盈的葡萄酒，搭配油花豐富的肉則選擇醇厚的一瓶，能更深入享受與燒肉的搭配樂趣是其重點。也可提供英語對應，作為接待海外賓客時的用餐場所也很實用。

店內

店內充滿開放感且氛圍沉穩。

店內備有吧檯座位與桌席，是與炭火燒烤的香氣與葡萄酒相襯、沉穩的空間。無論是下班後的用餐，或旅途中順道光顧都很方便。從一人用餐、與朋友聚餐，到招待海外來賓的宴會皆可廣泛對應，能符合各種場景。是一間能輕鬆享用上等肉品、實用性高的店家。

旅色編輯部推薦

提供的肉品採用厚切切法，體現出「厚度即正義」的堅持。能細細品味肉本身的鮮味與口感，享受令人滿意的一道料理。也很適合約會或紀念日造訪，在時尚的空間中享受美味的肉料理與葡萄酒這點也令人開心。此外，起司與西班牙蒜香橄欖油燉菜等肉類以外的料理也十分豐富，讓來訪的人不會感到厭倦的巧思也是一大魅力。